Ez a finom gombaleves!

Gombaleves az első az étel finom és finom illatú és ízű. Gomba - termék valóban kiváló táplálkozási tulajdonságait. Ezek nagy helyettesíti a hús a vegetáriánusok, és ami a legfontosabb, hogy a gomba minden hasznos tulajdonságait még a hőkezelés után. Gombafaj sok - rókagomba, fehér, gomba, gomba, nyárfa és még sokan mások. Nőnek mindenhol - az erdőkben, ártereken, rétek, legelők, és ők termesztik nagy mennyiségben.

Gomba is egyedülálló, hogy tudod használni őket bárhol, akár a nyers formában. Tapasztalt gomba válogatókig tudja, hogyan kell rendezni, és tárolja egy bizonyos típusú gombák helyesen. És tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni egy bizonyos típusú gombák. Az első, a második tanfolyamok, sült, zhuleny, savanyúság - bármi lehet előállítani gombát!

Az első ételeket készítenek friss és szárított gombák. Legutóbbi előtt dobja a levesbe, biztos, hogy ázni. Legalkalmasabb levesek: fehér gomba, gomba, rókagomba, gomba, laskagomba, vargányával és Aspen. Gombaleves szárított gomba hihetetlen fűszeres ízű és gazdag ízű. Leves készült friss vagy fagyasztott gomba , könnyű, alacsony kalóriatartalmú és rugós állapotú.

Gombaleves - Megfizethető étel, hogy lehet készíteni, mint egy vad gomba, és a kulturális - gomba, laskagomba, méz. A friss zöldségek, tejszín és gyógynövények - egy remekmű az asztalra!

Gombaleves fehér gomba.

- friss fehér gomba (kapható szárított) - egy font;

- Hagyma - az egyik magas fejét;

- Sárgarépa - egy dolog (kicsi);

- burgonya - egy font;

- Fokhagyma - pár gerezd

- fekete bors, só - ízlés;

- egy kis tejföl;

- friss kapor.

Készítsük el a gombát. Alaposan mossuk ki és szárítsuk meg. Száraz gombák ázni meleg vízben egy órát. Kell vágni gombát nagy kockákra, és töltse le hideg vízzel. Helyezze az edényt a tűz, akkor lehetséges, hogy az illat, hogy adjunk egy pár levelek babér. Amikor a levest forrni kezd, el kell távolítani a habot és a sót. Tegye sütés hagyma és a sárgarépa. A burgonyát meghámozzuk, és mi vágjuk kockákra, add hozzá a húslevest, miután pokipit körülbelül egy óra. Amikor a burgonya már majdnem puha, hozzáadjuk a sült. A végén, körülbelül öt perc múlva, amikor szükséges lesz visszavonja a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá fűszereket és az apróra vágott fokhagymát. Tálaláskor a leves forró tejfölös szükség.

Gomba gombával.

- friss gomba (lehet fagyasztott) - egy font;

- burgonya - egy font;

- Sárgarépa - egy dolog;

- Hagyma - egy dolog;

- babér, fűszerek - ízlés szerint.

Gombák lehet vágni lemezeken. Csökkenteni fogja a hagymát finomra reszelt sárgarépát Potro. Vizet forralni, öntött egy edénybe gombát, fűszereket és a sót. Gombák kell főzzük kb fél óra. Ezután hozzáadjuk a burgonyát. Tíz perccel később, a sárgarépa és a hagyma. A legvégén adjunk lavrushku és apróra vágott friss fűszernövények.

Gombás sajtos.

- bármilyen gomba - háromszáz gramm;

- burgonya - három vagy négy a gumó;

- csirke - kétszáz gramm;

- krémsajt (akár műanyag tálba) - Kétszáz gramm;

- íj - egy feje;

- vaj - 50 g;

- szegfűbors , és só - ízlés szerint.

A csirke kell hegeszteni a húslevest. Forraljuk sokáig nem szükséges, a filé főtt nagyon gyorsan, körülbelül 15 perc elég lesz. Finomra vágott hagymát megpirítjuk, amíg átlátszó a vajat, adjuk hozzá szeletelt gombát apró darabokra. Pároljuk összes folyadék, egy kis podzolotit gombát és a hagymát. Csirkehús eltávolítjuk a fermentléből, és darabokra vágni. A forró húslevest dobja kockára vágott burgonyát. Tíz perc elteltével hozzáadjuk a rántott gomba és a csirke. Amikor minden együtt kezd forrni, dobja a sajtot és jól összekeverjük. A sajtot teljesen feloldjuk a húsleves, így a leves krémes íz és aroma. Leves sóval és adjunk hozzá egy illatos fekete bors. Tálaláskor felveheti közvetlenül a tál friss zöldségekre.

Jó étvágyat!