Cukkini grúz a tél. recept

Kínálunk egy nagyon ízletes snack a téli, ami általában tetszik, még azok is, akik közömbösek az ilyen zöldségek, mint a cukkini. Ha egy tál ostrinkoy, ez semmi esetre sem lesz képes unalmas. És súlyossága, az egyes lehet beállítani, hogy az ízlése. Kész vagy? Ebben a cikkben, azt részletesen, hogyan kell mondani, hogyan kell főzni cukkini grúz a tél.

szükséges összetevők

1. Cukkini - 2 kg.
2. Paradicsompüré - 300 gramm.
3. Növényi olaj - 1 csésze (200 ml).
4. Fokhagyma - 10 gerezd közegben.
5. Cukor - 200 gramm.
6. Ecet - 90-100 ml (9%).
7. Pepper - 10 db (helyettesítheti egy teáskanál fekete bors).
8. Erős paprika - 1 db.
9. Gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander) - körülbelül 100-150 gramm.

Felkészülés zöldségek

Miután összegyűjtöttük a szükséges összetevők főzéshez, folytassa előkészítése zöldség. Cukkini grúz a téli kapott ugyanolyan jól, mint a hagyományos minőségű növényi és a cukkini. Ügyeljen arra, hogy ezen a ponton, mivel nem minden ételeket egyaránt alkalmasak mind.

Kezdeni cukkini kell öblíteni hideg folyó víz alatt, és előnyösen száraz papírtörlővel. Ha fiatal zöldség puha bőr, még csak nem is tiszta. Ha az előírtnál benőtt cukkini vagy cukkini, a bőr jobb lenne eltávolítani. Nagyon nagy gyümölcs is javasolta, hogy tisztítsa meg a magokat, mert akkor is megmaradnak, ha a csiszolás kellemetlen íz szilárd zárványok.

Továbbá, meg kell vágjuk a cukkini. Ehhez, akkor grind egy húsdaráló, de akkor csak vágjuk. Hogy tetszik a legjobban. A végső konzisztencia állíthatjuk elő homogén püré és darabokra maradhat.

Fokhagyma kell tisztítani, és azt is vágjuk. Hot Pepper mosni, vágott hosszában és távolítsa el a csontokat a közepén. Zöldek elkülönül a szárak és apróra vágjuk.

előállítási eljárás

A mikronizált squash add paradicsompüré és növényi olaj. Alaposan keverjük simára. Ez a pont nagyon fontos. Mielőtt egy csomó zöldség a tűz, ezeket az összetevőket meg kell hozni a homogenitás, vagy a keverék elkezd kell égetni.

Előétel cukkini grúz a téli készül a tüzet csak 25-30 perc. A legjobb, hogy válasszon egy bankot egy vastag alján. Ha van egy gáztűzhely, a tűz használatával egy elválasztó ravnomernoo fűtés. akkor nem ajánlott, hogy eltérjenek a serpenyőben, és keverjük az elegyet folyamatosan a főzés során. Miután 20-25 perc forralás után a növényi tömeget kell hozzáadni az összes fennmaradó igredienty - só, fokhagyma, fűszernövények és így tovább.

Közel a bankok

Amikor a kocsmában (grúz, télen) felforraljuk, és tudja, hogy az étel kész, a következő lépés - a megőrzése.

Bankok készül előre. Először is, alaposan meg kell tisztítani és sterilizálni után. Vannak többféle hőkezelése tartály:

1. A mikrohullámú sütőben. Edényekbe töltött vízzel, felforraljuk a mikrohullámú sütőben, és tartottuk körülbelül 2-3 percig.
2. A sütőt. Egy üres üveg konténerek égetett néhány perc alatt.
3. Gőz fölött. Megtalálása kényelmes tartályt, amelyben forralni a vizet, és így van egy módja annak, hogy rögzítse a felső fordított jar. Kezelése szintén néhány perc alatt. Leggyakrabban ezt használják a hagyományos kanna szűk nyakú.

Vas fedezetet megőrzésére fel kell forralni, legalább öt percig. Lehetséges, de kevesebb nem ajánlott.

A sterilizált, még forró üvegekbe, egymásra helyezett forró növényi keveréket és gyorsan tekerni.

Mielőtt a késztermék állandó tároló terület, meg kell tartani egy meleg helyen 12-24 órán át. Leggyakrabban erre a célra használt „módszer pakolások.” Ez forró üvegekbe borított egy régi takarót vagy más meleg anyagból, és hagyjuk, amíg hideg.

Cukkini grúz a tél. állítható élesség

Grúz konyha alapvetően más szükségletek. Beleértve az étel is kellene fűszer. Cukkini grúz (télen receptek), ha különböző módon előállított, akkor a legtöbb ezek a különbségek rejlenek szabályozó súlyosságát. Hogyan lehet ezt megvalósítani?

Számos változata és mindegyik egyszerű.

Először is, nem használja az erős paprika és a fokhagyma kezelése csak. Aztán ez az étel lesz képes használni még a kis gyerekek.

Másodszor, akkor az egyik dolog. Vagy a fokhagyma, bors. De profi szakácsok javasoljuk, hogy ne hagyjon a fokhagymát, hiszen nem csupán az akut, hanem egyedi íze és illata.

És harmadszor, az élesség állítható az összeg a „égő” összetevők. Ez egészül ki óvatosan az ízlése.

közös étkezést

Cukkini grúz, konzerv a téli, finom önmagában, vagy kombinálva más ételeket. Ezt fel lehet használni, mint egy külön köretként vagy kiegészítéseként a díszítéshez. Van még egy csomó súlyosságától függ.

Különösen jól ez párosul cukkini és burgonya húsételekhez.

Tartsd nyitva jar a hűtőszekrényben szükség nagy műanyag fedelet és nem több, mint egy nap, mivel elvesztette az ízét a termék minőségét.

Többek között meg kell jegyezni, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú ételek, és ez tökéletesen megfelel azoknak, akik figyelik a számok. Amint a fentiekben említettük, a cukkini grúz (télen receptek) eltérhet a család minden ízlés és kalóriatartalom is csökkenthető a növényi olaj.

A kiegészítő étkezés? Ha egy táblázat ízletesebb, ha cukkini, sült grúz a téli, megszórjuk friss fűszernövények.

Jó étvágyat!