Szárított cseresznye: a recept a kemencében

Szárított cseresznye recept nézzük tovább, nagyon finom és édes termék. Általában az ilyen élvezet előállításához használt mindenféle sütemények, kekszek és más kezeli. Vannak azonban olyan emberek, akik szívesebben használják a terméket csak a tea. Cseréje cukorkák és más egészségtelen desszertek aszalt meggy, akkor sokkal egészségesebb a test, telítő azt vitaminok és antioxidánsok.

termék kiválasztása

Szárított cseresznye recept előírja a használatát csak frissen szedett bogyók. A fagyasztott termék nem alkalmas az ilyen egy élvezet.

Ha a vásárolt egy cseresznye a piacon, meg kell róla, hogy ez nem volt savanyú, és nem volt féreglyukak. Jelenlétében az utóbbi, akkor kell róla, hogy távolítsa el azt.

termék feldolgozása

Hogyan készüljünk aszalt meggy? A recept e finomság először is megköveteli a jó kezelni bogyó, és csak utána szárítsa meg a levegőben, vagy a sütőben. Ahhoz, hogy ez a termék intézve, hulladék eltávolítására és a nem kívánt elemeket, majd terjedt el a tésztaszűrő és alaposan mossuk. Ebben az első cseresznye kezelt forró vízben, és csak ezután - a hideg.

Miután a bogyók tiszta lesz, és a por kert elveszítik egy rétegben elterjedt a törülközőt, és szárítjuk kb fél óra. Ezt az eljárást végzik csak abban az esetben, ha úgy dönt, hogy zavyalit cseresznye gödrök. Ha úgy dönt, hogy egy másik recept, a bogyó kéne kivenni a csontokat.

Szárított cseresznye: a recept a kemencében végrehajtott

A következő összetevőket kell készítéséhez aszalt meggy, kimagozott:

• Frissen kezelt cseresznye, kimagozott - 3 kg;
• finom cukorrépa - 800 g;
• ivóvíz - körülbelül 1 liter.

A hőkezelési folyamat

Hogyan készüljünk aszalt meggy? A recept e finomság használatával jár nagy cserépben. Ez vízbe öntjük, majd a cukrot adunk. Mindkét összetevő és megfelelően beállítva, hogy megakadályozzák forraljuk.

Amint a szirup elkezd forrni, akkor átterjedt félig bogyókat és főzzük őket 8 percig.

A szárítási folyamat a sütőben

Szárított cseresznye recept, amely gondolkodunk, arra készül, elég gyorsan. Miután egy kis bogyó forraljuk, eltávolítja azt a szirupot, és dob egy tésztaszűrő. Várakozás után, amíg a cseresznyét az egész csatorna minden felesleges folyadékot, szétosztása száraz tepsibe (1 réteg), és elküldi a sütőbe.

A hőmérséklet 130-140 ° bogyó szárítjuk mintegy 6-7 óra. Ebben az esetben azt időszakonként fordított úgy, hogy egyenletesen provyalilas minden oldalról.

Hogyan kell használni és hol tárolja?

Miután a cseresznye, kimagozott aszalt el megfelelően, csökkenni fog a mérete és gyűrődhetnek, akkor el kell távolítani a serpenyőben, és hagyjuk kihűlni széles serpenyőben. Akkor terjedt el a zsák ruhát és elhelyezni egy jól szellőző helyen. Mint ilyen, a bogyók tárolható 3-5 hónapig. By the way, néhány háziasszonyok tartalmazza a hűtőszekrénybe.

Ha úgy dönt, hogy egy aszalt meggy lekvár készítésére vagy valami sütés, javasoljuk, hogy áztassa egy kevés vízzel. Mivel a folyadék bogyó jó megduzzad.

Szárított cseresznye nélkül sütőben: recept

Most már tudom, hogy a napon szárított magnélküli cseresznye a sütőben. Azonban meg kell jegyezni, hogy egyes szakácsok inkább beszerezni a terméket a nyers formában. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy együtt cseresznye kövek jobban megmarad. Ezen túlmenően, egy ilyen terméket kapunk nagyon finom és telített kompót és egyéb desszertek.

Így annak érdekében, hogy megvalósítsa a recept szárított cseresznye gödrök, elő kell készíteni a frissen szedett bogyók. Mossuk meg alaposan, és szétterítjük egy száraz törülközőt. Miután az összes felesleges nedvességet hagy a termék, folytassa a közvetlen szárítással.

Hogyan és hol cseresznye bunkó?

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell bunkó cseresznye otthon, mondtuk fentebb. Ez talán a legnépszerűbb recept. Azonban más módszerek előállítására édességek. A leghatékonyabb az, megvalósításához, amely egy speciális szárító. Ez elterjedt a feldolgozott cseresznye, és egy olyan szárítási üzemmódban. Ebben a formában, bogyók kezelt több órán át. Ugyanakkor nem szabad lennie lepattintható. Mivel a forgalomban a meleg levegő egyenlően cseresznye provyalitsya minden oldalról.

Miután a termék ráncos, és jelentősen csökkent a mérete, annak terjedését egy másik tálba, és teljesen lehűtjük. Ezután cseresznyét helyezzük háló, szövet táska, majd balra egy száraz, sötét helyen tároljuk.

Mert mi haszna?

Leggyakrabban, a szárított meggy, gödrök használt a főzéshez párolt gyümölcs vagy lekvár. Gyakran annak használatát, és csak úgy, tea (helyett édességet). Ami a különböző desszertek, majd hozzáadjuk a szőlőszemeket magok ne legyen bennük. Egyébként később, a használat során a házi készítésű finomságok, van, hogy ki őket szorgalmasan neki.

Tudom bunkó bogyó hőkezelés nélkül?

Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni cseresznye szárítanak. A recept az elkészítését már bemutatott egy kicsit magasabb. Ugyanakkor megjegyezzük, hogy az ilyen bogyók lehet szárítani használata nélkül hőkezelés. Hogy ez megtörtént, mi magyarázza most.

Egész cseresznye vagy bogyók fél maximálisan megfosztják minden nedvességet (forgalomba egy száraz törülközőt), majd terjedt egy nagy tábla vagy egy serpenyőben, amely bekerül előre főzés fólia. Meg kell jegyezni, hogy a bogyó szárított sokkal gyorsabb, ha nem kerül egy sík felületen egy rétegben.

Ezt az eljárást követően, cseresznye vyalitsya maradt száraz és jól szellőző helyen (a tervezet). Ha él, egy ökológiailag tiszta terület, ahol a nyári uralja meleg időjárás, a bogyók bunkó és a nap. Ahhoz azonban, hogy e folyamat véghezvitele lesz sokáig. Cherry a csontok vagy nélkülük lesz teljesen megszárítjuk csak 2-4 hét után (az időjárástól függően).

By the way, ha úgy dönt, hogy bunkó ez a termék a szabadban, akkor feltétlenül kell védeni az esőtől és a rovarok ellen. Erre cseresznye fedezhető gézzel vagy például egy hálós cső. Ami az eső, a bogyók lehet menteni egy szabványos polietilén.

Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer a szárítási cseresznye, bár a leghosszabb, de úgy vélik, a leghatékonyabb. Hőkezelés nélkül bogyók képesek fenntartani egy sokkal vitaminok és antioxidánsok.