Tanulás salátával "A tenger alja"

Tehát, ma megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a salátát "Tenger alján". Sok főzési lehetőség és különböző receptek vannak, de csak a legjobbat ismerjük meg. Kezdjük.

Halakkal

Először nézzük meg a klasszikus módszert. A "tengerfenék" saláta, melynek receptjét most tanulmányozzuk, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Minden háziasszonynak van kitéve, még az is, aki épp most kezdett tanulni a főzésről. Tehát értsük meg, hogyan lehet meglepni a szeretteiket az ételhez. Ehhez vigye:

• Csirke tojás, 3 db;
• Hal, 1 jar (makréla vagy rózsaszín lazac olajban);
• Egy kis majonéz;
• Piros kaviár - 3 evőkanál. L .;
• Rákos rudak, 5 db;
• Tengeri káposzta, 200 g;
• Kemény sajt, 50 gr.

Tehát, ha már rendelkezel az összes komponenssel, akkor elkezdheti dolgozni. Először forraljuk fel a tojásokat. Saláta "A tenger alja", mint bármely más, megköveteli a főtt keményen forralt. Ezt követően tegye bele a tojásokat hideg vízbe. Így gyorsan lehűlnek, és könnyebb lesz tisztítani őket a héjból. Most rántsa fel a sajtot és a tojásokat. A rák kis kockákra tapad . Hozza el a rákhúst egy saláta tálba, és töltsön össze zúzott tengeri keletet. Top majonézzel. Most nyissa ki a dobozokat, és pörkölja őket zabkába. Osztassa el a rákos botokat. Zúzott tojást és sajtot adjon a tetejére. Most rajzoljon majonézes koronát, és töltsd be kaviárral. Saláta "A tenger alja" készen áll a használatra. Tálalhatja az asztalra.

Hagymával

De a receptünk nem ér véget. Van egy másik lehetőség - "A tenger alja" (saláta) hagymával, amely kissé eltér az előző ízétől, de semmiképpen sem rosszabb, mint a minőségi. Nézzük meg, hogyan lehetne felkészíteni a mai ételünket. Tehát készítse elő:

• Tengeri káposzta, 250 g;
• Hagyma, 1 db;
• Rákos rudak, 4 db;
• Hal filé, 200 g;
• Csirke tojás, 2-3 db;
• majonéz.

Most folytathatja. Először is, fogd meg a tengeri keletet. Ha nem vágják, akkor vékony és kicsi csíkokra kell aprítani. Ezután a "Bottom of the sea" saláta még finomabb lesz, mivel sokkal kényelmesebb kisebb darabokat használni. Helyezze a káposztát a saláta tetejére. Most vágja le a hagymát, és forró vízzel verje meg. Ezután a káposztán és a majonézes zsíron feküdt. Ezután le kell vágni a rákos botokat. A kis kockák nagyon alkalmasak. Helyezze el őket a saláta tálba. Ekkor forraljuk fel a tojásokat és a csirke filét. Hűtsük le a komponenseket. Halat vágj és rakd rákot. Ismét öntsük a munkadarabot majonézzel. Tetejére dörzsölje a tojásokat. Ez minden. Saláta "A tengerfenéken" készen áll.

Pekinese káposztával

De itt sem állunk meg. Amint azt észrevetted, a "tengerfenék" egy saláta, amelyet tengeri kelettel főzünk. És mi fog történni, ha Peking felét helyettesítjük? Lássuk. Tehát, töltsd fel:

• Rákos rudak, 6 db;
• Peking káposzta, 100 g;
• Tengeri káposzta, 100 g;
• Hagyma, 1 db;
• Szardínia, 1 db;
• Tojás csirkével, 3-4 db;
• majonéz.

Most elkezdheti dolgozni. Először forraljuk fel a tojásokat, majd egy időre befedjük őket a hideg vízbe. Ezen a ponton, vágja el a "Peking" és a tengeri káposzta vékony szalmát. A rákcsapok kockákra vágódnak. A hagymát finomra vágjuk, majd forraljuk fel forró vízzel. Rántott tojásokat egy rácson. És elválasztják a sárgáját a fehérjéktől. Nyissa ki a szardíniákat, ürítse ki az üvegből a folyadékot. Itt az ideje, hogy elterjesszük a "tenger alja" salátát. Az első réteg kétféle káposzta keveréke . Rájuk - majonéz és hagyma. Ezután töltse ki a rákos botokat, és adj hozzá egy kis majonézet. Továbbá - szardínia és tojásfehérje. Zárja be a salátát sárgájával, és szolgálja az asztalra. Ahogy láthatja, a "tengerfenék" egy olyan saláta, amely sok változatban van. Próbáld ki mindegyiket. Bon appetit!

titkok

De minden szakácsnak megvannak a saját titkai, amelyeket egy étel elkészítésekor használ. Lássuk, hogyan lehet javítani a "tengerfenék" saláta ízét.

Amikor forró vízzel tölti meg a hagymát, 20 percen át ecetbe öntse a feldolgozás előtt. Ez egyedi ízeket és ízeket ad neki.

A salátáknál a legjobb, ha nem használsz csontot. A csontokat a termékkel való munkavégzés előtt eltávolítják.

Ha szeretné diverzifikálni az edényt, add hozzá piros vagy fekete kaviárt bármilyen recepthez (saját belátása szerint). Kellemes meglepetés a vendégek és rokonok számára.

Annak érdekében, hogy még elegánsabb és újszerűbb legyen a saláta, akkor keverni majonéz 2 evőkanál tejföllel. Kap egy nagyon ízletes öltözködés.