Hús és zöldség

Ha főzni a húst a sütőbe egy darabban, nem ízesített vagy fűszerezett, kiderül kemény és száraz kenyeret. Élvezni? De a vacsora vagy ebéd hús zöldséggel, akkor nem bántam meg, mert ez az étel válik igazi mestermű a kulináris művészet.

Okulva barátnője recept „hús zöldséggel”, az első alkalommal, amikor a főtt azt burgonya, sárgarépa, hagyma, valamint a többi zöldséget a házban éppen időben nem volt. Figyelembe sertéshús csont (öltöny és birka, marha és borjúhús), megkérdeztem a férjemet, hogy csökkentsék azt, mint volt a hosszú csöves csontok. Ezt vágás szükséges, felszolgál átázott csont zsír. A hús készült sekély vágás, dörzsölte keverékével só, bors és fűszerek elérhető a házban. Küldöm egy tepsibe helyezve a közepén.

Aztán vette fel a zöldségeket. Mosott és hámozott burgonya, hagyma, répa darabokra vágjuk: nagyok - négy, közepes és kis - két. Bővítése őket körül a húst, enyhén prisolit és ízesítve fűszerekkel. Gallyakból fűszernövények (petrezselyem, koriander, kapor) alá rejtett apróra vágott zöldséget, hogy megakadályozzák őket a kiszáradástól a sütőben. Hinteni hús zöldségekkel két evőkanálnyi növényi olaj, forró vizet öntünk a serpenyőben. Ennek szintje legyen éppen a közepén a pán növényi réteg, vagyis a zöldségek a vízben szinte teljesen. Ahogy a forró vizet lehet önteni egy kicsit.

A hőmérséklet a sütőszekrények nem haladhatja meg a 200 ° C-on Amikor a hús barnák, óvatosan, anélkül, hogy a zöldségeket kell fordítani a másik oldalra. Amint a második oldalán a hús lesz pirított, az étel kész.

Főzni hús és zöldségek a téli-tavaszi időszakban, amikor nincs nap és vitaminok? Ez változhat, hozzátéve, bors A zöldségeket, fokhagymát fiatal, pod csípős paprika, paradicsom, padlizsán, stb Ez az étel különösen dúsítva vitaminhiány.

Ha tetszik súlyosságától élelmiszer előállításához felhasználható ez az étel több fűszerek és gyógynövények: koriander, kömény, komló-suneli, őrölt piros és fekete bors, kakukkfű, szója szósz, tkemali, paprika, chili , stb

Meglepően finom étel „hús zöldséggel” Megpróbáltam egy születésnapi bulin a rokonok. Az ünnepséget követően, kölcsönöztem a receptet, és hamarosan meg voltak elégedve az tetszett ez az étel. Csak kell készíteni és kifinomult néz az asztalra.

Egy órával grillezés előtt pácolt húsok (előnyösen marha- vagy borjúhús). Főzés kezdődik, a vágott darab húst és megsütjük növényi olaj. Kevés víz hozzáadásával, lassú tűzön 10 percig. Amíg a hús főtt, tiszta padlizsán és a cukkini (cukkini lehet), szeleteljük fel vékonyan. Ezek a klubok, majd csíkokra vágjuk, és adjunk a húst. Míg az összes ez sütünk egy serpenyőben (ne felejtsük el, hogy keverjük), a második ebben az időben passeruem finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépa, amelyet azután hozzáadjuk a húst. Ez lesz jobb ízű, ha hozzátesszük, hogy ezt étel édes paprika, darabokra vágva, vagy pácolt vagy friss. Minden mix, só, bors, öntsünk forró vizet (de egy kicsit, ne öntsük). Ehhez a keverékhez, adjunk hozzá két evőkanál paradicsomszósz és a pác a pácolt paprika. Így kevesebb tűz, azt ki kell terjednie a fedőt, és főzzük 35-45 percig, kevergetve időről időre. Hús legyen puha. Ha a maradék tíz perccel vége előtt a főzés, adjunk hozzá sót. Ez nem egy étel, ez a királyi puding! Ez egyszerűen finom!

Ízletes hús és zöldségek, ha az egyik összetevő lesz gomba. Hozzáadása helyett burgonya zöldbab, brokkoli, karfiol, paradicsom, borsó (lehet fagyasztott), akkor kap étkezési hús zöldségekkel. Ez az étel finom, ha hozzá egy kis vajat is.

Kísérlet néz ki, mint én, a recept hasznos és ízletes ételek „Hús és zöldséget!”