Fekete-tengeri fattyúmakréla: receptek

Fattyúmakréla Fekete-tenger - egy gyönyörű hal, ahonnan lehet főzni egy csomó szabadság és a mindennapi ételeket. Ebben a cikkben szeretnénk ajánlani néhány a legnépszerűbb receptek.

Fül a fattyúmakréla: Hozzávalók

Ha vettem egy jó hal, akkor minden bizonnyal kell főzni levest. Ilyen célokra, ez elég alkalmas fattyúmakréla Fekete-tenger. Receptek ilyen hal annyira egyszerű, hogy tudják kezelni még tapasztalatlan háziasszony.

Meg kell jegyezni, hogy a fül készül a leggyakoribb összetevője, de kiderült, hogy nagyon finom.

összetevők:

1. Másfél liter vizet.
2. Scad - 0,8 kg.
3. Murphy - 5 db.
4. Egy répa.
5. Szegfűbors.
6. Egy hagymát.
7. Fekete bors.
8. Gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander).
9. Vaj - 20 gramm.
10. Babérlevél.

főzés leves

A halakat meg kell tisztítani a belsőségek és a csontok, eltávolítjuk a gerincen. Mi kell vágjuk részeket. Egy serpenyőben öntsünk fél liter vizet, forralunk, majd adjunk hozzá Yu farkát, fej és gerinc. A következő lépés az szegfűbors, fekete, egy hagymát és a babérlevelet koronát. Mi készül, hogy körülbelül húsz percig, majd szűrjük. Burgonya kockákra vágva, és adjunk hozzá a húslevest.

Közben enyhén megpirítjuk és növényi olaj apróra vágott sárgarépát. A leves send kiadagolt halszeleteket, a sárgarépa és forralunk. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot. Csökkentse a tűz, adjunk hozzá sót, majd húsz percig tovább főzzük kis lángon. Edényt fedővel, nem terjed ki. Zavarja a fül nem éri meg, mert akkor törni a integritását a darab halat. Néhány perc múlva a sütés végén meg kell adni az olajat, akkor halljátok zsírt. Tálaláskor a leves az asztalra kell megszórjuk friss fűszernövények és hagyjuk, hogy sört egy pár percig.

Grillezett makréla

Fekete-tengeri fattyúmakréla jó pörkölt. Ha nem tudja, hogyan kell főzni, akkor mi lesz megosztani veletek egy receptet. Fattyúmakréla Fekete-tenger, mint általában, kicsi, és ezért pörkölt elég gyorsan. Az alapvető szabály egy jó tisztító hal. Köretként akkor be burgonya, a rizs és saláta.

összetevők:

1. Sót.
2. Scad - 1,5 kg.
3. Fél csésze liszt.
4. Növényi olaj a sütéshez.

Vásárolt hal gondosan meg kell tisztítani és kibelezve, majd öblítse le és a sót. Hagyjuk egy kicsit feküdni só behatolt a húst.

Ezután teszünk egy serpenyőben tűz, öntsük az olajat, és így meleg. Minden darab halat hengerelt lisztet, és tegye a serpenyőbe. Hal sült minden oldalon, amíg aranybarna. Kész darab terjedt egy papírtörlő töltött túl sok olajat. Ez minden fekete-tengeri fattyúmakréla kész.

sült hal

Ha föltesszük a kérdést, hogyan kell főzni a fattyúmakréla Fekete-tenger, ne felejtsük el, hogy mint minden hal, akkor sütni. Ez a készítmény változat talán a legegyszerűbb. Ha a vásárolt egy csomó halat, majd főzzük meg köret nem érdemes jack makréla szolgálhat egy külön edénybe citrommal és olajbogyóval, vagy a saláta zöldség.

összetevők:

1. Scad - 1,5 kg.
2. Sót.
3. Olaj finomítani.
4. Fűszerezés a halak számára.
5. Egy citrom.
6. Rosemary - egy gally.

Mi tisztítsa meg a halat, mosás, levágta a fejét, és vegye ki a belsejét. Ezután megsózzuk, meghintjük fűszerekkel és a citromlevet vzbryzgivaem. Ezután az edényt borította pergamen, megkenni olajjal, feküdt ki a halszeleteket, és megszórjuk rozmaringgal. Süssük a sütőben húsz percig hőmérsékleten kétszáz fok.

Leves fattyúmakréla

Fekete-tengeri fattyúmakréla (receptek általunk kínált, nagyon egyszerű) - jó hal. Ezt alkalmazzák a finom első fogás. Korábban foglalkozott veled, hogyan kell elkészíteni a fül. Most azt akarom, hogy felajánl egy receptet levest. Igen, igen! Ez leves jack makréla. Ő kiderül ízletes és kielégítő. Ez az étel származik a bolgár konyha.

A készítmény a legegyszerűbb termékek szükségesek.

összetevők:

1. Konzervált paradicsom - 0,7 kg.
2. Két vagy három fattyúmakréla.
3. Egy hagymát.
4. Fokhagymát.
5. egy sárgarépa
6. Murphy - 4-5 db.
7. Fűszerek, só, növényi olaj.

Olvadás fagyasztott fattyúmakréla, a. Mi tiszta a zöldségeket a leveshez. Hagyma, sárgarépa vágott és nyisson meg egy doboz paradicsom. További darab halat kell forralni egy kis mennyiségű sós vízben. Hozzáadás a húslevest petrezselyem gally és főzzük körülbelül tíz percig, majd húzza ki a halat, és adja meg a csatorna. Közben egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a konzerv paradicsom lé, főzzük a zöldségeket körülbelül húsz percig.

fattyúmakréla hús leválasztható a csontok és tépje apró darabokra. Most hal húsleves tenni a darabokat a hal, párolt zöldség, burgonya. Főzzük a levest harminc percig kis lángon. Egy pár percig, amíg főtt hozzá a fűszereket, fokhagymát és a fűszereket. A leves kész!

Ez az étel, akkor használja a bolgár fűszerezés, mennek jól a halak és ad egy szép illat.

Saláta SCAD

Fekete-tengeri fattyúmakréla (fotó megadott cikkben) jó saláták. A híres „Mimosa” általában elő a karácsonyi ünnepek alatt, de senki sem zavar, hogy készítsen ezt a salátát bármikor, annál is inkább, hogy ez nagyon egyszerű.

Azonban a recept egy kicsit eltér a klasszikus változat. Nem fogjuk használni hagymát és a burgonyát, és helyettük hagyma toll, és a rizs.

összetevők:

1. Makréla, konzerv vagy füstölt - 300 gramm.
2. Fél csésze rizs.
3. Öt tojás.
4. Zöld hagyma.
5. Négy sárgarépát.
6. Sót.
7. A fekete bors (föld).
8. Majonéz - csomagot.

Készítsük a hozzávalókat, főzzük őket. Ha ön használ előállítására konzerv fattyúmakréla, szükség van a cefre egy villával. Ebben az esetben, ha a hal füstölt, meg kell tisztítani, és apró darabokra vágjuk.

Vegyünk egy mély tál saláta, smazhem alsó és a felső majonéz rizzsel, ami szintén kell maszatos. Következő top helyezi a hal rajta egy réteg zöld, nem szabad elfelejteni, minden réteg promazyvat majonézt. Ezután megszórjuk reszelt tetején összes fehérje, és ők elterjedt az apróra vágott főtt sárgarépa. Amikor a rétegek egymásra, bekent majonéz, meghintjük borssal, akkor díszítik a tetején a saláta reszelt tojássárgája. Akkor küldje el az edényt a hűtőbe, hogy minden réteg áztatott.

helyett egy epilógus

Ebben a cikkben adtam csak a legalapvetőbb opciók előállítására fattyúmakréla Fekete-tenger. Tény, hogy sok receptet. Ha még soha nem evett ez a hal, próbálja meg a javasolt ételek, talán akkor lesz egy rajongó fattyúmakréla.