Főzni egy zagyvalék hús vagy hal

Delicious csapat hús szoljánka képesek kielégíteni a legkifinomultabb ínyenc. Hány szeretőit - így sok főzni ezt a finom első fogás.

Főzni zagyvalék, ami nem szégyelli, hogy benyújtsák a kedves vendég? Ehhez, hogy 200 gramm rendes és füstölt kolbász, egy darab sertés (150-200 g), 2 uborka (uborka vagy egy tucat), paradicsompüré, burgonya (6 db.), Citrom, 1 sárgarépa, 1 hagyma, fekete bors . Mielőtt forraljuk-bag, hús forraljuk fél órán sós vízben. Ezután kivesszük, szeletekre vágva, és visszahajtott a levest. Ott is küldött kolbász, kockázva. Készítsünk zazharku reszelt sárgarépa és az apróra vágott hagymát. 10 perc múlva hozzáadjuk a fermentléhez pre-kockára vágott burgonyát. Újabb öt - aprított szeletelt uborka, zazharku és 3 evőkanál paradicsompüré. Néhány perc múlva a főzés vége fel citrom, vágjuk szeletekre, és 7-8 bors. Zagyvalék kikapcsol, és szórjuk meg fűszerekkel.

Most leírjuk még egy módja a főzés kasha.

Összetevők: marhahús egy font (lehet csonttal), 5 tejipari kolbász és 200 g sonka, ½ csirkemell és 150 g kolbász, 2 paradicsom, sárgarépa, negyed citrom, 10 darab olajbogyó, 2 hagyma és 3 savanyúság, krém, gyógynövények ízlés .

Mielőtt főzni zagyvalék, akkor kell készíteni egy húsleves - öntsük egy serpenyőben vízzel, megsózzuk, forralja fel, és tegye a mosott darab csirke és marha. Ahhoz, hogy egy finom húsleves, tesz egy babérlevelet, darab 6 borsó fekete bors, tisztított egész hagymát. 50 perccel később, amikor a hús főtt, eltávolítjuk a fermentléből, és szétválasztjuk a kis hosszirányú szálak. Főtt hagyma dobni. Majd vágjuk körbe kolbász és sonka, kolbász és savanyúságok - a hosszanti csíkok. Sárgarépa földön egy durva reszelő, hagymát és apróra vágjuk. Fold zöldségeket egy serpenyőben, hozzáadjuk darab vajat és kisütjük perc 7. Először a húslevest hozott zazharku majd uborkát, kolbász és a hús. Hozzá egy pohár uborka sós. 20 perc múlva tegye az apróra vágott olajbogyót és citrom szelet.

Zagyvalék lehet főzni nem csak húst, hanem a gombák. Leves lesz szüksége 600 g különféle gombák (amit megtehetsz a marinált gombák, friss gomba, laskagomba, fagyasztott gomba, sózott gombát), 3 uborka, hagyma, tejföl, babérlevél, citrom, bors, egy evőkanál paradicsompüré 5 db. olajbogyó.

Mielőtt főzni zagyvalék, pácolt és ecetes gomba leöblítjük, és vágjuk csíkokra. Friss gombák is csíkokra vágjuk, és tegye a forrásban lévő, sós vízben. Mindaddig, amíg főtt, aprított savanyúságot és öt percig Passer vajban apróra vágott hagymát. Tizenöt perccel később süllyeszteni a húslevest fennmaradó ecetes és ecetes gomba zazharku hagyma, paradicsompüré, lavrushku 5-6 borsó fekete bors. Amikor szoljánka pokipit tíz percig, adjunk hozzá apróra vágott olajbogyót félbe, és kapcsolja ki a tűz. Való betáplálás előtt egy tányér tesz egy nagy kanál tejfölt, és egy szelet citrommal.

Kiváló hal sótűrő ínyenc

Mielőtt főzni salyanku, meg kell, hogy 100 gramm lazac vagy lazac, ugyanaz a tokfélék és süllő (de akkor hogy a halak és más fajok, amíg még legalább 3 elem). Ezen túlmenően, ez megköveteli, hogy a következő összetevőket: olajbogyó - 8 db, paradicsompüré, 100 g pácolt gombák (lehetőleg fehér), a pár savanyúság, fekete bors, citrom 1/4, polstakana uborka sóoldattal, Lavrushka, néhány növényi olajok. liszt, só és gyógynövények.

A halat tisztítani és mosni, vágott apró darabokra, és tedd a serpenyőbe. Ott is hozzáadjuk a kockára vágott uborkát és 2/3 evőkanál paradicsompüré. Minden növényi olajban megsütjük körülbelül 5 perc Külön Passer néhány perc vágott hagymát, majd adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és a sült liszttel már több perc 6. A vizet adunk a sóoldat, lavrushku, fekete bors és az apróra vágott gombát. 10 perc elteltével a halat, és főzzük körülbelül 30 percig egy zagyvalék tálaljuk olajbogyó, fűszerek és citrom szelet.