Főzni ízletes és vastag eper lekvár

Nyáron, rengeteg gyümölcs és bogyós nelenivyh hostess szívesen főz lekvárt, kompótok, lekvárok és befőttek. És az az édes készítmények majdnem a legnagyobb tisztelettel a gyermekek körében (és a felnőttek is) élvezte az eper lekvár. Ez nem csak arra szolgál, hogy a tea, vagy elterjedt a kenyér, hanem használni, mint a tömés a sokféle süteményekben.

csak jam

Kezdjük azzal, hogy a kezdeti szakaszban a szeretőit a munkadarab végzik különböző módon. Néhány egyszerűen elalszik cukor bogyók és azonnal tegye az edényt a tűz. Azonban a legtöbb még mindig ragaszkodnak ahhoz, hogy az első eper hagyja, hogy a gyümölcslé. Ebből a célból, a bogyók a cukrot egy éjszakán át (vagy hosszabb) állni valahol egy félreeső helyen a konyhában.

Tovább titok: hogy egy vastag és sűrű eper lekvárral és főzzük meg kell bizonyos megközelítéseket. Bogyók cukor (időpontja a font homok 800 g) kerülnek tüzet. Amikor a massza forr, a keverést, és miután újra-forralást eltávolítjuk a lemezről. Néhány órával a jövő eper lekvár átitatott, és újra elhelyezett égő. És így egy párszor, amíg egy csepp a csészealj nem marad fekve slide. Ready jam szitán vagy finom szűrő a magok eltávolítása. Sűrű lekvár, recept kínál hozzá, hogy egy kicsit (polstolovoy evőkanál literenként) keményítő. De ez nem feltétlenül. Ha felforraljuk hosszabb, és ez olyan csodálatos tömörített.

Eper és alma lekvár

Gyakran kedvenc bogyók kombinálható más gyümölcs. Így kevesebbet költenek, és az eper lekvár ki nem olyan émelyítő. Főzés ebben az esetben megvannak a maga sajátosságai. Először mossuk szamóca három percig forraltuk egy kis térfogatú vízben - egy pohár kilo bogyók. Leforrázott eper kikészíti, csontok dobni. Szeletelt alma hasonló forraljuk (10 perc, ők inkább szilárd anyag), és törölje. Mindkét tört össze egy medencében. Amikor a tömeg jön egy forraljuk, keverjük neki sört nyolc percig, majd adjunk hozzá cukrot - ugyanaz a 800 gramm, de a kilók keverékéből krumplipürét. Az Apple és eper lekvár főzéssel körülbelül háromnegyed óra. Readiness van jelölve ugyanolyan módon, mint az első recept. Ha készen áll a téli, bővült egy tiszta edénybe, sterilizálja 20 percig. és lezárjuk. Ha megy, hogy megegyék a belátható jövőben - csak fedjük le műanyag fedelet, és elrejti a hűtőszekrényben.

Eper és citrom lekvár

Számára, bogyók, citrusfélék fektetik egyszerre. Citrom (fél kiló) eltávolítottuk sárga bőr (fehér réteg balra), ezek finoman morzsolódik, és öntsük szamóca (két kg). Pan kerül egy kis tüzet. Amikor kezd látszanak lé, cukor öntjük rész (egy kiló, és egy negyed). Cook, keverés, amíg besűrűsödött szükséges. Egy kis figyelmeztetés: ha főzni egy citrom-eper jam a télen, akkor nem fordulhat ez jobb. Pár nappal azt, hogy „lélegezni” nyitott doboz. Érdekes hozzáadásával citrom (vagy citromsav) lehetővé teszi, hogy tartsa a bogyók a dzsem telített színt.

Hogyan kell főzni a lekvárt multivarka

Nem semmi a neve a készülék - a sokoldalúság, és segítsen a felkészülés a téli hónapokban. Sőt, a figyelem és erőfeszítés a folyamat sokkal kevésbé. Kell főzni a jam multivarka, kilogrammonként szamóca hozott felét a cukor mennyiségét és egy-harmadik csésze vizet. A bogyók tálba helyezzük, akkor vizet öntöttünk átiapoiódó és tartalmazza a „kvencselés” egy órát. Keverjük össze, esetenként, hogy ártalmatlan. A kapott masszát átvisszük egy keverőbe, bevezetett cukor és tört. Ugyanakkor a lekvár multivarka maradni másik másfél óra, amíg meg nem elégedett a sűrűsége.

eper fánk

Ez tészta üdvözölte az egész emberiség. Ez egy kelt tésztát, amit tehetünk a kedvenc recepteket és a családi titkok. Az egyetlen kívánsága: válaszd még oparnoe tésztát. Belőle fánk több buja és szellős. Amikor a tészta alkalmas, ez lyukasztott újra és osztva egyenlő darabokra. Ezek tekercs golyó, ami kell enyhén préselik a tetején, hogy megtalálták a lapított alakja. Ezek lefektetett a lisztbe asztalra borított egy tiszta ruhával, és hagyjuk pihenni fél órát. Ez idő alatt felegyenesedett, és egyre burjánzó. Ezután egy mély serpenyőben erősen felmelegedett nagy mennyiségű növényi olaj. Három perc, borított dugó fánk sütése az egyik oldalon és ugyanaz, de egy fedetlen edény - egy másik. Kész golyókat helyezünk egy papírtörlővel, vagy a széles szűrő üveg felesleges olajat. Ezek kulináris fecskendő injektált eper lekvár. Maradj megszórjuk fánk porcukorral vagy öntse az olvasztott csokoládét, és hívja az ünnepet a gyermekek. Ha megpróbálja, akkor felejtsd el a cukrászda, és a fánk lekvárral főzni rendszeresen.