Lavash piros hal. Egy eredeti snack öt perc alatt.

Ez a recept segít Önnek, ha nincs ideje hosszú főzésre. A pita kenyérsüteményt a halakkal nemcsak családi vacsorával, hanem barátságos lakomával vagy piknikjével díszítik a friss levegőben. Finom halatekercseket lehet főzni a dachában, elég, ha van egy majonézes, sózott lazac vagy lazac csomag, és néhány lóhere lemez. És a petrezselyem, kapor és a zöldhagymát azok használják, akik az ágyadban nőnek.

Blitz-recept: piros hal és fűszernövények.

Az étel elkészítéséhez két pita kenyér, két majonézes kanál, vörös sózott hal, egy csomó kapor és hagyma szükséges.

A vágólapon terjedt a pita kenyér és olajjal majonéz. Finoman vágja fel a zöldeket, és vágja a sózott halakat apró darabokra. Megszórjuk a zöld pita kenyérrel, majonézzel megnedvesítettük, és tegyük fel egy másikra. Vágjon egy vékony réteget a halakra úgy, hogy a tortát csak a fele kell, és óvatosan csomagolja be. Engedje meg, hogy az edény egy ideig álljon, és éles késsel szolgálja ki. A tekercs szeletén tálalhatja a vörös kaviárt.

A fenti egy univerzális recept. A piros halat tartalmazó Lavash különféle fajtájú töltelékkel készül, és itt a maximális képzelőerő mutatkozik. Csak két összetevő változatlan marad: a lavash és a hal.

Először is, a halat nem szabad sózni, főzni vagy konzerválni nem lesz rosszabb. Különösen, ha tejszínes sajtokkal keverjük össze. Titokban fogom mondani, ha a rózsaszín lazacot szabályos hering váltja fel, akkor az étel nem fog elvesztegetni. Roulet, kivéve, hogy kifelé nem lesz olyan bemutatható, mint a piros halból készült.

A hal tökéletesen illeszkedik minden fehérjetermékhez, így tojást, sajtot, garnélarákot, vörös kaviárt használhat a töltéshez. Természetesen nem kell minden komponenst egyszerre használni, egy vagy kettő elég ahhoz, hogy árnyékolja a halak ízét.

A sózott hal jó harmónia a friss zöldségekkel, például uborka, paradicsom, avokádó. Hozzáadhat saláta leveleket, olajbogyókat vagy olajbogyókat a tekercsbe.

Próbálja meg a lazacot a piros halakkal az alábbiak szerint. Hajtsa a tésztát a vágódeszkára. Csomagolja be a krémsajtot a mikrohullámú készülékben . Ez általában 30 másodpercet vesz igénybe maximális teljesítmény mellett. Ne felejtse el először áthelyezni a műanyag edényből az üvegtartályba. A lazacot sajtosan kenje meg, és tegye fel a saláta leveleit, tegyen rá egy másikat az első rétegre, és sajtot zsírozott. Vágjuk le a sűrű paradicsomot, és távolítsuk el a magokat, aprítsuk át a zöldségeket apró kockákra, és hagyjuk, hogy a felesleget eldobjuk. Vágjuk a halakat apró darabokra, és a paradicsommal együtt tegyük fel a pita kenyeret. Roll in a tekercs és vágott részeket. Itt is hozzáadhat zöld vagy hagymát.

Az élesített rajongóknak lehetőségük nyílik a majonézes lazacos zsírozására ketchup, mustár, ló-retek hozzáadásával. Erre a célra az olvasztott sajt ("Wave" vagy "Hochland"), valamint a lágyított vaj.

Ha nem szereted a hagyományos majonézeket, akkor főzzük a lazacot piros halral és mustármártással. Ehhez húzzunk pár húst a sört, adjunk hozzá egy citrom, bors és só, 50 gramm vaj (lehetőleg olívaolaj) és egy pár teáskanál Dijon mustárt.

Nos, azoknak a háziasszonyoknak, akik nem bánják, hogy néhány percet töltenek a tűzhelyen, más módot kínálunk arra, hogy piros halat készítsenek. Itt elmozdulunk az univerzális receptünktől, és lazacos borítékokat készítünk a halak számára. Töltelékként csontok nélkül vörösen forralt halat veszünk, villával gyúrjuk, reszelt sajtot, sót és borsot, felaprított főtt tojásokat adunk hozzá. Az arányok nem számítanak, de jobb, ha nem sütünk sok sajtot a töltés megakadályozására. Keverje hozzá finoman a keveréket. A Lavash nagy négyzetekre vágott, aminek közepén kitöltötte a tölteléket. A lazacot burkolattal borítsa be úgy, hogy a töltés ne eshessen ki, és tegye egy erősen fűtött serpenyőbe. Az edényt akkor lehet készenlétben tartani, ha mindkét oldalunkon lévő borítékok jól pirulnak.

Bon appetit!