Zselécukorkák otthon: egyszerű receptek

Szeretne főzni zselés otthon, de nem tudom, mit kell csinálni? Készek vagyunk, hogy jöjjön a támogatás. Kínálunk számos érdekes és egyszerű kivitelezése recepteket. Kívánunk kulináris siker!

általános információk

Arról, hogy hogyan, hogy zselés otthon fogunk beszélni később. Közben nézzük meg a főbb jellemzői és hasznos tulajdonságait e finomság.

Tehát zselé van valami egy kereszt között a keleti édességek és a szovjet kompót. Ez az öröm enni, és a gyermekek és a felnőttek. Ma az üzletekben megtalálható egy óriási a választék a kocsonya. De ne felejtsük el, hogy ezek az élelmiszerek tartalmaznak sok színezékek és egyéb adalékanyagok. A legjobb, hogy ezt a desszertet otthon. Szükséged lesz egy minimális idő és összetevők.

Mi haszna van a gyümölcs zselé házilag? A válasz abban rejlik, hogy összetétele. Az egyik fő elemek glicin. Ez az aminosav jótékony hatással van az ízületek és a porcok. Amint belép a szervezetbe javítja a figyelem és a memória, valamint a pszichés állapota az ember.

Zselatin, amely nyert zselét tartalmaz agar-agar. Ez az anyag hozza óriási előny traktusban. Egy másik fontos eleme - a pektin. Megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot nehézfémek eltávolítására testünk.

friss bogyós gyümölcsök és gyakran használták fel kocsonya. Ezek is tartalmaznak tápanyagokat. Ezért készíteni és enni ezt a csodálatos desszertet. Az alábbiakban találsz néhány receptet.

narancs zselé

Szükséges összetevők:

• 1 liter vízben;
• zselatin - 1 tasak (20 g);
• 3 közepes narancs;
• egy csésze cukrot.

előállítás:

1. Nyissa ki a csomagot a zselatin. Óvatosan öntsük bele a port egy mély tálba. Pour 200 ml hideg forralt vizet. Hagyjuk állni 10 percig.
2. Most folytassa a feldolgozás a narancs. Mi megmossuk folyóvízzel. A levek lé egy másik tálba.
3. Corky nem dobja. Arra kell durvára vágott. Aztán shift egy serpenyőben. Öntés 1 liter vizet. Forgassa el a tüzet. Megvárjuk, amíg a forráspont. Bates hő-és közepes értékeket. Hegek kell forraljuk 10 percig.
4. Mi a következő lépés? Mi szűrni a vizet a héjat. Az így kapott folyadékot kell lehűlni szobahőmérsékletre. Következő elaludni, hogy egy meghatározott számú cukorra. Put zselatint duzzadt. A keveréket tedd a tűzhelyen. Meg kell forralunk. Adjuk hozzá a facsart a narancs. Azonnal távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
5. Jelly majdnem kész. Meg kell terjeszteni, és elküldi kremanki a középső polcon a hűtőszekrényből.
6. Miután 5-6 óra megkapjuk narancs zselé és kezelje háztartási. Értékelni fogják a kulináris képességek.

Recept többrétegű zselé „Rainbow”

Élelmiszer szett (10 személyre):

• Tejszínhab - 1 csésze (opcionális);
• 1 kis csomag zselés különböző színű (zöld, kék, piros, és így tovább).

Utasítások előállítására

Lépés № 1. Vegyünk egy fém tálca vagy pan. Betakarítás a középső polcon a hűtőszekrényből. Milyen további intézkedéseket? Ez a tálca (sütés) hozott tiszta műanyag poharak (5-6 db.).

Lépés 2. számú Úgy döntöttünk, hogy készítsen egy többrétegű zselé „Rainbow”. Mit jelent ez? Szükségünk színe pirosról lila. Hígítsuk az első része a zselé. vörös port öntsük egy tálba, és töltse meg hideg forralt vízzel. Kövesse az utasításokat a csomagoláson.

Lépés: 3-as szám öntsünk egy pohár Az így kapott gélből. Távolítsuk el a hűtőbe 15 percre. Megadhatók a tejszínhabot. De „szivárvány” jobb, hogy elutasítja azt.

Lépés 4. számú Kapunk csészék és palackozzák a zselés narancs. Ismét küldeni a hűtőszekrényben. Időzített 15 percig. Ugyanígy járunk el a rétegeket az egyes színek a szivárvány. Top desszert lehet díszíteni tejszínhabbal. Hogy pontosan? Csak hogy egy kanál krém minden pohár. A többrétegű zselés tálalásra készen és a további felhasználásra. Ez desszert lehet nevezni egy remekmű kulináris művészet.

Gyümölcs és bogyós zselé

Az összetevők listáját:

• 200 g eper;
• 0,5 liter gyümölcs vagy bogyó leve (ízlése);
• 25 g zselatin;
• egy pohár szeder, áfonya és málna;
• érett őszibarack, - 2 db.

előkészítés

1. Feküdt ki az asztalra az összes termék, amely főzni bogyós gyümölcs zselé zselatin. bogyók és gyümölcsök fent említett vízzel mossuk a csapból. Aztán kell egy kicsit száraz. Távolítsuk el a csontokat és farokkal.
2. Őszibarack kockákra vágva, és eper - fél. Bogyók és gyümölcsök jelennek meg zúzott jégkrém tálat vagy alakítója.
3. Zselatint, öntsük egy tálba. Töltsük 50 ml gyümölcslé. Hagyjuk állni egy fél órát. Ezután öntsük egy kis serpenyőbe és felmelegedjen beállításával lassú tűzön. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Amikor a zselatin teljesen feloldódott, távolítsa tálban a hőt. Nem kell várni a pillanatot forraljuk.
4. A feloldott zselatint, keverjük össze a maradék levet. Mi lesz akkor? Alter ezeket az összetevőket. Hot zselé öntjük szemüveg, amelyek darabjai és gyümölcsfélék darab. Mindez egy kicsit hűlni. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben néhány órán át. Ahelyett, gyümölcslé, akkor gyümölcs kompót. Például, alma vagy cseresznye.

Jelly gyümölcslé alapú

termékek:

• 1 teáskanál cukor .;
• 25 g zselatin;
• 2 csésze gyümölcslé (tetszése).

Utasítások előállítására

Lépés № 1. Egy kis serpenyőben öntsünk 2 csésze gyümölcslé. Akkor egy ananász, narancs vagy bármely más. Ott is elaludni zselatin. Keverjük. Hagyjuk állni 1 órán át. Ez idő alatt, a zselatin kell jó megduzzadnak.

Step 2-es szám az óra már elmúlt? Akkor itt az ideje, hogy adjunk hozzá cukrot és a zselatin. Pot tartalmával felgyújtották. Keverjük zselé, cukor és a zselatin, amíg feloldódik. Csak meg kell melegíteni a keveréket, ahelyett, hogy azt egy forraljuk. Ez nagyon fontos.

Lépés 3. számú Az edényt levesszük a tűzről. Az így kapott kocsonyás oszlik egy előkészített formochkam. néhány vagy bogyós gyümölcsöt tudunk alján őket. Töltött zselés öntőformát kell kihűlni szobahőmérsékleten. Csak akkor távolítsa el őket a középső polcon a hűtőszekrényből. Jelly nem szívódik a szagok más élelmiszerek, fedjük le fóliával formák.

Lépés 4. számú Néhány óra elteltével kaphat desszertet. Óvatosan kivonat formáló lekvárt gyümölcslé. Kenjük meg az edényt. Ez desszert lehet egészíteni két golyó fagylalt vagy tejszínhabbal.

Egy másik érdekes lehetőség - zselés krém és gyümölcs

összetevők:

• őszibarack - 2 db.;
• 150 ml tej vagy szirup;
• 10-15 szőlő;
• 30 g zselatin;
• Kiwi - 1 db.;
• 500 g krémet (alacsony zsírtartalmú);
• banán;
• 1-1,5 csésze cukor;
• Egy kis reszelt csokoládét.

előállítás:

1. Spread előtt minden, amire szükséged van zselés gyümölcs.
2. Vegyünk egy kis tálban. Öntsük bele a zselatin. Töltsük hideg vizet vagy tejet. Egy jó mix. Csomómentes nem lesz. Fenntartjuk a zselatin megduzzadnak. Ez általában akkor történik, fél óra. Azután oldjunk zselatint vízfürdőben. Semmilyen esetben ne hagyjuk forrni! Így a legkisebb tűz. Folyamatosan keverjük a tartalmát az edényeket. Amikor a zselatin oldjuk, tiltsa tüzet. Azt, hogy mi a fő összetevők kihűlni.
3. Nézzük előkészíti a gyümölcsöt. Mossa meg őket. Ezután a hámozott, kimagozott, és így tovább. Vágjuk a gyümölcsöt lehet, amit csak akar - szelet, szalag vagy gyűrűk.
4. Tejfölt és a cukrot egy turmixgépben hajót. Mi legyőzzük őket. Ha tetszik édesebb, akkor aludni egy kicsit több cukrot. Mi váltás az így kapott masszát a tálba. Kezdődhetnek lassan hozzáadjuk a zselatint.
5. Vegye ki a fém vagy műanyag formában. Fenekét borító fóliával. Ezután első réteg megállapított - darab banán és a kivi. Top borítja kocsonya. Ismét fel a gyümölcsöt. Ezután jön a kocsonya. Alternatív rétegeket, amíg az összetevők befejeződött. Ha a gyümölcs még mindig, akkor lehet használni, mint a feltöltés. Vagy csak enni.
6. Jelly gyümölcs majdnem kész. Továbbra is, hogy küldje el a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Időbe fog telni, körülbelül 3-3,5 óra alatt. Kapunk zselé, mi shift egy tálba, szórjuk meg reszelt csokoládéval. Dekorációként is használható kókusz forgács.

Tippek, hogy vényköteles

• Ahelyett, hogy ehető film alkalmas nedves sütőpapírral.
• Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, zselé, akkor használja porcukorral.
• A gyümölcsdarabokat adhat bogyók. Vagy cserélje ki őket teljesen.
• kakaópor lehet változtatni a színét a kocsonya. Ezután fordítsa tejfölt és csokoládé desszert.

Gyermek konyha

Korábban beszéltünk arról, hogyan lehet a zselés otthon. Kínálunk egy nagy lehetőség a gyerekek számára. Recept édes kocsonya rendkívül egyszerű.

Szükségünk van a következő termékek:

• 5 g citromlé;
• 0,2 kg alma (bármilyen fajta);
• 1 levél zselatin;
• cukor - '30

Gyakorlati rész:

1. Alma vízzel mossuk. Minden gyümölcs vágva 8 db. Távolítsuk el a csontokat és farokkal.
2. Mi váltás az alma szeleteket egy kis tálban. Töltsünk meg egy pohár vizet. Addig forraljuk, amíg a bogyós gyümölcsök. A forró alma morzsolódik kása. Ez még nem minden.
3. A tálban adjunk hozzá cukrot, hogy az almákat. Forraljuk fel.
4. A levél zselatin kell áztassuk hideg vízben. Nyomja meg és küldje el almaszósz. Keverjük. Az oldathoz hozzáadtunk 1 óra. L citromlé. A kapott masszát gondosan kiürítjük egy öntőformába. Küldj desszert hűtőszekrényben. Kapunk egy édes kocsonya, amikor megkeményedik teljesen. Ez általában akkor fordul elő 2-3 órán belül.
5. Gyermek desszert lehet tálalva vagy hűtve (főtt) tejet. Azt szeretik a finom és légies finomság.

Összefoglalva

Mint látható, hogy a zselés otthon - nem probléma. Csak meg kell, hogy kövesse az utasításokat és ajánlásokat a cikkben. Ennek eredményeként, akkor kap az eredeti és finom desszert. Élvezze tea!