Koreai konyha. ízletes receptek

Korea - az ország ilyen kulináris csodák. Koreai turisták meghódította szívét örökre. Nem mindent, ami jellemző a hagyományok ebben az országban, egyértelmű, hogy külföldi. Nem minden európai merészeld kutya húst még kedvéért a kísérletet. Azonban koreai konyha van valami új, hogy kényeztesse a vendégeket. Tojás, rizs, sertés, szója, hal és tenger gyümölcsei - itt van egy kis összetevők listáját, amelyek közül a koreaiak elkészítsék a kulináris remekművek. Ábra - a hívókártya összes országok Dél-keleti régióban, beleértve Koreában. A második helyen a népszerűsége, a használata a tenger gyümölcsei és hal. A harmadik helyet stabilan tartja a tésztát. Így a koreai nemzeti konyha kínál rengeteg különböző receptek:

Saláta, friss pisztráng

Szükségünk lesz: a friss pisztráng filé - 300 g.

Sheet salat- 1 csokor.

Kukorica konzerv - 100 g.

közepes paradicsom - 3 db.

Petrezselyem, kapor - egy gerenda.

A fekete bors, paprika (föld), olívaolaj - ízlés szerint.

Ez egy kiváló könnyű , alacsony kalóriatartalmú vacsora. Ready pisztráng filé szeletekre vágjuk. Szezonban a halat sóval, borssal és a paprika. Szezon citromlével. Perceken belül promarinuetsya hal. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben (szükséges olívaolaj), és megsütjük a halat darab, amíg nem talál egy arany héja. Mossuk zöldség, feküdt egy gyönyörű ágy a saláta leveleket. Ezek meghatározzák a pisztráng, a kukorica és a szeletelt paradicsomot. Sózzuk és bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Koreai hagyomány szoros kínai és japán konyha. Koreai kippab - élénk példa erre. Ez analóg a japán sushi különbség - egy sor fűszerek főzés rizs.

Szükségünk lesz: rizs - 4 csésze.

Algák kim - 4 lemezek.

Víz - csak 5 pohár.

Tojás - 5 db.

Darált marhahús - 100 g.

A pácolt retek - 120 g.

Növényi olaj.

Fűszerek: tengeri moszat - 1 lemez.

Szójaszósz - 10 gr.

Szezámolaj - fél evőkanál

szezámmag - 10 gr.

Zúzott fokhagyma - 10 g

1 db. - sárgarépa és uborka

Cukor, só és bors - ízlés szerint.

Rice alaposan meg kell mosni, előnyösen többször, a lényeg, hogy a víz átlátszó nem lett. Töltsd meg vízzel (5 csésze), szakács. A folyamat, amely során a száraz hínár. A főtt rizst adjunk a szezámolaj, szezámmag és só. A tojássárgájából egy serpenyőben megpirítjuk a omlett fél centiméter magas, és vágjuk hosszú csíkokra. Sárgarépa vágjuk egyforma csíkokra, és megsütjük, amíg megpuhul. Uborka és retek csíkokra vágjuk. Darált fokhagyma fűszer, szójaszósz, bors és Sakharkov. Enyhén megpirítjuk egy serpenyőben.

Egy bambusz szőnyeg elterjedt felváltva Kim hínár, a rizs és a töltés csík zöldségfélék, a tojás és a hús. A szűk mat kiszorítsa egy éles késsel, és darabokra vágjuk kimpab egy 1 cm vastag. Igényesen szétterítjük egy csészébe.

Dél-koreai konyha bonyolult receptek és rengeteg összetevőket. Így például: csirke saláta.

Mi kell venni:

Csirke fehér myasko 1 kg.

Olaj (olíva csak) 2st. l.

Fűszerek (gyömbér, fahéj, szegfűszeg) - 5 gramm.

Zöld saláta - 1 db.

Zeller és sárgarépa - 100 gramm.

Zöld hagyma - 50 gr.

A csíráztatott bab - 100 gr.

Szójaszósz 20 gramm.

Sherry 10 gramm.

A szósz: Tabasco .. 10 g, 3 g száraz mustár, a leve fél citrom, szójaszósz - 1 teáskanál.

Mell két részre vágtuk. Készíts egy pác. Keverjük össze olaj, Sherry, gyömbér, fahéj, szegfűszeg és a szójaszósz. Töltsük fel a csirkemellet. Süssük a sütőben, amíg főtt. Shred saláta, sárgarépa, hagyma, zeller és babcsíra. Főzés mártással: Tabasco, szójaszósz, mustár, citromlé, és keverjük simára. Egy perc, mielőtt a bejelentés laikus halmoztak növényi keveréket, feküdt a csirkemellet, és öntsük az egészet kész szósz.

Koreai konyha is a barátja nem csak egy út, hanem otthon. A háztartási feltétlenül boldog új és ízletes ételeket.