Hogyan kell sütni egy tortát

A 16. századi Angliában, cupcakes már annyira népszerű, hogy minden magára valamit is adó brit nem tudta elképzelni, reggeli nélkül ezt sütés. Hagyományosan, része a torta tartalmazza tojás, vaj, búzaliszt és szárított gyümölcsök. De a recepteket megváltoztak, és modernizált idővel. Tehát egy angol muffin lett apák muffin és keksz. Liszt kezdték használni nem csak a búza, hanem a kukorica, zab, hajdina, rozs és teljes kiőrlésű. Voltak húsmentes és vegán sütemények, olaj és a tojás.

Ami a tökéletes cupcake

Ne kérdezd meg magadtól, hogyan kell sütni egy finom tortát, kövesse a recept, és a trükk történik. Van azonban néhány rögzített szabályok, amelyek nélkül ez a feladat bonyolult.

• Az olajat kell lágy, pasztaszerű. Sütés előtt muffin tartsa néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, vagy hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten.
• Forma feltétlenül olajozza és megszórjuk zsemlemorzsával. Még teflon vagy szilikon.
• A muffinok sütni jobb kis konzerv (rész - egy tea party), vagy nagy alakú lyukkal a közepén. Így garantált propechetsya.
• Cake nem szenved hirtelen oszcillációk és hatásokat. Sütés közben a konyhában nem ugrik vagy tolja a sütőbe. Ez főként a gyermekek, de hirtelen lecsapta a serpenyőt hozott egy tányér káros lehet.
• Nincs huzat és a hideg levegő! Soha ne nyissa ki az ajtót, ismét lemez. Ha a recept azt mondja, hogy meg kell sütni a süteményt 40 percig 200 fokon, majd melegítse fel a sütőt a kívánt hőmérsékletet és várjon egy meghatározott ideig. Óvatosan, kopogás nélkül, nyissa ki az ajtót, húzza ki egy kicsit formában, átszúrja a torta egy fából készült fogpiszkáló. Ha a bot száraz - kész. Tészta ragadt, még egy kis baba, vagy egy nedves nyomvonal - tette dopekat további 10 - 15 percig.
• Kész elhagyni a süteményt ki a sütőt 5-10 percig.

Kövesse ezeket a szabályokat, és akkor soha nem kell gondolni, hogyan lehet sütni egy tortát.

Cupcake krémsajt

Vaj - 100 gramm, cukor - 1 csésze, túró - 1 csomag, citrom - 1 darab (ok citromhéj, és távolítsa el szorította juice), búzaliszt - 200 g keményítő - 100 gramm. A csomag a padló szétesést elősegítő és fél teáskanál só.

Hogyan kell sütni egy tortát: a technológia

Beat tojást és a cukrot egy sűrű, stabil habot. Add hozzá a citromlevet - felrázza, add túró - keverjük egy keverőben alacsony fordulatszám mellett. Adjunk hozzá olvasztott de lehűtött olajat. Keverjük össze, és öntsük formába, és tegye süsse előmelegített sütőben. A hőmérséklet 170 -175 fok, 40 perc alatt.

Hogyan kell sütni egy tortát a kenyérsütő

Konyháinkban kenyérsütő vált nélkülözhetetlen asszisztens. Ebben csoda sütő különösebb erőfeszítés nélkül, akkor sütni egy finom hlebushek vagy ropogós bagettet. Néhányan még a szolgáltatással sütés sütemény vagy keksz. És a recept gyűjtemény, amely csatlakozik az egyes kenyérsütő, egy receptet, és részletes utasításokat. De a recept általában csak az egyik, és szeretnék a változást. Most megmutatjuk, hogyan kell sütni egy tortát.

Angol muffin a kenyérsütő

Összetevők: vaj - 1 csomag (200 g), a cukor - 1 csésze (200 gramm), liszt - 2 csésze nélkül csúszda (260 g), sütőpor - 0,5 teáskanál csirke tojás - 3 db, egy marék mazsola és egy csipet só, konyak - 3 evőkanál.

technológia

Sajnos, habverővel a kenyér gép nem alkalmas sütemények, meglehetősen gyenge. Ezért a vizsgálatot kell készíteni a hagyományos technológiával. Igen, és sütött meg hosszabb, mint a sütőben 60-100 perc. De ha úgy dönt, ezt a képességet - megy ez.

Verte a megpuhult vajat a cukorral. Nem csak keverjük és rázzuk fel bolyhos tömeg. Kalapács egy tojást és verte, amíg sima. Vezetni a második és habverővel újra, a harmadik - Beat

A tojás-olaj keverék, adjuk hozzá a mazsolát. Mazsola lehet előre átitatott likőr vagy konyak. Add vanília, pálinka és a sót.

Liszt keverve sütőport és öntsük a tésztát. Óvatosan keverjük egy kanállal, vagy egy keverőben alacsony fordulatszám mellett. Mikrohullámú tál kikent olajat és öntsük a tésztát. Sütés mód - 8. Time - 60 perc. Ezután újabb 20 Ready cupcake szabadság fűtőüzemben 5-10 percig. Miután a húzza ki a sütés a kenyér gép - meghintjük porcukorral.