Leves zöldborsóból. A legfinomabb levesek receptjei.

Leggyakrabban a zöldborsókat különféle saláták adalékaként használják, különálló ételként vagy köretként szolgálják. Emellett a polka pontok bizonyították magukat a különböző levesek összetevőinek. A zöldborsó leves gyorsan és egyszerűen főzhető. Ez az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, mivel a borsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.
A levesek borsóval nagyon sokak, és mindegyik eredeti és finom a maga módján. Javasolok néhány egyszerű receptet, amely rövid idõ alatt ízletes ételeket készít, és táplálja az egész családot.

Leves zöldborsóból

A leves elkészítéséhez kb. Három liter vizet, félkilogramm sertésbordát, zöldborsó (friss vagy fagyasztott) csomagot, közepes sárgarépát, hagymát, két evőkanál tejfölt, egy kis növényi olajat, friss zöldséget, két babérlevélet, borsot és Só a kedvére.

Előkészítés: Vegyünk egy serpenyőt, adjunk hozzá bordákat, töltsük fel vízzel és főzzük. Miután a víz forr, dobja el a zöldborsót és (öt perc alatt) hámozott és kockára vágott burgonyát. Azok, akik kedvelik a burgonyát, főzött borsóval.

Míg a levest főzzük, főzzük a sültet. Finom levesszük a hagymát és sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal. Rántott a sült répát és hozzáadjuk a hagymát. Ha a zöldségek aranysárga színűek, kb. Két percig töltsék fel a tejfölt és a pörköltet. A sültünk készen áll. Hozzáadjuk a leveshez és főzzük, amíg a borsó kész. A zöldborsó kész levese megszórja finoman apróra vágott kaporát és petrezselymet.
A leves ízének javítása érdekében tejföllel kell hozzáadni.

Zöldborsó krémleves

Szükséges összetevők: 400 gramm friss vagy konzerv borsó, egy pohár apróra vágott saláta levelek, zöld hagyma, egy liter csirkehúsleves, egy teáskanál cukor, néhány bors és krém, 25 gramm vaj és só.

Tegyük a főzést: tegyünk 350 gramm borsót, salátát és krizert a potba. Töltse fel a csirkehúsleveset, a borsot, a sót és tegye tűzbe. Amint a leves forralja, csökkentse a hőt és főzzön 30 percig. Ezután keverje össze egy tál leves, főtt borsó őrölt egy szitán, töltse újra a leves, és adjunk hozzá vajat. Tegyük tűzbe és főzzük 10 percig.
Kész zöldbors levesre tányérokra és a maradék borsó kirakására.

Fagyasztott borsó leves

Ez a leves elég vastag és nagyon ízletes.
Szükségünk van a következő termékekre: két közepes izzókra, fokhagymára, egy liter növényi húslevesre, 300 gramm fagyasztott borsóra, egy szelet füstölt szalonna, négy paradicsom, zöldhagyma, növényi olaj, fél pohár tejföl, bors és egy kis só.

Elkészítés: egy vékony, hámozott hagymát, fűszeres fokhagymát, és könnyedén sütjük a növényi olajban. Egy serpenyőben zöldborsóval, fokhagymás vöröshagymával tegyük fel a tűzkészítőt, amíg a borsó kész. Az enyém paradicsom, félbe vágva, távolítsa el a magokat, és apró kockákra vágja. A zöld hagymát gyűrűkkel vágjuk. Bacon apró kockákra vágva, sütéses sütőben, néhány percig hozzáadja a paradicsomot, a maradék apróra vágott hagymát, borsot, sót és párolt zárt fedéllel.

A főzött zöldborsót levesszük a húslevesből, és finom szitán átszaggatjuk, hogy burgonyapürét készítsünk. Ha lehetséges, használjon keverőt. A borsó pürét levesben, szükség szerint dózisban adagoljuk, és finoman keverjük össze mindent. Készen hagyjuk a levest a tányérokra, pörkölt szalonnát, zöldhagymát és tejfölbe terítjük.
A leves egyszerűen finom!