Az előnyök cékla: készül hamburgerek cékla

A régi időkben, az emberek tisztában vannak előnyös tulajdonságait cékla , és elfogyasztják azt az élelmiszerekben. Ez a csodálatos gyökérzöldség óta ismert a IV században. Oroszországban répa jóval később. Úgy tartják, hogy ez hozta nekünk a X. század Görögország és az Orosz úgynevezett „répa” szó a görög „sfekli”.

Cékla tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot. Hagyományosan, az elfogyasztott étel csak gyökerek, nem fordítanak megfelelő figyelmet a cukorrépa levelek. Azonban ez a baj. A fehérje-tartalom a cukorrépa felsők többszöröse, mint a legtöbb cukorrépa. cukorrépa levelek adhatunk friss saláták, és ezek alkalmazása a készítmény botvinya.

A gyökerek a cékla tartalmaz körülbelül 85 százaléka víz és 1,7 százalék fehérjét. A szénhidrátok bemutatott növényi előnyösen abban a formában a szacharóz, a tartalma eléri 11 százaléka a gyökér termés. A növényi tartalmaz vitaminokat B, F-vitamin és az E, valamint a folsav, a pantoténsav és nikotinsav. Ha használt cukorrépa szervezet megkapja az összes szükséges mikro-és makro. Ez a kalcium, kálium, nátrium, klór és a foszfor. Ezek az elemek különösen hasznosak, ha a stressz. Hasznos céklát és anyagcsere-rendellenességek. Ez ideális köretként a halat vagy húst.

Szintén széles körben ismert vitaminok és nyomelemek, cékla tartalmaz betain. Ez az anyag nem tartalmaz semmilyen egyéb zöldségfélék. Latin cukorrépa neve ejtik „béta”, innen ered a neve ennek a különleges anyag. Betain segíti a szervezet felszívja fehérje, javítja a máj működését.

Tartalmazza a növényi szaponinok és vitamin U hozzájárul a koleszterin eltávolítása a szervezetből. Ezen túlmenően, U-vitamint van protivoskleroticheskim és allergiaellenes hatásúak, valamint elősegíti a gyógyulást a fekélyek.

A magas rosttartalmú javítja a bél perisztaltika. A rost szintén elősegíti a hatóanyag-felszabadulás az epe és az emésztőnedvek.

Idővel a test halmozódik mindenféle káros termékek. Ez lehet a rothadó marad bél paraziták, nehézfém sók és a koleszterin. Összetételében lévő cukorrépa pektin segít a szervezetnek megszabadulni ezektől a káros anyagoktól.

A tartalom a vitaminok és ásványi anyagok a nyers cékla sokkal magasabb, mint a főtt zöldségeket, de a főtt céklát jobban felszívódik. Cook céklát nem hámozott ki a fedél alatt szorosan lezárva. Belőle teszi köretek, hozzá saláták vagy sült pogácsa készült céklát.

A jövőben az cukorrépa betakarító fermentált, savanyú, vagy vágott szárítjuk. Répaszelet Splash forró vízzel használat előtt, infúziós üríteni és újra öntjük forró vízzel. Miután száraz cukorrépa puffasztott belőle készíteni a különböző ételeket.

Céklát használni, és diétás táplálkozás. A diéták №1 és №2 (gyomorfekély vagy a nyombél 12, valamint a gastritis nélküli súlyosbodása) kijelöli a répa egy kopott, akkor ajánlott, hogy igyon cukorrépa húslevest; étrendi №4 (bélbetegség) használhatják főtt apróra vágott répa leves, gyümölcslé; az étrendben №9 (diabetes mellitus), mivel a nagy mennyiségű cukorrépa szacharóz-fogyasztás korlátozott. Más diéták cukorrépa szélesebb körben használják. Mivel a magas kalória-bevitel a cukorrépa limit elhízott betegeknél. Továbbá, mivel a magas tartalmát alkalikus vegyületek a cukorrépa- és oxálsav, céklát nem ajánlott a betegek phosphaturia és oxaluria.

Belőle lehet, hogy nem csak a hagyományos leves és saláta. Nézzük laknak, hogyan kell főzni, hamburgerek készült céklát. Ez az étel tökéletes az asztalra a böjti időszak alatt.

recept №1

Hozzávalók:

300 g répa

1 gerezd fokhagyma

1 kis fej vöröshagyma

2 evőkanál. l. búzadara

só

bors ízlés szerint

növényi olaj búzadara számára breading.

előállítás:

Forraljuk a céklát, majd hűvös, héja és vágjuk finom reszelő. Hagyma és fokhagyma apróra vágott.

Fry hagyma és fokhagyma, amíg átlátszó, adjuk hozzá a céklát, keverjük, és tartsa a hő 5 percig.

Add búzadara és keverjük meg. Az edényt levesszük a tűzről, hűvös. A kapott cukorrépa töltelék kolbász hosszúkás alakú, kissé lapított, bundában búzadarát és sült karaj répa olaj.

recept №2

Hozzávalók:

800 répa

2 gerezd fokhagyma

2 tojás

1 órán át. L. só

100 g búzadara

60 ml. növényi olaj.

előállítás:

Forraljuk a céklát, és süssük a sütőben.

Mossuk és tisztítsuk meg a céklát, hogy dörzsölje egy durva reszelő. Fokhagyma apróra vágva.

Keverjük össze céklát és a fokhagymát, vezetni egy tojást, sót. Ezután adjuk hozzá a búzadara és keverjük.

Hagyja egy ideig, amíg a csali nem dagad.

Alakú pogácsákat cékla megsütjük serpenyőben mindkét oldalon.

recept №3

500 g répa

50 oz. búzadara

2 tojás

Cékla tiszta, kockákra vágott, felöntjük egy kevés vízzel, hogy alig leplezett céklát, és tegye a pörköltet. Akkor enyhén sós a. Kész cukorrépa pépet egy villával vagy turmixgép, adjunk hozzá búzadarát és keverjük. Ezután nyomatékot adjon szobahőmérsékletre lehűlni. Most vegye, és megverte a tojásokat hideg hab. Ezután lép a lehűtött masszát, cukorrépa és a búzadara.

Formában a pogácsákat cékla kanál és elterjedt a forró serpenyőben olajjal és süssük, amíg kész.

Ez a recept a húsgombócokat répából kiválóan alkalmas a gyerekek élelmiszer, mivel nem tartalmaz éles adalékanyagokat.