Hogyan kell sütni a bárány a sütőbe

Bárány - az egyik fajta hús, mely még ma is a legtöbb „tiszta”. Szervezet képes felvenni a termék teljesen, és hála a csodálatos ízét, bárány világszerte használt, így különböző ételeket. Cuisines húst használnak, mint a fő fehérjeforrás.

A leggyakoribb változata az étel - bárány a sütőbe, amelyet úgy kapunk, puha és szaftos, ha megfelelően készítik elő. Bizonyos esetekben, a szakértők azt javasolják, hogy ezt a húst, együtt burgonyával. Ahhoz, hogy sütni a bárány a sütőbe, akkor vezérli a tanácsot séfek a világ minden tájáról, de akkor próbáljon meg a recept. De minden esetben, akkor ki fog derülni, nagyon finom, mert a bárány - pályázati hús.

Fontolja meg a lehetőséget, hogyan kell sütni a bárány a sütőben:

A recept az első. Ehhez szükségünk van a hús, burgonya, só, hagyma és birka kövér, akkor helyette a margarint. Először meg kell, hogy olvad a zsír (margarin) egy serpenyőben, majd tegyük oda vagdalt húst és pirítsuk, amíg nem válik rózsaszín. Ahhoz, hogy a húst hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk öt percig újra. Ezután, a sót és a borsot tömege, öntsünk egy pohár vizet, fedjük le és pároljuk egy fél órán át alacsony hő. Míg bárány párolt, főzzük a burgonyát. Ehhez vágja darabokra, és megsütjük egy serpenyőben. Ez a szükséges idő, hogy a húst, tedd egy tepsibe, és tegye a burgonya körül. Minden csészébe szósszal öntsük a tetején, amely alakult eredményeként elnyomása a húst és a hagymát, majd az összes tegye a sütőbe. 20 perc elteltével, az étel készen áll;

A második út - mint a bárány sült a sütőben, úgy, hogy kiderült, illatos és fűszeres. Ehhez 1 kg hús - hátszín, gránátalma leve - három evőkanál, 100 gramm rum, brandy lehet cserélni, valamint - egy kicsit mustár, bors és só. Ez az étel szüksége fokhagyma - 3 gerezd, majoránna - fél teáskanálnyi, napraforgó olaj - 3 evőkanál. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá gyógynövények, amelyek segítségével nagy ízét, aromáját és megjelenését. Fűszerkeverék és dörzsölje a húst. Ezután juh megsütjük a serpenyőben lévő olaj már melegítjük, amíg aranybarna. Kissé lehűlni, és dörzsölje a hús keverékével mustár és a fokhagyma. Ezt követően, a bárány kell hagyni ebben az állapotban 30 percig intenzív pácolás. Míg a hús egyre íz, hogy a szósz. Ehhez keverjük a rum vagy pálinka, gránátalma leve. Végén fél óra meg kell tenni a húst a serpenyőben, és öntsük a mártást. Fedjük le fóliával minden csészébe, és tegye egy kemencében, amely előmelegítjük 160 fok Bake ezen a hőmérsékleten egy fél órát. Az adagolás befejezése után el kell távolítani a fóliát, öntsük a lé kapott pörkölés, és hagyjuk a sütőben további 10 percig. Akkor majd megy az étkezés, szolgálja a köret bárány szükség formájában rizs, burgonya, vagy más lehetőségek. Azt is meg kell díszíteni zöldek étel.

Sütni a bárány a sütő nem kell előre a séf. A húst és a pályázati ízletes. A legfontosabb dolog -, hogy egy tál szeretettel, hozzáadjuk a fűszereket, ha szükséges, és süssük is.

Sok háziasszony gyakran megkérdezte: „Hogyan kell főzni egy bárány nélkül szag?” Van egy kis titkot. Ehhez meg kell tenni az alján a bankot, serpenyőben vagy serpenyőben, attól függően, hogy hol a hús kerül elő, a rozmaring és öntsünk egy kis tejet. Megjegyzés akkor is hozzá, hogy a fiatal bárány, ellentétben az érett, szinte szagtalan. Tehát jobb, hogy válasszon egy kis láb vagy kérdezni az állat korának vásárlására.

Néhány ember meglepődik, hogy hallja a kifejezést: „Mi készül egy finom bárány és a speciális szag” - feltételezve, hogy ez nem történik meg. De valójában, ha megfelelően készítik elő, a szag is nagyon kellemes ízű - puha és szaftos. Sült bárány is jól minden felnőtt a sütőben.