Só: kár vagy haszon? só kalória

Évszázadokon, az emberiség nagy figyelmet fordít az ilyen látszólag egyszerű anyag asztali só. Sőt, senki sem étel nem az oka az ilyen nagy számú hagyományok és babonák. Sóval tudják már mintegy 10 ezer év. Voltak idők, amikor úgy nevezték, isteni ajándék, és nagyobb értéket, mint az arany. A betéteknél kősó háborúban, és hiánya miatt gyakran villant „só zavargások”. Mit tudunk erről a termékről ami egy hatalmas mennyiségű vita? Mi a só és kalória tartalma bármely megengedett határérték napi használatra? Meg kell érteni.

Vagy ártalom

vannak nagyon eltérő véleményeket előnyeiről és veszélyeiről sót. Mi a kalóriatartalma só, mi a konkrét hasznot vagy kárt a szervezetben? Az ilyen kérdések egyre inkább érdekli a tömeges piacra. A tudósok még mindig vakarja a fejüket, „mi ez a lényeg”, és számos tanulmányban már töltött hatalmas összegeket. A cél az egyik kísérlet az volt, hogy tanulmányozzuk a hatása egy bizonyos mennyiségű sót az emberi szervezetre. Ennek eredményeként azt találták, hogy a fogyasztás meghaladja, akkor negatív hatással az emberi látás. Ennek az az oka, hogy megemelheti a vérnyomást, beleértve a szem a használata a sós ételeket.

Másrészt, a fogyasztás csökkenése vezethet a különböző szív- és érrendszeri rendellenességek kockázata, hogy szívroham vagy a stroke. Az ilyen súlyos következményekkel hiánya okozta nátrium a szervezetben. Amikor teljes elutasítása só lebontja a tevékenység az idegsejtek csökken az inzulin termelés és a renin, éppen ellenkezőleg, növekedett. Ebben a tekintetben azt javasolja, ésszerű következtetés, hogy minden jó, ha mértékkel.

Só, mint egy szimbólum a vitalitás

Sol - ez nem csak egy ételízesítő, amely javíthatja az ízét az edényt. Ez egyfajta mágikus szimbólum az életenergia, amely képes felvenni a bajok és fájdalmak, a szemmel verés és minden, ami negatív hatással van a személy. Az ókorban, miközben áldozati állat meghintjük sóval az ízlése, akkor megnyugtassák az istenek. Időtlen idők óta úgy vélik, egy talizmán ellen a gonosz szellemeket és a gonosz varázslatok.

Só rituális jelentőségű, összefüggésben a kenyér anyagi jólét és a gazdagság, nem hiábavaló a nap az esküvő a menyasszony és a vőlegény áldott kenyérrel és sóval. Vagyon is a kívánsága a „kenyér és a só az Ön számára.” A modern időkben így várjuk a repülőtéren fontos külföldi vendégek kormányzati szinten.

Az ilyen más só

Só - egy sokoldalú termék. Érdekes tény, hogy a kalóriatartalma só nulla. Különbséget tenni a különböző típusú só: színes (fehér, rózsaszín, fekete), egy nagy követ, és extra, és jódozott, fluorozott, diéta, tenger. És ez nem a teljes lista. Cél egészen különböző só, lehet az egyik só fajtája saláták, más felhasználásra konzervipari, a harmadik - a gyógyászati célra szánt megbetegedések megelőzésére.

A módszerrel a kitermelés és a só előállítási lehet osztani négy alapvető típusa van:

• Kő. Bányásznak bányákban és kőbányákban. Ez a legtöbb tiszta formában a só nagy mennyiségben tartalmaz nátrium-kloridot (98-99%), és minimális mennyiségű nedvességet.
• Az elpárolgott. Előállítva sójából elpárologtatásával forrás tartalmaz nátrium-kloridot , körülbelül 98-99,8%.
• Üledékes (tenger). Alakult a tengeri vagy tavi vizet párologtatással egy speciálisan erre a célra felszerelt medencék. A más fajok jellemzője egy alsó nátrium-klorid tartalmának és íz tulajdonságok.
• Letétbe dudor. A legkevésbé hasznos a szervezet számára, ami az alacsony nátrium-klorid tartalmának, a név alapján, automatikusan rendezi az alján a sós tó, ahol majd extraháljuk segítségével speciális berendezések.

A só használata

Só, másként fogalmazva, a nátrium-klorid - az egyik legfontosabb összetevője, amelyek használják a mindennapi életben tevékenységek mind az emberek és állatok. Kalorikus nátrium-só 0 kcal. Ez az erőforrás is használják számos iparágban. Sót használnak, mint egy alapot a termelés a vegyi termékek (klór és marónátron) , amelyek készült különböző műanyagból, különösen PVC-ből. Jelenleg mintegy 14 ezer alkalmazás sót.

Ami a konyhasó, amelyek mindegyike fogyasztják, az anyag egy kristály nátrium-klorid, minden egyes komponens, amely elvégzi létfontosságú funkciót emberben, annak ellenére, hogy a nulla kalóriás sók. A napi szükséglet 10-15 gramm. Az év folyamán, körülbelül hét kilogrammot. Ezek a számok is függ a feltételeket és típusát éghajlat. Víz-só anyagcsere intenzívebb országokban forró éghajlat.

Só - az egyetlen természetes ásványvíz, amely képes befogadni az emberi szervezetben. Táblázat sót aktívan tartósításához használt különféle zakatok mivel a sós képes felfüggeszteni életfunkciók a baktériumok.

Hasznos tulajdonságai és a só kezelése

Só (100 gramm kalória kcal 0), van egy jó megelőző és gyógyító tulajdonságait. Ha orrdugulás és orrfolyás lehet mosni egy különleges megoldás orrát. Gyógyszertárakban sokféle kábítószer öntözésre, amely sima tengervíz. Ha a gyulladás a torokban végezzük öblítés (fél teáskanál só egy fél pohár meleg vízben). A só segít csípések a különböző rovarok. Ehhez készítsen keverékét egy-egy, és kenetet a harapás. Viszketés és fájdalom át gyorsan. Otthon, a só nélkülözhetetlen az enyhe mérgezés miatt képes eltávolítani a mérgeket és a méreganyagok.

Széles körben használják a egy úgynevezett só balneológia. Só fürdőben kezelésére számos különböző betegségek, elősegíti a javítását metabolikus folyamatokat a szervezetben, eltávolítását maradványok és toxinok. Fürdők nevezik meg betegségek a gerinc, ízületi gyulladás, és rendellenességek az idegrendszer és a keringési rendszer.

A fentiek alapján megállapítható, hogy a nulla kalóriás (konyhasó gondol) teszi ezt a terméket rendkívül diétát, de nem alkalmasak élelmiszerekben nagy mennyiségben.