Főzni makréla ribizli. A szokatlan kombinációja hal és a bogyók

Annak érdekében, hogy megfelelően előkészítse a makréla, meg kell tudni többet arról, hogyan lehet. A fő jellemzője ez a hal, hogy még jelentős mennyiségű testzsír hosszú hőkezelés miatt kissé száraz húst. Így néha úgy készült termékek képes korrigálni ezt a hiányosságot. Nem rossz ebben az értelemben, kombinált makréla ribizli.

Hal ribizli

Sütés bogyók - egy régóta ismert eljárás. Szakácsok használják, hogy a fő termék a gyengédség és a különleges aroma. A készítmény az ételek alapján négy ember kell: 4 kis makréla (körülbelül negyed kilogramm mindegyikből), 60 gramm ribizli, 35 g olívaolaj 3 közepes gerezd fokhagyma, só, 4 ág kakukkfű, 7-8 gramm sherry ecetet és egy kis paprika és a tejföl.

Dish főtt 20 percig az alábbiak szerint:

1. Először meg kell készíteni az összes élelmiszer. Kakukkfű és mazsola kell mosni és szárítani és enyhén összetörni a fokhagymát egy késsel. A sütő melegítjük 185 fok.
2. Vystelit sütőpapírral. Tedd rá tiszta, és a szárított hal egy papírtörlővel, valamint előre elkészített komponensek. Megszórjuk az olajat, és küldje el a sütőben. Miután 5-6 percig makréla mazsola lesz kész.
3. Ezt követően meg kell tenni, hogy egy tányérra, és öntsük egy kis ecetet.

Tálaljuk ez az étel tejföllel jobb. Ez teszi a halhús puhább és erősítik az íze minden összetevőjét.

Fűszeres bogyós mártás

Nagyon jól sózott makréla egy ribizli. Ebben az esetben a bogyók szükséges, hogy készítsen egy különleges mártással, amely ízt az egész étel. Mert ez a recept van szükség: 1 sózott nagy hal, egy pohár fekete ribizli, 1 hagyma, egy teáskanál torma, 75 g tejföl, bors, cukor és 4 g csokor kapor.

Előállítását úgy végezzük 3 szakaszban:

1. Felkészülés hal. Makréla kell tisztítani belülről, vágja el a filét, és osszuk darab közepes méretű.
2. Előállítása a szósz. Hámozott hagyma vágott önkényesen és bogyók egy mixer őrölni. Mass szitán felszabadítani a csont és bőr. A kész szósz hozzá apróra vágott kapor és az összes többi komponensek a készítmény. A kapott elegyet ismét verte egy mixer.
3. Így ételeket. A széles tálba öntsünk egy kevés mártást. Fedjük le egy pár darab halat, és díszítsük egy ágacska kapor minden. A maradék mártást öntsük egy tálba, és állítsa be a közelben.

Az így előállított, makréla egy ribizli kapott illatosítóanyag egy puhább és kevésbé sós.

Sütés multivarka

Technológia az utóbbi években egyre inkább a kezében háziasszonyok. Mechanizmusok hogy egyszerűsítsék és könnyítsék a legbonyolultabb főzési folyamatot. És ez még akkor is pozitív hatással van a végeredményre. Például, egy meglepően Multivarki makréla egy ribizli tölteléket. Az üzemeltetés szüksége a következő termékek: hal, mustár, só, fokhagyma, hagyma, paprika, babérlevél, kapor, ribizli (vagy citrom).

Ételek elkészítéséhez természetesen kezdődik a hal:

1. Carcass makréla óvatosan kell vágni a hason, majd távolítsa el az összes csontot a gerinc mentén.
2. Készítsen oldatot mustár, bors, só és zúzott fokhagymát. Az így kapott masszát a hal pehely belülről, és hagyjuk egy rövid ideig enyhén pácolt.
3. Ezután bontsa a karkaszrétegnek és helyezze a félgyűrűknek vágott hagymát, babér, szegfűbors, kapor, és a ribizli. Carcass hajtsa félbe, és tegye a multivarku. Ugyanakkor azt is mellé néhány halakat.
4. Most már csak meg kell telepíteni a készüléket a „gyors” mód, és várja a jelet.

Sült makréla ezt meg fűszerek rendkívül ízletesek.

Gyógynövények segíteni

vagyis további komponensek játszanak nagyon fontos szerepet játszik a felkészülési folyamat a halak. Van egy érdekes recept, ami nagyon könnyű főzni makréla ribizli és levelek a torma. Itt, az egyes összetevő végzi szerepet kialakulását a végtermék ízét. Listája kezdeti komponensek: 1 makréla, vörös és néhány maroknyi bogyók feketeribizli 5 torma levelek (használhatja póréhagyma), ½ teáskanál fekete bors, ága bazsalikom, boróka 5, sót és a kanál száraz fehérbor.

Főzés szükséges so:

1. Torma levelek, forró vízbe mártott 40 percig, majd tegye őket egy tésztaszűrő net, hideg vizet öntünk, majd tegye száraz egy papírtörlővel.
2. Makréla tiszta: távolítsa el az összes zsigerek, az uszonyok és a kopoltyúk. Carcass enyhén dörzsölje sóval.
3. Ribizli kevert zúzott bazsalikom, boróka, bors, meg ilyenek keverékével főtt halat.
4. A levelek torma felöntjük borral és csomagolja be az előkészített halat.
5. Az így kapott „báb” hozott egy tányérra, és tegye a mikrohullámú 25 percig.
6. A sípszó után, hogy a termék, és tedd egy edénybe. A levelek vágni egy késsel, és a hal magukat öntsük a levet kicsapjuk.

ésszerű választás

Amikor kiválaszt egy előétel az ünnepi asztalra, azt szeretné lenyűgözni a vendégeket valami szokatlan. Vegyük például, kombinációja friss bogyós gyümölcs, ribizli és sózott makréla. Első pillantásra úgy tűnik, lehetetlen. Minden egyes terméket egyedileg jó a maga módján, de együtt közölt nehéz. Kiderült, éppen ellenkezőleg. Csak meg kell gondolni, hogyan fogunk főzni makréla ribizli, és azonnal van egy megfelelő alternatíva. Azonban az eredeti kell egy hering, makréla de kiderült, jól is. Hogy az ilyen snack 1 sózott hal, kapor gerenda 200 gramm krém, lila negyede fej íj, 6 gramm folyékony méz, 200 g fagyasztott fekete ribizli, őrölt borsot és a pár szárak metélőhagyma.

Most már elkezdheti főzni. Ehhez:

1. Makréla szétszerelt filévé, majd tetszőlegesen apró darabokra vágjuk.
2. Készítsünk egy külön tartályban folyékony krémalapban, apróra vágott zöld, hagyma, paprika és a méz. Ott is a hal, bogyók, és tegyük hűtőbe 12 óra, szorosan zárja le a fedelet.

A késztermék készen kell kézbesíteni a salátástál, és díszítsük zöldek, vagy elterjedt a szelet kenyérre.

kiváló alternatívát

Sütés halak jól sikerült a segítségével aerogrill. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy az összes terméket, hogy egy igazi csemege. Ezzel előállítva a makréla, szükség van több további összetevők: só, hagyma, bors, aromás növények, növényi olaj és citrom.

Főzés szükséges a következő sorrendben:

1. Trunk a halak megtisztított, kibelezett, levágta a fejét, majd dörzsölje fűszerek főzött. Belül tegye a darab citrom.
2. Az így előállított, makréla kenet minden oldalról olaj, fóliába csomagoljuk, és tegye félre 30 percig pácolás.
3. Ezután makréla eltolódása aerogrill, melegítjük 230 fok, és hagyjuk 20 percig. Az azonos mennyiségű halat hasított sütjük, fordult a másik oldalon.

Ez az út a szokásos konyhai berendezéseket kap csodálatos sült makréla. Ribizli lesz még ízletesebb. Amellett, hogy a szükséges sav, ez adja a hal jellegzetes egyedi ízét. És ha hirtelen kéznél nem jelenik meg a citrom, akkor könnyen ki lehet cserélni friss ribizli.