Omlós tészta - kedvenc tészta királyok

Omlós tészta - ízletes, ropogós és ízletes. Általában az igazi boldogság. És az a tény, hogy készül egyszerűen nem kérem mindenki főzni, még egy amatőr. A recept főzés ezt a finom süti lehet és kell elolvasni ezt a cikket.

Egy kis történelem

Mint ismeretes, omlós tészta az egyik legősibb fajta sütés. Ez csemege kezdett készíteni, a 17. században a keleti, de egy évszázaddal később jelent meg Európában és a legjobban szeret a lakosság.

Ez sütés magabiztosan vette a vezető nem csak a házak az utcai árusok, hanem az asztalok gazdag polgárok, sőt fényűző királyi fogadások. Kevesen tudják, hogy a Katalin cárnő II nagyon szereti ezt a finomságot, és minden reggel kezdődik egy kosár édes omlós tészta erős kávét.

Most, így omlós mindenki tudja. Meg lehet vásárolni a két cukrászda, és süssük magad. By the way, előkészítése sütemény magad, akkor lehet jobban bízik a kivételes minőség.

Mintegy omlós tészta

Egyszerű omlós különbözik más típusú sütés nem csak a finom íze és kellemes porhanyóssággal, de a magas kalóriatartalmú. De ez a tény nem gátolják a szeretet erre csemege. Nagyszámú kalóriát közvetlenül összefüggésbe hozható az összetétele a cookie-t, mert ez az alapja egy csomó tojás, cukor és a zsír.

A név „homok” ez a fajta sütés kapott a széteső az apró szemek. Francia neve «sable» fordította a homok és pontosan leírja a szerkezet a májban.

A fő előnye, omlós, könnyű és gyors elkészítését. Tészta nagyon engedelmes a munka, nem „szeszélyes”, és könnyen gördült ki (még a nagyon vékony réteg). Ezen túlmenően, a kész sütés a szerkezet nagyon könnyű változtatni, például úgy, hogy egy nagyobb porcukor és a zsír, akkor lesz omlós, de ha csökkenteni az adagot összetevők -, hogy a sütik lesz sűrűbb.

Szerencsére van sok variáció az ilyen típusú sütés jó. Végtére is, ez egyesíti méz és mák, és bármilyen lekvár. Ez lehetővé teszi számára, hogy kísérletezzenek az összetevők szerint a saját preferenciái.

Az először meg kell ismernie kell a standard recept főzés shortcake keksz, amely kész tojás nélkül. Ehelyett a tésztát meg kell hozzá sok vaj, ez vezetne nagy morzsalékonyságuk.

A recept „Finom omlós tészta”

összetevők:

• vaj - 225 g;
• cukor - 100 g;
• Búzaliszt - 320 gramm;
• vaníliás cukor - ½ teáskanál;
• tengeri só - ¼ tk.

Vaj jól kell verni, amíg konzisztenciáját tejföl. Felváltva add hozzá az összes hozzávalót a receptben megadott. Minden alaposan összekeverjük, összegyúrjuk a tésztát és a forma egy labdát, azt szeretné, hogy 30 percig a hűtőszekrényben.

Ezután a tésztát három részre oszlik, mindegyik formájában harangzúgás henger 5 cm átmérőjű. És annak érdekében, hogy tartsa beragadt a hengerlés során, az asztal lehet borított zsírpapír. Ezután győződjön meg róla, nincsenek légbuborékok a tésztában és repedéseket.

Maradványok öntsük cukrot viaszos papír, szünet egy tésztát hengerben benne, vágjuk apró szeletekre (2 cm), és elküldi azt sütni egy előmelegített 180 fokos sütőben. Süt a omlós szüksége körülbelül 20-25 perc, a vezető fejezte desszert legyen sötét arany színű.

A tésztát is hozzá a mazsolát, vagy mák, akkor ad egy további máj ízét és zamatát. Alternatív megoldásként, akkor főzni omlós sütiket lekvárral. Tészta ez összhangban elkészített korábbi recept. Mielőtt elhagyja a sütőt a cookie-kat minden kell, hogy a kis lyukakat, és adjunk hozzá egy kevés lekvárral. Sütjük, amíg aranybarna. A cookie-k kiderül, hogy nem csak finom, de nagyon vonzó.

Omlós tészta egy fantasztikus mellett reggeli vagy ebéd vagy vacsora dekoráció (desszert). Tálaljuk az ajánlott tej, tea vagy kávé.

Ez az étel nem tud kérjük, még a legigényesebb ínyencek!