Lehetséges, hogy befagyasztja a görögdinnye télen? Fagyasztott cellulóz görögdinnye: vélemény

Friss gyümölcs bármikor az évben, különösen télen - egy igazi csemege. Megőrzik frissesség, íz és előnyös tulajdonságokkal több mint két hétig, akkor csak fagyasztani őket. Vannak különböző technológiák mentheti, így minden bogyós gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök.

Lehetséges, hogy befagyasztja a görögdinnye télen? Ez tűnik ki a háttérben más bogyókat, hogy a víz - amelynek fő összetevője. A szálak a cellulóz elpusztulnak fagyasztás során, és azt követően a teljes felolvasztás görögdinnye ténylegesen alakítjuk vízben. Ez a tény nagyban megnehezíti a folyamatot a fagyasztás. De meg lehet tenni.

Függetlenül attól, hogy a minőség, alacsony kalóriatartalmú termék, még fagyott állapotban gazdag antioxidánsokban (likopin), ásványi anyagok, vitaminok: a bogyó akár nyolcvan százaléka a tápanyagokat.

Felengedés után a görögdinnye létrehozásához használt koktélok, gyümölcslevek, turmixok, desszertek. Ez jobb, ha nem várja meg a teljes olvadás a termék, és tegye azt közvetlenül az edénybe. Vannak egyszerűen így nem szükséges - fagyasztott húsa görögdinnye lesz jelentősen eltér állapotú. Sajnos, ez nem tud mindent.

Fagyasztott görögdinnye: vélemény

Lehetséges, hogy fagyassza be a görögdinnye? Miután minden bogyó nem könnyen támadható a folyamatot. Éppen ezért a fagyasztott görögdinnye szinte nem található a szupermarketekben. De a vágy, hogy élvezze a csodálatos ízét bogyók nem állt rajongóknak. Az emberek próbált rögzíteni a görögdinnye, sok. A válaszok is két csoportra oszthatók: pozitív és negatív.

Azok, akik élvezhetik a fagyasztott görögdinnye, sietett dicsekedni, hogy az interneten. Ezek igazolták a befagyott szelet bogyók és hozott egy csomó recept. mind azt mondják, hogy a fagyasztott görögdinnye megőrizte lédússág és ízét. Sajnos, a kritikákat nem mindig a legfontosabb szabályai fagyasztva, így nem minden volt képes megismételni a sikeres tapasztalatok.

A második csoportba tartoznak a negatív vélemény. Nem tudván, minden jellemzője a fagy, az emberek egyszerűen csak romlott görögdinnye. Felengedés után, ez nagyon eltér az eredeti formájában. Görögdinnye hasonlított kocsonyás masszát, amely gyorsan megolvasztjuk, és átalakul vizet vagy zselé. Magok tovább rontja a benyomást. A termék szinte lehetetlen használni a cukrászati célokra: a víz egy kis jellegzetes aromájú görögdinnye szinte nincs használatban. Sajnos, az emberek száma, akik otthagyták a negatív válaszok nagyobb azoknak a száma, amelyek beszélnek pozitívan az eredményt. Ez kapcsolódik az uralkodó vélemény, hogy nem szükséges, hogy fagyassza be a görögdinnye. De nem ez a helyzet. Fontos, hogy mindent jól csinálunk.

Process befagyasztása görögdinnye

Annak érdekében, hogy a termék, az íze, amely élvezhető minden szezonban, meg kell tudni, hogyan kell fagyasztani a görögdinnye. Folyamat egyszerű, de fontos ahhoz, hogy minden lépését. Szóval, hogy lehet-e fagyasztani a görögdinnye? Igen. Ehhez az alábbiakat kell tennie:

• Görögdinnye vágva ismerős darab.
• A friss termékek vágjuk kéreg egészét, beleértve az összes sűrű része.
• Minden mag eltávolítjuk.
• A húst kis darabokra vágva (előnyösen formájában kocka).
• A lap sütési blanketed fóliával vagy pergamenre.
• Ez határozta meg a kockát úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Fektesd a darabokat nem kell.
• A lap kerül a fagyasztóba.
• Miután teljesen megfagyott görögdinnye, gyengéden bontakozik zsákokban vagy kis tartályokban.
• A csomagok és hermetikusan zárt tartályokban helyezzük vissza a fagyasztóba.

Titkok fagyasztott görögdinnye

Hogyan befagyasztására görögdinnye? Első pillantásra úgy tűnik, hogy a folyamat nagyon egyszerű, de van néhány titkot.

1. Fontos, hogy tegyen meg mindent gyorsan, mint a bogyó kivonja a vizet, ami jelentősen bonyolítja a főzési folyamatot.
2. Ha a tárolási kapacitás a tartály választjuk, akkor nem szükséges, hogy teljesen kitöltse a bogyók. Nem hagy egy üres székre. A fagyasztási folyamat kezd terjeszkedni görögdinnye.
3. Műanyag zsák kell lezárni lerakása előtt gyümölcsdarabokat belőle teljesen eltávolították a levegőben. Szorító érzés a csomagot annak a ténynek köszönhető, hogy a görögdinnye, mint bármely más gazdag folyékony termék elnyeli a szagokat. Annak érdekében, hogy úgy érzi, a felolvasztás után jellegzetes aromájú, nem a szaga a másik termék, ez a funkció nem hagyható figyelmen kívül.
4. Csomagolás kell csak műanyag. Üveg nem éli túl a szélsőséges hőmérséklet-változásokat.

Különösen a téli görögdinnye fagy

Lehetséges, hogy befagyasztja a görögdinnye a téli, és néhány eltartható? Gyümölcs fagyasztott állapotban tárolható legfeljebb tizenkét hónapot. De különösen az adott bogyókat áll az a tény, hogy minél hosszabb a tárolt termék, annál inkább elveszti ízt. Görögdinnye lesz sokkal édesebb, ha eszik egy hónapon belül a tárolás. A hosszú távú befagyasztása a legjobb választani fajták, ahol a test laza és édes. Tipikusan az ilyen vonásokat Krasnodar bogyó fajták.

A tárolási időtartamát nem befolyásolja az ízét görögdinnye, háziasszonyok folyamodnak különböző trükköket. A recept gyakran hozzáadott cukrot vagy szirupot. Ezt meg lehet tenni mind a fagyasztás előtt és után is.

Kell fagyasztani mínusz Berry hőmérsékleten (18-23 fok). Berry tartják jobb, ha a hőmérséklet nem haladja tizennyolc fok. Felengedés után a gyümölcs alkalmas lesz az a négy nap alatt. Freeze a második lehetetlen.

Kap egy minőségi termék könnyen, ha a fagyasztó egy gyorsfagyasztás funkció. Ez az a funkció, a szerkezet görögdinnye nagyon fontos. Fontos, hogy kibír egy bizonyos technológia, annak érdekében, hogy a tél ízletes görögdinnye jeges. Receptek kerül bemutatásra a figyelmet az alábbiakban.

Recept № 1

Hogyan befagyasztására görögdinnye? Mindenki tudja, hogy a cukor kristályosodik is, és segít megtartani a vizet. Köszönhetően az ingatlan görögdinnye felolvasztás után is olyan édes, mint a friss. Ha öt kiló húst megszórjuk cukorral (fél kiló), akkor kap nemcsak a kívánt íz, hanem segít megtartani az íz és a víz. Mellesleg, a cukor felületén a dinnye nem oldjuk.

Ha a görögdinnye nem nagyon édes, a cukor mennyiségét növelni lehet legfeljebb négy gramm két kilogrammot cellulóz.

Recept № 2

Emellett cukorszirup szükséges. Az alkotórészeket hozzá ízlés szerint, de túl sokat elrontani mindent. A szirupot készítünk külön-külön. Ez lehet egy klasszikus kombinációja a víz és a cukrot. Víz helyett fit görögdinnye leve vagy narancslé.

a fagyasztási eljárás nem különbözik az előző recept. Egy nap elteltével a görögdinnye kivesszük a fagyasztóból. Pour szirupot már fagyasztott bogyós gyümölcsök és kockák kerülnek a tartályba. Két nappal később hívták. Ömlik a meleg víz, ami elmossa egy kis szirupot. Minden kocka csomagolva fólia és a hűtőszekrénybe helyezzük.

Recept № 3

Ahelyett, hogy a cukor és a szirup kell választania az édes gyümölcs vagy bogyó leve. Legalkalmasabb ananász, narancslé. Ehelyett, akkor választhat gyömbért. Túl édes vagy savas gyümölcslevek kerülni kell, mivel azok nem kombinálhatók ízlés görögdinnye.

vágott gyümölcsöt kockákra a megszokott módon. Ők kerülnek a tartályba, és teljesen tele gyümölcslé. A szeleteket ne emelkedjen szintje felett gyümölcslé. Ezekre a célokra a felszínükön kerül zsírpapír. A tartályt zárva, és hűtőszekrénybe helyezzük. De megtartotta a kapott gyümölcs jég nem több, mint hat hónap.

Recept fagyasztott görögdinnye levét

Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza nagyon lédús görögdinnye, amely nagy mennyiségű vizet, akkor csináld a szokásos módon fog működni. A folyadék folyamatosan áramlik a gyümölcs húsa, és fagyasztott jég fog hasonlítani íztelen. Ebben az esetben jobb, hogy fagyassza be a görögdinnye levét. Töltött konténerbe fagyasztás jég és tedd a fagyasztóba. Majd tolja a kockák a tartályban.

Ahhoz, hogy javítja az ízét görögdinnye levét gyakran hozzá grapefruitlé vagy narancs. Húsukat jól kristályosodik, amely lehetővé teszi, hogy a víz formájában kockákra.