Tenger gyümölcsei leves. Egyszerű, eredeti, hasznos

Főzni leves a tenger gyümölcsei, így kiderült finom és ami a legfontosabb, tápláló? Ez nagyon egyszerű - minél többet hozzá a hozzávalókat, hogy a levest, ezért ki fog derülni gazdagabb és tápláló. A klasszikus leves a tenger gyümölcsei, beleértve a friss zöldségek és a húslevest, de minden konyhában teszi saját változtatásokat és kiegészítéseket. Attól függően, hogy mely konyhában fogja kezelni a levest, és meg kell választani összetevők: rák vagy tintahal, kagyló vagy osztriga. Azt is fantáziál, hogy a leves a tenger gyümölcsei tejszínnel vagy tejjel, paradicsom- vagy leves. Íme néhány recept a különböző konyhák:

1. Seafood levest spanyol.

Amire szükség lesz:

• Hal húsleves - 1 liter
• Hámozott garnélarák - 150 gramm kezeletlen - 10 darab
• Tintahal gyűrűk - 100 gramm
• Kagyló kagyló - 10-15 db.
• Halfilé - 2-3 db
• Burgonya - 3 db
• Az édes paprika - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma, bors, babérlevél, sáfrány
• Friss fűszernövények és só

Szükség van a kockákra vágott paprikát, burgonyát és paradicsomot. Hagyma fokhagymás héja és megsütjük egy serpenyőben. Hozzátéve, hogy vágott zöldségeket és pároljuk addig, amíg nincs kész a borsot. Ezt követően, váltás minden turmixgépben és őrölni. Mi elmozdulás teljes tömegét vissza a serpenyőbe, és öntsük húslevest. Most folytassa a tenger gyümölcsei. Garnélarák hámozott és vágott filé. Mi terjedt mosott hámozatlan garnélarák húsleves zöldséggel. Minden együtt, meg kell főzzük alacsony lángon, amíg főtt halat. Egy másik edényben forraljuk a burgonyát, amíg félig főtt állapotban. Aztán össze a hozzávalókat egy serpenyőben, hozzátéve sáfrány, babérlevél. Spanyol tenger gyümölcsei leves kész! Tálalás előtt szórjuk meg friss fűszernövények dekoráció.

2. Seafood tejszínnel olasz.

Amire szükség lesz:

• Víz - 400 ml
• Krém 15% zsírt - nem kevesebb, mint 200 ml
• Édes fehérbor - 200 ml
• Seafood - 300 gramm
• Burgonya - 3 db
• Póréhagyma - 1 darab
• Dill és a rák dekoráció, só, bors

Megoldása szakács tenger gyümölcsei leves tejszínnel, meg kell vásárolni, és kizárólag a legfrissebb tejszín zsírtartalma legalább 15%, de legfeljebb 20%. Meg kell hámozni és vágott burgonyát. Továbbá, gyűrűkre vágjuk, a fehér rész a póréhagyma. Minden együtt feküdt egy mély serpenyőben és sült anélkül, hogy a víz hozzáadása és az olaj, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá vizet, és főzzük körülbelül 15 percig, amíg forró. Só, bors és az egész tömeget összetörtük egy mixer. A kapott püré szükséges váltani az edénybe, majd hozzáadjuk a bort és tejszínt és forralunk. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a tenger gyümölcsei és csúsztatjuk őket a fazék leves. Tálaláskor leves díszített friss zöldek és a rák.

3. leves Sajt Seafood

Hogyan készítsünk tenger gyümölcsei leves hozzáadásával piros hal és a sajt? Nagyon egyszerűen, szükség lenne:

• Víz - 1 liter
• Filé minden piros hal - 1 darab
• Garnélarák - 20 db
• Krémsajt - 2 db
• Burgonya, sárgarépa és a hagyma - 1 darab
• Olívaolaj, fűszernövények, só, bors

Mi tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk kockákra ügyes. Tedd forró vízben. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát dörzsölje egy durva reszelő. Kisütjük olívaolaj. Ömlesztett sajt lereszeljük és hozzáadjuk a burgonyát. Minden gondosan Keverjük, amíg a sajt teljesen feloldódik. Hozzá párolt zöldségeket egy serpenyőben. Filé piros hal kockákra vágva, és főzzük együtt garnélarák 5 perc. Aztán össze a zöldségeket sajttal és hal. Adunk nem kevesebb, mint 5 perc, és adjuk hozzá a gyógynövények kell kézbesíteni. A különböző lehetőségek, mint a levesek soha többé meghökkent, és egy különleges hangulatot bennük teszi a személyes hozzáállás, amely minden bizonnyal befolyásolja az ízét a kapott terméket. Fűszeres, omlós és lenyűgöző íze a levest függ a tulajdonos.