Főzni csirke zúza. Pörkölt? Lédús. Shish kebab? Csodálatos!

Minden bizonnyal szeretik a sült a kemencében vagy főtt baromfi. De csak néhány amellett, hogy a fehér mell és lédús bedryshek szeretet belsőségek: csirke zúza, szív vagy máj. És ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem minden ételeket készítünk belsőség. És hiába, mert akkor meglepni szeretteit új extravagáns ízlése. Próbálja meg főzni barbecue, a csirke zúza. Ábrán látható, hogy étvágygerjesztő néz szokatlan étel. Ez a cikk ismerteti a recept egy fűszeres zöldség-pörkölt származó belsőségek. Kísérlet segítségével további komponenseket és a kedvenc fűszerek.

Barbecue. A recept az első

Ez nem mindig a szupermarketekben árusított belsőségek veszik a fiatal csirkék. És ez azt jelenti, hogy a termék lesz kemény. Ezért csirke zúza sütés előtt jobban előre főtt vagy tegye ki, amíg majdnem főtt. Vegyük kilogramm húsos gyomor és, azok szétdarabolása nélkül, töltse ki a vizet vagy húslevest az esetleges hozzáadása paradicsomszósz. A főzési idő függ a merevség a terméket. Szükség lehet egy fél órát, hogy másfél órán keresztül. Főtt gyomor Keverjünk össze egy apróra vágott hagymával, sóval, borssal és három evőkanál citromlé pácolja egy órát. Majd megsütjük felett parázsló parázs.

Barbecue. recept második

Ha ön használ egy fiatal csirke zúza, nem előkezelés szükséges. Akkor azonnal, anélkül, hogy forrásban lévő sült hússzeleteket a tüzet. Ehhez, helyezze a teljes vagy levágott félbe csirke zúza (1 kg) a pác, amely előállítható egy pohár gránátalma leve, szeletelt gyógynövények (petrezselyem, koriander, hagyma), keveréke a különböző paprika és a só (a szem). Lay a terméket rétegek, szinte zúzás. Tedd a masszát egy éjszakára hűtőszekrénybe. Eltávolítása a pác, felfűzve nyárs és megsütjük, amíg Browning.

Hogyan kell főzni csirke szívek és gyomor. pörkölt recept

termékek:

- egy font csirkemáj;

- polcok gyomor és a szív;

- két izzók;

- Három friss paradicsom;

- két zúzott gerezd fokhagyma;

- Egy csomó zöldhagymát;

- tk. evőkanál szójaszósz;

- két asztal. evőkanál növényi olaj;

- leve fél citrom;

- a harmadik egy pohár vizet;

- akut bors;

- egy teáskanál. kanál ketchup;

- só.

előkészítés

Csirke zúza és a szív vágott, és hajtsa egy tálba. Egy másik feltöltött máj, aprított sokkal nagyobb. Nyomja össze a citromlevet a két konténer. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni tíz percig. Drain folyadék a gyomor és a szív, tegye egy serpenyőben, és főzzük alacsony lángon, fűszerekkel szójaszósz és a vízzel hígított ketchup. Harminc-negyven percig, öntsük tömege a máj és szeletelt zöldségek, fűszerezés sóval és fűszerekkel. Az edényt kell elkészíteni mérsékelt melegítéssel, hogy elkerüljük forrásig mártással és prizharivaniya. Akkor fedjük le az edényt fedővel. Ízlés szerint, hozzáadjuk a többi fűszereket. Fél óra múlva a tűzoltó ételnek készen kell lennie. Tálaljuk főtt rizs vagy tészta.