Eredeti receptek: „bomba” -pirozhki

Ne feledje, a híres mondás a ház körül, ami piros, azaz a jó, szép sütemény? Tehát ma fogunk beszélni, mint receptek, az ételek lesz igazi „bomba” az asztalon!

Patty Patty viszály

Mint szinte minden sütemény. Bármilyen tölteléket. Sült és sült. Telt ízű és kovásztalan tésztát. Ők mindig is aláírás étel egy ünnepi és hétköznapi asztalra. Tudja, hogyan kell kinéznie „bomba” -pirozhki? Miért nevezik őket? Mivel ezek a sütemények kicsi, kerek, és hihetetlenül finom!

Bombák paradicsommal

A recept e finomság a legegyszerűbb, és egy időben is lehet készíteni több féle. A töltelékként használják töltött paradicsom. Felkészülés ezek a „bomba” -pirozhki a következő: először gyúrt tésztát. Bármely alkalmas - élesztő, normál vagy pelyhes. Nos, például: 3 csésze liszt, egy kevés sót, tojást, ¾ csésze vizet. Gyúrjuk a tésztát, rugalmas, ragaszkodni kezét nem kell. Összhang és tulajdonságok hasonlít ilyen előállításához használt házi tésztával. Ha szükséges, a liszt podbavte. Roll egy labdát, és hagyjuk állni, fedett polotenechkom. Vigyázz, míg kitölti a „bomba” -pirozhki. Kis paradicsomot, vágjuk ketté, óvatosan vágja le a szárról. Midway eltávolítani egy teáskanál. Darált ezt: először is, a hús, darált, kevert tojás, só, pirított hagymával, paprika (szintén a már főtt vagy sült); Másodszor, a pépet egy homogén tömeg 200 g sajtot összekeverjük verte fokhagyma (3 gerezd), bors, apróra vágott kapor és a petrezselyem. Zöldek, az úton, és hozzáadjuk a húst. Paradicsomos darált elő. Most, amikor a tészta pihent, vágott le egy darabot, és kigurul egy tartályba. A vastagsága kicsinek kell lennie, 1-1,5 mm. Vegyünk egy kis edénybe, és vágjuk körbe, melyből fogunk farag és a „bomba” -pirozhki. A kör közepén a tészta töltött paradicsom helyezzük a tetejére a második kör.

A széleket jól keni felvert tojással, és alaposan keverjük össze zaschiplivaem. A bankot, vagy mély serpenyőben öntsünk egy csomó olaj, felmelegíti és megsütjük a pogácsákat, amíg főtt. Tálalás előtt kell őket fel egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Ezek a finom tészta töltött - „bomba” - megvan: ropogós, lédús, ínycsiklandozó!

Támadás az alma „bombochek”

Pite almával - a klasszikus kulináris művészetek, és akkor mindig megfelelő. Különösen akkor, ha kombinálni modern finomságokat mártások és egyéb finom a nő. Mi készül egy élesztő tészta, olyan arányban,: 1 kg szitált búzaliszt szükséges meleg friss tej - 2 és fél csésze, élesztő - 30 gramm (friss), vaj vagy margarin, sütés - packet (150-200 g) só - ízlés , tojás - 2 db, cukor -. 3-4 evőkanál vagy több (ahogy szeretné).

Gyúrjuk egy részét a lisztet, add sört, majd óvatosan újra gyúrjuk újra fel hővé emelni. Ne felejtsük el, a vanília! A kész tésztát tészta „bomba” (a recept a sütőben sütés, bár lehet, és megsütjük), és forgassa el és vágja. Lehet vágjuk apró kalács, nyúlik a fegyvert. A középső put almatöltelék (alma, kockára vágott, meghintjük cukorral és fahéjjal), fedjük le egy második tortilla élek szorosan együtt. Kész sütemény zsírt, hagyjuk állni 15 percig, majd kend tojást és süssük forró sütőben puhára, amíg aranybarna. Ha egy táblázat öntsük a karamell öntettel.

Cook, szép hostess, finom és szórakoztató!