Brokkoli saláta: ízletes és hasznos

Egyáltalán nem egy szép zöldség, melyet brokkolinak neveznek, elbűvölő és gazdag vegyi összetételt tárol. Ez a káposzta hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Ennek megfelelően egyszerűen szükséges a test számára. Ez egy kiváló eszköz, amely erősíti az immunitást, megtakarítva a vírusos és fertőző betegségeket, és lehetővé teszi a toxinok eltávolítását is.

Leggyakrabban a parasztházban a gyermekek, az idősek és a nők számára ajánlott a helyzet. Ezért a káposztaból időről időre fel kell tüntetni az asztalra. Sőt, főzni egy finom brokkoli saláta egy snack. És ez nem lesz nehéz. Mert sok recept van.

Brokkoli káposzta saláta

Az edényhez nagyon kevés összetevő szükséges. De a brokkoli és az enyhén sózott halak csodálatos kombinációja a saláta eredeti íze. Ugyanakkor nagyon egyszerű és könnyű, és még azok számára is, akik állandóan törődnek az alakjukkal.

Előre kell elkészíteni 300 g brokkoli káposzta, 200 g alacsony sózott vörös hal (pisztrángot, és kevésbé zsíros lazacot is). 1 izzó, valamint majonéz és só lesz a tankoláshoz. A brokkoli sós vízben főzött. Igaz, nagyon fontos, hogy ne forraljuk meg a káposztát. Sűrűnek kell maradnia. Le kell hűteni, majd gondosan el kell választani egymástól a virágzat.

Míg a káposztát lehűtik, a halakat és hagymákat apró darabokra vágják. Minden termék saláta tálban kevert, majonézzel és sóval ízesítve.

Az Apple saláta brokkolival

Ha szokatlan salátával szeretné meglepni a vendégeket, könnyű gyümölcsöt és zöldségkeveréket főzhet. Ehhez természetesen szüksége lesz a brokkolira (kb. 250-300 g, még fagyott változata is van), 1 alma, zeller gyökér, egy kis majonéz, egy csepp szójaszósz, citromlé, cukor és só. A brokkoli-t, mint rendesen, félig főtté teszi, majd lehűtik. A káposztát citromlével megszórjuk, sóval és cukorral megszórjuk. Korábban a terméket kis virágzatokká szét kell szedni. Zeller kell hámozni és reszelni (lehetőleg nagy). Távolítsa el a héjat az alma és vágja a kis kockák. Az összes elkészített összetevőt egy tálban keverjük össze, szójaszószal és majonézzel ízesítve.

Fűszeres brokkoli saláta

A brokkoli előnyei nagyon magasak a szervezet számára. Avokádóval kombinálva az előnyök még nagyobbak lesznek. Ez egy speciális forró salátában érhető el. Előkészítéséhez 350 g káposzta brokkolyt, 1 borsot, 1 citromot, nagy avokádót, 2 evőkanál borecetet, 2 kis kanál mustárt, fokhagymát, olívaolajat és a fő fűszereket (sót és borsot).

A brokkolyt virágzatokká vágják, amelyeket forró vízben kb. 5 percig dobnak. Ezután a káposzta hideg vízzel van lefedve, és egy saláta tálba öntik, ahol a paprikát és az aprított gyűrűket el kell küldeni. Felülről a zöldségek kiveszik a citromlevet.

Az avokádót kis szeletekre vágjuk, és salátával tegyük. Az egész keveréket speciális francia mártással fűszerezik. Egy kis serpenyőben kevert borecet, mustárt, szorított fokhagymát (elég egy szelet), egy pár kanál olívaolajat és fűszereket készítsen. Mindez fűtött, de nem főtt. Ez a mártás és brokkoli salátával öltözött.

Saláta brokkolival és csirkével

Rendkívül szokatlan, hogy egy saláta készült brokkoli és csirke. A hideg téli napokat fényes tavaszi színekkel fogja felmelegíteni. Az ilyen edény elkészítéséhez félkilogramm csirkét (mell), annyi brokkolt és champignon káposzta, pácolt uborka (7 elég kis méretű) és majonéz a feltöltéshez.

A gomba vágott vékony lemezek és sült. A uborka 4 részre van vágva. Ebben a pillanatban a brokkolyt vízben forraljuk, lehűtjük, majd óvatosan szétszedjük a virágzást. A csirkefilmet sós vízben főzzük, majd óvatosan kockára vágjuk. Minden összetevőt összekeverünk és majonézzel öltözünk. Egy ilyen saláta elengedhetetlen egy ünnepi asztalhoz!