Cékla - egyfajta hideg leves, nagyon finom és frissítő a nyári melegben. Mivel az ilyen edények, különösen nagy a kereslet a meleg évszakokban. Emlékezzünk arra vagyunk egy pár hasznos és érdekes recepteket.
Céklaleves a bankban
Cékla hideg leves meglepően ízletes, ha nem csak főzni, és ragaszkodjon a sütőben cserépben. A készítmény az ilyen élelmiszer komponensek veszik: cukorrépa befőtt - 2 liter, vagy úgy; kis fej egy fiatal répa - 3 db; uborka - 2-3 (csak nézd meg, hogy ne legyen keserű); tollak metélőhagyma - 50-60 g; 3-4 főtt tojás; teáskanál cukor és mint az ecet (3%); 2 sárgarépa; csokor kapor; sót, ha szükséges. Főzni egy hideg leves cékla? Külön-külön, felforraljuk a hámozott céklát és a sárgarépát. Húsleves törzs. Zöldség vágjuk apró csíkokra, adjuk hozzá az uborka. Tojás kockákra vágva. Lebontott anyagokat a pot, öntsük a levest, tedd meleg sütőben, hogy ragaszkodjanak. Sóval. Ezután távolítsa el a tál lehűlt, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. A tejfölt Lehûtve az asztalra. Ilyen hideg leves cékla elhelyezett főtt hús vagy hal darabokat - minden lemezen vagy pot kiszolgálására.
Cékla belorusz
Hideg levesek - a nemzeti étel a szláv konyha. Különböző változatai megtalálhatók a lengyelek, fehéroroszok, orosz nemzetiségű. És hívják friedge, cékla leves, hideg leves. Például itt van, hogy régen elkészített ételek, mint a fehérorosz parasztok. Ez a hideg leves cékla szükséges termékek: a fiatal cékla levelek (felsők) - 500 g; cukorrépa kuvasz - 1,5 liter; fiatal uborka - 3 db; 5 kis izzók; 4 tojás; csokor kapor; néhány szál zeller; csésze tejföl; só, paprika, koriander - ízlés szerint. Technology-vényköteles hideg leves cékla: egy kis mennyiségű víz (legalább 2 csésze) Forraljuk tisztítani céklát. Ezután vágja apróra levelekkel. Forraljuk főzet készült cékla, hűvös, keverjük össze a levest. Tedd tejfölt és tedd a hűtőbe, a pincében - sört. Vissza előállítására okok: apróra vágjuk a hagymát, és az édeskömény, zeller. Uborka evőpálcika, tojás - négyfelé. Zöldség sóval, borssal pritrusit, megszórjuk koriander. Azután, hogy egy fazék sűrű folyadék keveréke. Legyen egy fél órát állni étel, akkor öntsük tálak, minden fel a lebeny tojást és egy kanál tejfölt. Kérésre adunk hozzá egy szelet citrommal.
Répa kuvasz hideg leves
Mint fentebb említettük, főzni ezt a levest hideg cékla leves, a recept ajánlja ugyanazt a cukorrépa kuvasz. És hogyan kell csinálni? Itt van most, és tanulni. Azt helyesen nevezik cékla kenyeret. Mert kuvasz igényelnek 0,5 kilogramm fekete kenyeret. Vágjuk apró darabokra, tedd egy három literes üveget meleg vízzel (fél liter). Tedd a ugyanazt a friss cékla (vágjuk vékony szeletekre 6-7). Hagyja, hogy a bank fog állni 2 napig fény, meleg helyre. Egy meghatározott idő után kell sört szűrőt, és akkor főzzük a levest, cékla leves, okroska és más első tanfolyamok.
Cook ügyesen és öröm!