Gombaleves püré tejszínhabbal

Gombaleves ... Ő szeretetét, talán mindannyiunknak, nem? Recept ez az étel jött hozzánk Svédország is. Ez ebben az országban gombaleves tejszínnel étel az első számú és népszerűsége alkotta. Ez a leves Svédországban, mint a sült krumpli és hamburger Amerikában, azaz az étel, amely tükrözi az állampolgárságot. Ő lett híres gombaleves tejszínnel püré hálózatán keresztül éttermek „Ikea”.

Kívánatos használni a sütéshez vaj - legalábbis Svédországban a saját nevét használja. Ha követi a klasszikus recept és a hagyományok. Azonban ez nem számít: Néhány vaj felváltására olívaolajjal. Lényegtelen hatása a teljes íz a leves-püré.

Ahhoz, hogy előkészítse a gomba tejszínnel, szükség van a következő programcsomag termékek: gombák (bármely) - 450 gramm, hagyma - 1 darab (nagy hagyma), víz - 500 ml szójaszósz - 3 evőkanál vaj, petrezselyem, tejszín - 300 gramm só és bors ízlés szerint.

Gomba leves tejszínnel előállítására meglepően egyszerű. Először ki kell választani az öt legszebb gombát és tegyük félre. Miért - mondja később. Azok gombák, amelyek nem szerepelnek az első öt, apróra vágott. Hagyma vágva túl sekély, gyűrű - ez nem lehetséges. Rántott gomba és hagyma, amíg a vaj aranysárga árnyalattal.

Ezután öntsük a tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet. Pour szójaszósz, krémet. Forraljuk a kapott elegyet 15 percig, erélyes keverés közben. Itt fordult gombaleves. Azonban meg kell, hogy gombaleves tejszínnel. Ehhez öntsük a levest egy turmixgép, és grind püré súlyát. Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Azok gombák elhalasztottuk (5 db), szeletekre vágva. Meg kell megsütjük olajban (előnyösen vajjal túl). Ezek kész gombát hozzá, hogy mi gombaleves tejszínnel. Tudod díszíteni petrezselyemmel étel, ha akarja.

By the way, néhány hozzá kömény. Azonban ez a fajta prepravy elég specifikusak, így célja az amatőr. Ha nincs semmi ellen kömény, felveheti. Ez ad egy új kapcsolatot az ízlése gombaleves.

Ön is elkészítheti ezt az ételt anélkül, hogy krém. Akkor lesz gombaleves, tejfölös, több ismerős számunkra egy lehetőséget. Jellemzően, ebben az esetben használt gombák, mint a gomba vagy fehér.

A recept a következő: 600 gramm gomba, 1 sárgarépa, 1 hagyma, petrezselyem, húsleves, 2 evőkanál lisztet, 2 csésze forró tejet. Kis sapkák, különösen kiválasztott össztömegének gomba, megsütjük vajat. Ezek arra szolgálnak, hogy további díszítésre ételeink. Ready gomba grind egy turmixgép, tedd a pot, van lkladem mlivochnoe vaj - 1 evőkanál, sárgarépa hosszában elvágva, és mindkét oldalán a hajó a serpenyőbe. Nem vágott hagymát, hozzáadjuk a leveshez teljesen. Ugyanaz a petrezselyemgyökér. A kapott elegyet fedél a fedelet. Dish főzzük, a tűz mintegy 25 percig. Ezután horgászatával kastrbli hagymát és a sárgarépát.

Fry 2 evőkanál olaj és 2 evőkanál lisztet, amíg ez a keverék világos barna. Ezután híg a kapott összhang tej vagy húsleves. Forraljuk. Adjuk hozzá a vágott gombát is. Kikészített tejföl, díszíteni kalapok. Ez az étel tálalva kenyérkockákkal.

By the way, a gombaleves - ez nem az egyetlen lehetőség püré ételeket. Vannak mások. Például, leves répából. Ez az étel a cukorrépa készül nem több, mint 15 perc. És ez nem rosszabb, mint a gomba püré eredeti ízét. Azonban eljött hozzánk a svéd konyha. Főzzük meg kell céklát, vaj, hagyma, zöldség levest. Őröljük az összes összetevőket turmixgépben, keverjük össze az egészet, forraljuk mintegy 10 percig a húsleves, só, hozzá tejfölt. Minden - az étel kész!