Feldarabolt hús - asztaldísz

Nehéz elképzelni, hogy egy ünnepi asztalra, ami nem éri meg húsok. Az ilyen elemi étel nagyon egyszerű és hagyományos, és tapasztalt mesterek készítik oly módon, hogy ez lesz a valódi dekoráció az asztalra.

Húsok meg tökéletes csak azzal a megfelelő kiválasztása és vágása különböző húskészítmények. Így, a felszínen a sertés, sonka, nyelv, vágott egy éles késsel, távolítsa el a sötétbarna kiszáradt. Főtt sertés és sonkát levágjuk az egész gabona hús nagyon éles késsel egy keskeny és hosszú pengével. A penge kell egyszerre teljesen vágja keresztül egy darab a termék.

A szeleteket kell nagyjából azonos méretű, vékony és sima. Jellemzően, apróra vágott sertéshús, sonka és a nyelv terjedését egy tálban, úgy, hogy azok a tiszta, egyenes sorokban. Nagyon hatékonyan néz húsok, amikor darab különböző típusú termékek váltakoznak egymással ebben a sorrendben. Díszíteni egy tál petrezselyem, saláta levél, szelet uborka vagy paradicsom. Ez felvágott jól kovászos uborka, káposzta, répa, saláta, répa, gomba. Külön betáplált szószok például torma, mustár, majonéz, Adzsika.

Hús szeletelő is tartalmazhat különböző fajta kolbász, kecsege, egy réteg zsír, szalonna. Ennek legfőbb feltétele az éles kés. Vágott darab különböző húskészítmények lehet szép, hogy állapítson meg egy tál többféleképpen átfedő (a továbbiakban minden darab egy részét fedezi az előző), ventilátor (egy oldalsó darab lefedi az előző több, mint a másik), sorokban (legalkalmasabb téglalap vagy négyzet alakú edények).

Vékony nagy szelet főtt kolbász, Balyk, sonka vagy szalonna lehet tekerni egy cső, vagy egy kis tekercs. Húsok, bélelt ezeket a darabokat akkor meg nagyon szép és étvágygerjesztő. Ez lehet egy nagy él tekercs tenni olajbogyó, kimagozott. snack dekoráció előállított saláta levelek különböző színű, különböző zöldségek, koktélparadicsom, szelet friss vagy ecetes uborka, vékony csíkokra sajt, retek szeleteket. Megállapító csövek vagy tekercs szélén egy nagy tál, a közepén nem tud egy kis mártást hajó mustárral, vagy bármely más szósszal. Így felvágott korlátozott, csak a képzelet szeretője. Ennek során mehet szinte bármilyen termék, együtt húskészítmények ízlés szerint.

Van néhány tipp, hogy a felvágottak tökéletes volt: nagyon vékony vekni kolbász kell vágni ferdén hegyes szögben. Vastag kolbász lehet vágni hosszában két egyenlő részre, és csak ezután vágjuk vékony szeletekre. Szeletelés előtt a füstölt kolbász megszabadítjuk a héj. Ez könnyen elvégezhető a korábban leforrázott forró vízzel egy cipót. Ezt követően, még a nehezen tisztítható a héj jön le gyorsan és egyszerűen. Úgy néz ki, szép húsok több fajta füstölt kolbász, egymástól eltérő színű. Úgy tudunk a sorok, roller, háromszögek, négyzetek. Úgy néz ki darab különböző húskészítmények, erősített fogpiszkálóval. Azt is döntetlen toll zöld hagyma, pre-feltekerte a csőben.