Kandírozott narancshéj a hagyományos recept

Amikor elkezdi enni kandírozott gyümölcsöt, lehetetlen megállítani. Ez majdnem olyan, mint a vetőmag. Az egyetlen probléma az, hogy az üzletek gyakran kandírozott is természetes: a minimálisan tartalmaznak színezékeket, és esetleg más vegyi anyagok eltarthatósági idejét és javítja ízét. Ezért ezek a látszólag ártalmatlan cukorka jobb nem használni azt. Ha valóban szeretnénk rágni valamit, így, majd elkészíti kandírozott narancshéj magad. Legyen ez egy pillanat alatt.

Citrusfélék héjából - a hagyományos alapja kandírozott

Eladó gyakran találhatók kandírozott ananász, papaya és más egzotikus gyümölcsök. Hagyományosan elő kandírozott citrus héjat, különösen narancs és citrom. Hogy a klasszikus recepteket követünk. Ehhez szükségünk van egy kiló narancshéj. Ha kevesebb, egyszerűen csökkenti a komponensek száma egyenlő arányban.

Folyamat főzési kandírozott

Először héja, hogy áztassuk hideg vízben egy pár napot, hogy megszabaduljon a keserűség. Néhány nap múlva kezdheti főzni. Narancshéj megtelik vízzel, Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 20 percig.

Egy külön serpenyőben kell hegeszteni szirup formájában. Kilogrammonként cukor szüksége van egy kicsit kevesebb, mint két csésze vízzel. Cook, amíg a cukor feloldódik, és amikor a szirup forr, fektesse a főtt narancshéj. Mi hozza őket forraljuk fel, és hagyjuk egy éjszakán át, vagy 5 órán át fedő alatt. Aztán újra főzzük 5 percig, majd hagyjuk éjszakára. Ezt az eljárást meg kell ismételni két-három alkalommal. Az elmúlt főzés szirupot kell hozzá egy kis citromsav, nem fordult beteges édes. Tedd az íze sokkal érdekesebb hozzáadásával néhány csepp italt, mint a „Amaretto”. héja, akkor meg kell tenni egy tésztaszűrő üveg folyékony, és ők szárítjuk.

Hasznos élvezet tea, és nem csak

Ready kandírozott narancs vékony csíkokra vágjuk. Ha szükséges, a tekercs őket cukor. Tárolja a készterméket le kell zárni egy jar vagy doboz, úgy, hogy puha marad és nem szárad ki. Most a tea van házi kandírozott narancshéj - ízletes és ártalmatlan élvezet. Mellesleg, öntsük a szirupot nem szükséges. Meg lehet adni, hogy a tea, főzni neki egy limonádét, vagy használják a mártást.

Ahogyan kandírozott elő narancshéj, lehetséges, hogy egy citrom vagy grapefruit kandírozott gyümölcs. Készítsünk minden egyes külön-külön, majd egy édes tálra. Azt lehet enni őket, csak úgy, és ki lehet egészíteni a kása, desszertek és gyümölcssaláták. Kandírozott narancshéj gyakran használják díszítésére torták és sütemények, főzzük őket édes péksüteményeket, tedd a túró és egyéb ételeket.

Hulladékmentes fogyasztás

A legjobb idő, hogy a készítmény kandírozott gyümölcs - januárban, miután a New Year ünnepek citrus fő dekoráció az ünnepi asztalra. Eszünk egy csomó narancs, mandarin, citrom, héja és dobja ki a szemétbe. Most már tudja, hol kell használni őket, hogy jó hasznát. Ezen kívül kandírozott citrushéjból lehet főzni egy finom limonádé - kap egy hasznos alternatíva a vásárlás szóda. Miért vesz édességek káros, ha ez lehetséges, hogy készítsen egy hasznos és nem kevesebb, ízletes kezeli otthon?