Készítsünk egy ünnepi étkezés - hús fóliába a sütőben burgonyával és sajttal

Előestéjén a szabadság, igyekszünk főzni valami finomat, szokatlan és eredeti, hogy kérjük a vendégek és barátok. Hús fóliába a sütőben burgonyával egy hagyományos étel, ami nélkül nem tud semmilyen asztalra. Lehet, hogy valaki azt mondani, hogy ez egy közös pörkölt, ami süthető a különböző zöldségek. Lehet, hogy így, de nagyon élénk és fűszeres étel - minden attól függ, az eljárás a főzés és kiszolgálás. Kínálunk emlékszik a klasszikus recept a lágy, lédús hús, burgonya csemege.

Sertéssült zöldségekkel

Az arányok számítanak a saját, attól függően, hogy az embereknek a száma meghívott:

• hús;
• sajt;
• burgonya;
• sárgarépa;
• fokhagyma;
• fekete bors, só;
• pohár fehér bort;
• fólia.

Hogy a hús a sütőben fólia burgonyával fordult iskola, meg kell választani a sonka és a nyak egy kis zsírréteg. Jobb, hogy egy darab nem kevesebb, mint 1,5 kg. Mivel kiválóan alkalmas fűszerek, paprika, gyömbér, babérlevél, bors, vagy (kizárólag ízek). Fűszeres aromájával oregánó és kakukkfű adni.

Karaj nagy részét darab, töltse fehérboros hagyjuk 2 Chasa páclében. Ahelyett, hogy a bor, akkor citromlevet vagy almaecetet. Ha a főzés bárány, marha vagy borjúhús, majd vegye készíteni a pác vörösbor. A szakértők szerint, hogy fenntartsák a húst a hűtőszekrényből nem lehet több, mint két órán át, különben nem fog szaporodni a káros mikroorganizmusokat.

A mi esetünkben ez elég, és két órán át. A pácolt húsok obsushivayut jól, majd hengerelt fűszerek. Hogy ez jobban felszívódik a fűszerek illata, szükség van a felszínen, hogy egy kis kereszt alakú bemetszést. Burgonya megtisztítják, szeletekre vágjuk, enyhén prisalivaem.

Alján a tepsibe bélelt fóliával és zsír növényi olaj, tegye a fele a burgonya, hogy 1/2 a hús, majd feküdt a sárgarépa, vágjuk körökben, és a fokhagyma szeleteket. Aztán megint ott van a burgonya, sertés, és kiegészíti az összes réteg reszelt sajtot. Szorosan zaschipyvaem fólia széle és küldjön sütjük 200 ° C hőmérsékleten egy órán keresztül. Hús fóliába a sütőben burgonyával szolgált egy nagy tál friss fűszernövények és mártással. Szintén jól megy savanyúság és savanyúsággal.

Sült hús, burgonya és aszalt szilva

Kezdjük főzés burgonya hússal. Ez az étel, amire szükség van: egy kiló friss burgonya, egy kiló sertéshús, hagyma, sárgarépa, aszalt szilva (350 gr.). Csakúgy, mint ízesítők (ízlés szerint), só, bors, sajt (200 g.), Növényi olajat (20 g.) És fólia.

Sertés kis darabokra vágva, sütjük röviden fűszerek, a súlya a hajó hagymát és a sárgarépát - lassú tűzön körülbelül 10 percig, a legvégén adjuk hozzá apróra vágott szét darabokra szilva, öntsünk rá egy kis vizet, és adja meg sört egy percre. Spread a fólia és a sült burgonya köröket aszalt szilva, terjed bőségesen reszelt sajttal, sütni 1,5 órán át.

Nagyon finom kapott azzal a kiegészítéssel, gomba - fantáziálni! Kapsz félelmetes hús fólia a sütőben burgonyával örömére barátok! Mellesleg, hasonló a termékek összetételére süthető egy bankot tejföllel. Ember ül a diéta, akkor ajánlatos használni, csirke vagy pulyka húst.