Mit jelentenek a töltelék? Fish finomkodik. darált hús

Mit marha, így lehet használni, hogy készítsen sokféle étel? A válasz erre a kérdésre megtalálható alább.

Meg kell jegyezni, hogy az ilyen húskészítmények használják a főzés sok. Mert ez teszi zrazy, szeletek, fasírt, töltött paprika, gombóc, gombóc, tészta nautically, zsemle és így tovább. By the way, ez a termék felszívódik jobb és gyorsabb, mint a hagyományos hús. Azonban megvenném a boltban, akkor nem mindig biztos lehet abban, hogy friss. Ebben a tekintetben, úgy döntöttünk, hogy bemutassa, hogyan lehet egy finom töltelék magát felhasználásával marha, sertés, csirke, és még halat.

Klasszikus vegyes vagdalthúskeveréknek

Ezt a terméket használják a legkülönbözőbb ételeket. A készítmény van szükségünk:

• sovány sertéshúsból (hús) - 1 kg;
• marha egy zsírréteg - 1 kg;
• keserű izzó hagyma - 5 közepes fejek;
• közepes méretű só - hozzáadni ízlés;
• Az édes paprika - hozzá ízlés szerint.

Termék kezelési eljárás

Mielőtt vagdalt hús vegyesen kérjük, hogy olvassza hús (ha már fagyasztott), majd alaposan mossuk, és vágjuk közepes darabokra. Arra is szükség van egy külön ecsetet izzó hagymát és oszd őket 4 szelet.

főzés töltelék

Miután a fő komponenseket elő, kell eljárni, hogy azonnali törése a hústermék. Ehhez használja az automatikus daráló egy kis késsel. Így esett néhány darab marha-és sertéshús, a készülék, akkor kap egy illatos tölteléket. Mellesleg, akkor ajánlott, hogy felváltva a húst hagymás negyedek. Így sokkal könnyebb lesz keverni a darált húst a jövőben.

Az őrlést követően az összes hús legyen só és bors ízlés szerint. Ezt követően meg kell alaposan összekeverjük kezét simára. Ha azt tervezi, hogy neki húsgombóc, fasírt, stb Javasoljuk, hogy azonnal hozzá semmilyen kiegészítő összetevők (tej, zsemlemorzsa, tojás, friss fűszernövények, és így tovább. D.). Ha felkészült a jövő vegyes darált hús, úgy kell elhelyezni, műanyag zacskók (vystelit vékony réteg), majd küldje el a mélyhűtőbe hosszú távú tárolására.

Hogyan lehet csirke finomkodik?

Darált baromfihús, sokkal ízletesebb és több ajánlatot, mint a marhahús. Ezen túlmenően, az ételek készült ilyen termék, kapunk az étrendi és elő sokkal gyorsabb.

Tehát, hogy készítsen darált csirke, szükségünk van:

• csirkemellet (friss vagy fagyasztott) - 2 kg;
• édes fehér hagyma - 4 db közepes.;
• jódozott só rendben - add ízlés;
• őrölt fekete bors, és más kedvenc fűszerekkel - hozzá ízlés szerint.

étel

Mit jelentenek a tölteléket, kiderült, hogy pályázati, ízletes és egészséges? Természetesen a csirkemellet. Elvégre ez egy része a baromfi étrendje, és tartalmaz egy hatalmas mennyiségű fehérjét.

Mielőtt elkészíti a marha-, csirke- kell teljesen felolvasztani (ha már fagyasztott), akkor alaposan meg kell tisztítani. Továbbá a mellek köteles eltávolítani a héjat, és külön a húst a csontok és a porc. Ennek eredményeként, akkor csak maradj filé. Ezt követően meg kell tisztítani a fejét édes fehér hagyma és vágjuk négyfelé.

Mint látható, a folyamat előkészítése a fő összetevői a darált csirke nem túl bonyolult és időigényes.

előállítási eljárás

Miután a madár filé feldolgozása, meg kell folytatni a finomítására. Mell, mint ahogy az a létrehozható vegyes vagdalthúskeveréket lehet darálják. Ezek azonban annyira finom, hogy azok könnyen vágott egy hagyományos turmixgép. Ez tovább időt takaríthat meg. By the way, lehet megvásárolni hátszín szelet, nem csak a fent említett konyhai eszközök, de egy késsel. Azonban ebben az esetben meg kell próbálni csökkenteni a mell nagyon kicsi. Elvégre, ha egy nagyobb kocka, akkor kapsz egy közönséges darált húst, de nem aprítva.

Őrlés után a csirke kell kezdeni izzó hagymát. Ez jobb, ha nem foszlány, és kapcsolja be a lédús pépet segítségével egy mixer.

Amikor az összes komponenst a jövő darált csirke lesz készen kell elhelyezni egy közös konténerben, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint, bors és egyéb fűszerek. Végén ezen összetevők kell keverni a lapokat, amíg sima.

Mivel ez a helyzet keverékével darált húst, csirkét kell egészíteni a különféle összetevőket, ha azonnal fel kell használni, hogy hozzon létre zrazy, hamburgerek, és így tovább. Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be, akkor a termék van szükség, hogy a speciális zsákok és tegyük mélyhűtőbe.

Így a vegyes halból finomkodik

Ez a termék a legtöbb illatos minden. Használat után több fajta hal számára.

Tehát, hogy felkészítse a legfinomabb hal darálják kell beszerezni:

• Pollack fagyasztott - 2 közepes db.;
• a foltos tőkehal fagyasztott - 2 közepes db.;
• szürke tőkehal fagyasztott - 2 közepes db.;
• sügér fagyasztott - 2 közepes db.;
• Hagyma White - 6 db.;
• só, bors, illatosított - hozzá ízlés szerint.

kezelés összetevők

Mit jelentenek a töltelék az illatos és ízletes sült szeletek? Természetesen a haltál. De mielőtt elkezdi főzni egy főételt, kell kezelni a halakat. By the way, Pollock, foltos tőkehal, szürke tőkehal és a sügér kerültek kiválasztásra véletlenül. Végtére is, az ilyen típusú halat, kevés kis csontokat, a minimális zsírtartalom (ami nagyon fontos a későbbi sütés) és a kis költség 1 kg. Minden megvásárolt termék van szükség olvadás teljesen, majd jól megmosott, kibelezett, levágta a bordák, fej és farok. Ezután meg kell vágni minden halat félbe, távolítsa el a gerinc és a szomszédos csont. Végén a feldolgozott filé, eltávolítja a bőr.

Többek között meg kell tisztítani a fehér hagymát és ossza félbe.

Főzés darált marhahús

Mit kell tenni, hogy a darált sült hal sütemények, azt mondják. Most, a feldolgozás után a fő komponenseket kell zúzott előkészített filé hagyma. Tapasztalt szakácsok javasoljuk, hogy csinálni, mint egy hagyományos daráló, vagy egy kést, és egy mixer. Miután az összes, ez a készülék képes néhány perc átalakítani a halfilé és zöldség egy illatos homogén szuszpenziót.

Miután a fő összetevők teljesen aprított, azokat sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd simára keverjük a kezét. Ha azt tervezi, hogy földi hal sült húsgombóc, akkor meg kell adni neki egy pár nyers tojás, morzsa a fehér kenyér áztatott tej vagy tejszín és friss fűszernövények és fűszerek minden. Sütés előtt kialakított félkész kívánatos roll búzaliszt vagy zsemlemorzsa.

Hasznos tippek háziasszonyoknak

Most már tudom, mit csinál a marhahús, így kiderült a legfinomabb. Vegyünk egy pár tipp, hogy javítsa a termék minőségét:

1. Ha kell, hogy egy erős és rugalmas töltelék, akkor legyen óvatos harcolni ki. Ebből a célból a késztermék van szükség, hogy dobja az asztalra vagy a vágódeszka néhány percig. Ez az eljárás csökkenti a levegő a tölteléket, és rávenni, hogy a következetesség, hogy szükség van.
2. A maximális levegő és gyengéd töltelék a késztermék javasoljuk, hogy adjon tojásfehérje, felvert szilárd hab. Különösen egy ilyen eljárás jól működik előkészítése során az említett termék halból vagy borjúhús.