"Német" burgonyasaláta: recept, előkészítés, összetétel és felülvizsgálat

A németek mindig különböztek abban, hogy tudták, hogyan kell enni és főzni. Leginkább húst és zöldségeket főznek. Az ilyen élelmiszerek, véleményük szerint, erőt és energiát adnak, valamint a testet a szükséges anyagokkal látják el.

Ami a táplálkozási szakértőket illeti, minden itt más. Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne sértsék meg a német konyha remekeit, mert itt szinte nincsenek könnyű ételek, és a rész elég nagy.

Mindazonáltal egyes német ételek jól ismertek országainkban. Az egyikük a "német" saláta. Ez az étel egyszerűen fantasztikus az íze számára, és örömmel főzni. Tehát ebben a cikkben megvizsgáljuk a csodálatos saláta elkészítésének számos változatát.

Néhány szó az ételről

Valójában a "német" saláta egy köret, amelyet a főételnek szolgálnak fel. A fő összetevő itt a burgonya. Meg kell mondani, hogy ennek az edénynek a legfontosabb eleme a töltés helyes előkészítése, amelyet különböző összetevőkből készítenek, legyen szó sonka, gomba stb.

Termékek előkészítése

Amint már említettük, a "német" saláta burgonyából készül. Ezért először is ügyelnie kell erre a termékre. Szóval, a mi saláta megfelel a különböző burgonyafajtáknak. A fő összetevőt alaposan mossa folyó víz alatt, és egyenletesen főzött. A főzés során ügyelni kell arra, hogy a burgonya ne szétesik. Egy másik helyzetben a saláta megjelenése nem lesz olyan finom.

Hegesztett burgonyát hideg vízben helyezzük el, majd megtisztítjuk a héjból. A következő fő összetevő, amelyet a saláta készítéséhez szükséges, mustár. Hagyományosan használt Dijon, de ez nem fontos. A lényeg az, hogy a mustár nem túl éles.

Recept 1. Klasszikus saláta németül

A lakonizmus és az egyszerűség ellenére ez az étel minden ünnepi asztalt díszít. Elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:

• Burgonya - 500 g;
• Savanyú uborka - 2 db;
• Piros hagyma - 1 db;
• Nem aromás olívaolaj - 4 evőkanál. L .;
• Mustár Dijon (neostra) - 1 evőkanál. L .;
• Ecet - 2 evőkanál. L .;
• Bors, só.

A burgonyát egyenruhában forralják, lehűtik, tisztítják, kockákra vágják. A hagymát aprították. A petrezselymet kockákra vágják, és egy tûrõbe teszik. Az összes összetevő vegyes.

A következő lépés az üzemanyagtöltés előkészítése. Ehhez keverje össze az ecetet, a mustárt, a vajat, a sót és egy kis fekete borsot. Mi öntsük a szósz vágott zöldségeket, keverjük össze, fedjük le az élelmiszer-film és küldje el a hűtőbe 20-25 percig. A hidegben sokkal finomabb.

A német burgonyasaláta , melynek receptjét javasoljuk, könnyen és gyorsan készíthető. Bon appetit!

Recept 2. Gyorsított "német" saláta

A német burgonyasaláta, melynek receptjét most felajánljuk, csirkehúsból készül (burgonya nélkül). Ez az összetevő hozzáadja a gyengédséget és a csípősséget.

Szóval, mit kell főzni? Ezek a következők:

• Csirke filé - 1 db;
• Hagyma (piros lehet) - 1 darab;
• Sózott uborka (közepes méretű) - 2 db;
• Saláta levelek;
• Édes alma;
• Olívaolaj - 1 evőkanál. L .;
• Ecet - 1 tk.
• Homok cukorból - 1 tk. Hegy nélkül;
• Ground paprika - fél teáskanál csúszda nélkül;
• Mustár Dijon (neostra) - 1 tk.
• sót.

A csirkefilmet sós vízben sózzuk, és főzzük 12-15 percig. Ezután hűtsük le a terméket, és kockára vágjuk. Az Apple alaposan mossák, hámozzák és felhúzzák, kockákra vágják. A hagymát tisztítják, mosják és finoman aprítják.

Most kezdjük elő a sózott uborka készítését. A legjobb ezekhez a célokhoz közeledik a pácolt. Tehát vágja őket kockákká, és tegye őket egy szűrőpohárba, hogy az üveg fölösleges legyen.

Ezután a saláta leveleit mossák és szárítják. Vöröshagymát, uborka, csirkehús és alma keveredik egy külön edénybe, és folytatja az öltözködést. Az olívaolajat a keverőedénybe öntjük, hozzáadunk cukrot, sót, mustárt és ecetet. Alaposan keverjük össze. Egy ízesítő saláta keverékével megszórjuk egy kis paprikát. Keverjük össze újra. Egy külön tároló alján saláta leveleket szórunk, tetejére kevert összetevőket.

Ez az egész, a rögtönzött "német" saláta készen áll a használatra! Enjoy!

Recept 3. Saláta kolbásszal

Ez az étel nagyon tápláló és nagy kalóriatartalmú, ezért alapanyagként használhatja. Tehát ez megköveteli:

• Burgonya - 500 g;
• Savanyú uborka (sózva) - 3 db;
• Piros hagyma - 1 db;
• Salami füstölt - 150 g;
• Fokhagyma - 2 fog;
• Mustár - 0, 5 evőkanál. L .;
• Bors, só, majonéz tankoláshoz.

Forraljuk a burgonyát, hűtjük őket, kockára vágjuk őket. A hagymát aprították. A petrezselymet kockákra vágják, és egy tésztára küldik. Szalámi csíkokra vágva. A szósszal keverjük össze az ecetet, a mustárt, a sót, a paprikát, a fokhagymát, a majonézet. Keverjük. Töltse fel a salátát, és tegye be a hűtőbe a film alatt 25 percig.

Ez az, a "német" saláta kolbásszal készen áll . Enjoy!

Recept 4. Saláta német babot és borsot

A "német" saláta babot lenyűgöző ízű és kevésbé bájos megjelenésű. Szóval, mit kell egy saláta? Ezek a következők:

• Burgonya - 500 g;
• Bármely színű paprika - 1 db;
• Vörös konzerv bab - 100 g;
• Sózott vagy pácolt uborka - 3 db;
• Piros hagyma - 1 darab;
• mustár;
• Uborka sós - 3 evőkanál. L .;
• Ecet - 1 evőkanál. L .;
• Olívaolaj (lehet napraforgó);
• Fokhagyma - 1 fog;
• Bors, só.

Forraljuk a burgonyát, hűtjük őket, kockára vágjuk őket. A hagymát aprították. A kockákra vágott uborka. A borsot tisztítják és csíkokra vágják. Vágott zöldségeket keverve.

Most mártást készítsünk. A mustárt összekeverjük sós lében, vajat, borsot, sót, ecetet és fokhagymát. Öntse salátát, fedje le a film kapacitását és tegye be a hűtőbe.

Ez az, a "német" saláta babgal és borssal készen áll. Élvezze az edény lenyűgöző és finom ízét.

Recept 5. "német" saláta sonkával és sajttal

Ez a saláta nagyszerű, mint egy második vagy főétel. Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• Burgonya - 500 g;
• Ham - 150 g;
• Sajt "orosz" - 200 g;
• Fokhagyma - 2 fog;
• Hagyma (normál, hagyma) - 1 darab;
• Égetetlen olívaolaj - 1 evőkanál. L .;
• Mustár nestra (Dijon) - 1 evőkanál. L .;
• Vaj, só.

Tűzhelyet helyezzünk a tűzhelyre, öntsük a növényi olajat, és nagyméretű apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát dobunk. Amint a termékeket megsütjük, helyezzük a sonkát csíkkal. Egy perc múlva adjunk hozzá vajat (tejszín), keverjük össze.

Hegesztett burgonyát és kockára vágott sajtot adunk hozzá hűtött sonkával, hagymával és fokhagymával. Az öltözködést fokhagymával és olívaolajjal töltjük meg. Solim, bors ízlés szerint.

Most a "német" saláta sonkával készen áll a használatra. Bon appetit!