Bárány sült a kemencében

Bárány étel tartják a kelet-európai országokban ételeket. Valóban, a keleti barátok minden ünnep nem megy anélkül, hogy ez húskészítmény az asztalra. Tudják, hogyan kell kiválasztani a bárány és főzzük a húst.

A legértékesebb tekintik a hús fiatal juh vagy birka - legfeljebb 18 hónapig. Szintén nagyon finom hús hároméves jól táplált juhok. Határozza meg a kor a ram lehet a hús színe. Ha ez egy világos színű, ez egy jól táplált juh vagy a fiatalok. Ha a hús sötét vörös színű, ez a régi juh jobb, ha nem vásárolni.

Minden háziasszonyok tudják, hogy a bárány van egy kellemetlen szag. Annak érdekében, hogy megszabaduljanak tőle, meg kell a pácolt húst. Ezt meg lehet tenni a következő. Osztozunk a húst adagokra darabokra, vágjuk a hagymát fél gyűrű. A bárány hagymás sózzuk, borsozzuk. Nos add fűszerezés komló suneli, valamint egy pár bazsalikom és egy kis csokor kapor. Mindez szükséges meglocsoljuk citromlével. Ehelyett lehetőség van használni ecetet hígított félig vízzel. Tartsa a húst a pác szükség van legalább egy óra, és ha van időd, akkor lehet, hogy elhagyja a húst az egész nap. Az egyik legfinomabb ételek bárány, sült a kemencében, miután a pácolás.

Főzés egy tál „Bárány sült a kemencében”

Főzzük, hogy a pácolt húst, kenjük egy tepsibe, a terített fólia. Szeletelt friss paradicsom gyűrűk, vágott zöld hagyma. A tetején a bárány, hogy körök paradicsom, hagyma és elküldi a bárány egy órát egy előmelegített 200 fokos sütőben. Valahol 20 percig, amíg a főtt hús szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük további már nyitva fólia. Annak érdekében, hogy teszteljék a készségét a bárány, szükség van, valamint minden egyéb húsok, átszúrja villával vagy fogpiszkáló. Ha a lé, ami a hús, átlátható, a bárány kész.

Nagyon finom bárány, sült a kemencében a borral. Annak érdekében, hogy előkészítse az étel, van, hogy egy darab hús és a szalonna fiatal a répa és a fokhagymát. Először is, vágja a fokhagymát és a sárgarépát apró négyszögletes darabokra. Kés hogy mély bevágások a húst, amelyeket ezután a fokhagymát és a répát. Ezt az eljárást követően, megfelelően lereszeljük juh- fűszereket és a sót és a borsot. Ezután formájában lerakott fólia a tetején - a hús, és töltött összes bort. Szüksége lesz egy fél csésze. Bor bárány a legjobb, hogy a vörös félédes. Obvorachivaetsya hús fóliával, és tegye a formában az előmelegített sütőben két órán keresztül. Hús jöjjön ki nagyon lédús és puha.

Nagyon kielégítő és ízletes étel - egy bárány burgonyával a sütőben. Hogy készítsen egy finom étel, meg kell tisztítani a burgonyát, és vágjuk szeletekre. Kis darabokra vágva fokhagyma, kapor, teszik hozzá sót, borsot, jól keverjük össze. Juh vágjuk apró csíkokra átlagos vastagsága és hossza. A húst kell előre pácolt. Tepsibe elfedi a fólia, kikent kis mennyiségű növényi olajat. Burgonyás fólia meghatározott réteg tetején helyezkedik el hús, hagyma, szeletelt gyűrűk. Ezután minden keverékét töltjük fokhagyma és gyógynövények, és a tetején a réteg a burgonya. Most kell, hogy csomagolja fóliába, és küldje el a bárány a sütőbe. Süssük ez az étel legyen 40-60 perc. Bárány a fólia a sütőben kiderül nagyon lédús és ízletes.

Itt egy újabb recept ez az étel. Vegyük a hagymát, vágjuk gyűrű. Négy gerezd fokhagymát apróra vágva. Pre áztatást húst a szokásos hideg vízzel valahol 2-3 óra. Hús nashpiguem fokhagyma, bors, só, majonéz obmazh. Zsír fólia vajjal. Tedd a húst a tetején a hagymát és óvatosan csomagolja. Süssük 200 fokon 40-50 perc. Bárány sült a kemencében, kész! Jó étvágyat!