Főzni húsgombóc

Szelet ma az egyik legegyszerűbb, hogy előkészítse és megfizethető húsételeket. Ők lehet főzni sertés, bárány, csirke vagy nyúl. Ettől eltekintve azonban a töltelék van szüksége a liszt, zöldség, kenyér, tej, tojás, stb, attól függően, hogy a recept. Mielőtt főzni a szelet, hús mindig csavarja (néha kétszer) húsdarálóval vagy vágott kézzel. Ezután adjuk hozzá a szükséges összetevőket, így a tál alakú, és vajban. És ahhoz, hogy megértsük, amikor készen áll, hogy áttört, a szúrás helyén a tiszta folyadékot kell haladnia.

Nézzük meg részletesebben, hogyan kell főzni, hamburgerek.

1. szelet sertéshús dióval.

Hozzávalók: ötszáz gramm. darált sertéshús, három izzók, két gerezd fokhagyma, egy tojás, polstakana búzadara, tizenöt darab dió, egy teáskanál só, fél teáskanál őrölt bors, két babérlevél, bors öt borsó.

Facsavarok, hagyma és fokhagyma és tisztítsa a vagdalt adunk darált és összekeverjük. Akkor van megállapított egy tojást, sót és a borsot, búzadara, adott esetben aprított kapor, és jól keverjük.

A fűtött serpenyőben az olajat helyezzük kialakítva a darált pogácsákat és sült, pre-roll a lisztet vagy zsemlemorzsával számára breading.

2. Szelet csirke „madár”.

Összetevők: Egy csirke, egy hagyma, fokhagyma szegfűszeg két, két kanál búzadara, egy tojás, egy kanál keményítő, só és fűszerek, olaj a sütéshez, és ötven gramm sajt.

Fillets darabokra vágjuk kis méret, tedd egy tálba együtt az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a tojást, búzadara, keményítő, fűszerek, és sóval, és hagyjuk hűvös helyen fél órán keresztül.

Az idő múlásával a forró serpenyőben növényi olaj és egy kanállal elterjedt a töltelék formájában hamburgerek, tetején egy kis darab sajtot, és újra borított húst. Fry pogácsákat mindkét oldalon.

3. Hogyan kell főzni húsgombóc olasz.

Hozzávalók: ötszáz gramm sertés és háromszáz gramm darált marhahús, a zsemle, száz gramm tej, egy vöröshagyma, két gerezd fokhagyma, olaj olajbogyó, százötven gramm sajt, egy tojás, és a sót, két evőkanál bazsalikom száraz, egy evőkanál oregánó, egy teáskanál őrölt bors, száz gramm apróra vágott paradicsom, növényi olaj.

Főzés előtt szelet, cipó tejbe áztatott, darált hozzáadott sült olívaolaj, apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd a tojás, bazsalikom, oregánó, só és bors.

Mozzarella sajt kockákra vágva, és tegye egy tálba a paradicsom. A fűtött serpenyőben hogy egy réteg húst, majd - a töltelék a sajt és paradicsom, majd darált, sült mindkét oldalán. Így, a töltelék közepén a szelet, ami azt a különleges ízét. Tálalás korábban meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.

Így, mielőtt a szakács pogácsákat, elő kell készíteni a hús. Ebből a célból, tisztítjuk a filmek és a vénák vágott és tekercset egy húsdaráló. És ez így könnyebb volt, hogy nem a pre-fagyasztás.

Dish lesz jobb ízű, ha a recept van kétfajta hús, mint a marha és sertés vagy csirke és pulyka, valamint különböző zöldségek (paprika, sárgarépa, cukkini), dió, petrezselyem. Kenyér használata közben csak fehér.