Tejszínes gombaleves - ízletes és egészséges!

Az orosz folyékony mosogatószer konyha, ami egy húslevest fennmaradó főzés után a hús, az úgynevezett húslevest. Úgy vélték, az élelmiszer a rossz. Csak értelmében I. Péter, a „leves” alkotta, és az étel maga hozott méltó helyet az asztaloknál a nemesség. A jelenlegi szakaszban a világon már mintegy százötven típusú levesek, és ők viszont vannak osztva több ezer faj.

Az egyik ízletes és tápláló levesek - tejszínes gombaleves. Van egy klasszikus recept, akkor változhat a hozzáadott összetevők, vagy meg kell változtatni a számukat, hogy pontosan ugyanolyan az íze, aki szereti az egész család. Krémleves gombával lehet főtt gomba, amelyek szerinte kötelező a klasszikus változata ezt a levest, és felveheti a fehér gomba, rókagomba vagy gomba tál. Szintén gomba krémleves készített krémmel vagy sajt. Úgy véljük, több változata ez az étel.

A tejszín gombaleves készítünk a következő alkotórészekből: friss gomba 500g, fokhagyma 1 szegfűszeg, vaj két evőkanál krém 25% 300 C, a sót és a borsot, búzaliszt három evőkanál olívaolaj két evőkanál, kakukkfű - egy csipet. Öblítsük gomba, két gomba félre dekoráció, a többit külön a szár és vágja durvára, kalapok vágott szeletekre. A pan öntsünk 1,5 liter hideg vízzel, hozzáadjuk a fokhagymát szegfűszeg, kakukkfű és gomba száron. Fél óra felforraljuk, és lassú tűzön közepes lángon.

És a felmelegített vizet, hogy a serpenyőben, öntsünk olívaolaj és feküdt a kupak, a sót és a takaró fedél. Öt perccel főzzük át a magas hő. Egy serpenyőben termelt gomba levet, öntsük egy serpenyőben, és sütjük a gomba még tíz percig. Kalap kész, tedd egy serpenyőben tíz perc múlva a főzés vége. A fokhagyma és a kakukkfű el kell távolítani a serpenyőbe. Ladle öntsük le egy pohár húslevest. Egy serpenyőben fel a vajat, a lisztet és pirítsuk közepes lángon, időnként megkeverve, négy perc. Öntsük a húsleves egy vékony sugárban, és keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat, tíz perc alatt. Leves pot, öntsük egy keverőbe, és adjuk hozzá a tölteléket egy serpenyőben. Habverővel, és visszatér a levest, hogy a bankot. Követi forraljuk a tejszínes gombaleves, és öntsük a tejszínt alacsony lángon, lassan felmelegedni és a szezon fűszerekkel. A leves kész. Tálalás előtt vágjuk vékony szeletekre két függőben lévő gomba.

Tovább ízletes recept - tejszínes gombaleves sajttal. Főzés azt ugyanabban a recept, csak a serpenyőben, hogy a vaj és liszt kell hozzá sajtot, mielőtt a zubogó víz. Sajt használhatja szilárd „parmezán” sajt vagy az egyik, hogy tetszik, de ne feledje, hogy meg kellett volna íze, így az étel egyfajta sajtos íze. Egy másik módja még könnyebb - reszelt sajtot öntjük egy tányér felszolgálás előtt.

Nagyon finom kapott gombaleves a bankban a főzéshez, amelyhez szükség van: friss gomba 500g, egy fej vöröshagyma, zeller, zöld hagyma, petrezselyem gyökér 1 db, egy babérlevelet, gyógynövények az ízlése, növényi olaj 4 evőkanál. l., ételízesítő, zöldpaprika. Gomba vágjuk szeletekre, és szétterítjük egy serpenyőben megpirítjuk egy fél órát kis lángon. Vegye ki a gombát, és a maradék olajat megsütjük paprika csíkokat, hagyma, apróra vágott petrezselyem, zeller, amíg aranybarna. Agyagedényt töltött egy liter vizet, sót és tedd hideg sütőbe. Mi viszont, és hozza a víz forrni. Paprika, hagyma, gomba, gyökér feküdt forró vízzel, keverjük össze, adjunk hozzá kapor, fűszerek, gyógynövények, petrezselyem, és hagyjuk tizenöt percig. Díszítsd az étel lehet zöldhagyma, amelyet először be kell apróra. Tejfölt adunk hozzá, hogy a leves a fog.

Jó étvágyat.