Univerzális előétel padlizsán fokhagymás

Recept padlizsán fokhagymás nagy a változatosság. Mivel a XVI században, és ekkor volt a növényi jött Európába, Indiából kulináris fantáziáját jött létre a különböző módon teszi azt. Mivel az ízét ennek a gyümölcse a Solanaceae család semmitmondó, akkor végtelenül változó a különböző összetevőket, majd uralni a színhangsúly élelmiszer ételeket. „Teschin nyelv”, „Imam ragadtatva”, padlizsán fokhagymás dió vagy sajt és gomba - minden új puding tetszik egyedülálló aromája és érzések vol. És ezek a snack az asztalon élvezni fogják folyamatos népszerűsége.

Egy egyszerű recept sült padlizsán fokhagymás

Kezdjük a legalapvetőbb recept - nincs sallang, csak egy kis kék, fokhagyma, liszt és növényi olaj. Az első és legfontosabb, meg kell szüntetni a keserű íz a gyümölcs. Hogyan? Csak vágja a zöldségeket (körkörösen, vagy téglalap alakú szelet), sózzuk. Egy óra elteltével a kapott présel nedvesség és Hideg vizes mosás. Azután, hogy a tűz pan (előnyösen bordázott alsó) öntse növényi olaj, és amikor azt kalcináljuk, elterjedt darab padlizsán, pre-run-lisztet. Fry mindkét oldalán, amíg megbarnult. Tegye a zöldségeket készített papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat. A fokhagyma nem bántam - hogy lehetőséget ad az étel ízét,. Szorította szelet a sajtón keresztül, vagy apróra vágjuk, és a pörkölt, és végül dörzsölje a szelet padlizsán. Tetszés szerint díszítjük a kis kék körök majonéz, reszelt sajttal és koktélparadicsommal.

Rolls padlizsán fokhagymás fogkő

Szerint ezt a receptet, a három darab sinenkie vágható hosszanti lemez körülbelül 5 mm vastag. Só, törzs ki, süt, mint az előző recept. Egy egész fej fokhagymát apróra vágjuk két paradicsom csíkokra vágva. Az egyik végén a lemez fel padlizsán szelet paradicsomot, egy csipet fokhagyma, koriander gally (vagy petrezselyem és más zöld) és csomagolja tekercsben. Spread egy tálban a „boríték”, díszíteni majonézrács. Van olyan, mint egy grúz módja a főzés padlizsán fokhagymás. Van azonban helyett paradicsom anya paszta, amely kész a feldolgozott sajt, őrölt dió (150 g), három evőkanál tejszín, három gerezd fokhagyma, fekete bors.

Padlizsán fokhagymás, pirospaprika és a koriander héber

Három vagy négy közepes méretű gyümölcs először vágott vastag alátétek (körülbelül 4-5 cm), majd - a hosszmetszete. Áztatott, és megsütjük. Tesszük újratöltés. Ehhez piros kaliforniai paprika megtisztított magokat, finomra vágott, shinkuem hagyma felét gyűrűk, koriander és 5-6 gerezd fokhagymát sechem. Sóval keverék, akár 3 evőkanál olívaolaj és a leve fél citrom. Ebben a tankolás sinenkie kell áztassa néhány órával azelőtt, hogy szolgálja az asztalra.

A legjobb tölteléket a padlizsán fokhagymás

Őket olyan sok. Ez lehet például a tölteléket a hengerek és elterjedése készült „padlizsán szendvicsek.”

• sült gombával, hagyma, fokhagyma, tejföl mártás vagy keverve majonéz;
• kopott tojással sajttal, fokhagymás;
• darált húst a zöldek zeller és petrezselyem.

végül

Egy másik érdekes recept. Keverjük össze egy keverőben a fokhagymát, paradicsom, bazsalikom, olajbogyó, kimagozott eloltani negyed óra azzal a kiegészítéssel, olívaolaj, sózzuk, cukor, chili.