Hogyan sütjük le a süllőt: egy főzős recept egy fotóval

Hogyan sütjük a húsvétot? Ezt a kérdést sok szerető kérte, akik még soha nem igyekeztek előkészíteni a desszertet. Megjegyzendő, hogy egy ilyen gyönyörű és ünnepi tészta különböző receptek alapján készülhet. Megnézzük a legnépszerűbb és elérhetőbbeket.

Hogyan sütjük a tésztát? Az ízletes desszert receptje

Mielőtt elkezdené főzni a házi készítésű süteményeket, meg kell határoznia a teszt kiválasztását. A háziasszonyok többsége élesztő alapon főz. Ez a tészta jól megemelkedik a hőkezelés során, és a larks nagyon buja, puha és ruddy.

Tehát milyen termékek szükségesek a sütésre? A desszert receptje magában foglalja az ilyen összetevők használatát:

• Tej rusztikus - 1 pohár;
• Finom granulált cukor - 2 nagy kanál;
• Só - átlagos csipetnyi;
• Nagy sebességű száraz élesztő - hiányos desszertkanál ;
• Jó minőségű vaj - kb. 50 g;
• Liszt, többször szitált - 3 csésze (szükség lehet egy kicsit több);
• Sötét közepes méretű mazsola - néhány kiemelés;
• Csirke tojás kicsi - félkész termékek kenésére a sütés előtt.

Gumik előkészítése

Mielőtt egy pecsétet sütesz otthon, készítsen egy kanálot. Ehhez a zsíros rusztikus tejet enyhén felmelegítik alacsony hő hatására, cukrot adva hozzá. Ezután egy teljes pohár szitált lisztet állítanak elő a kapott tömeghez, amelyet előkészítettek instant élesztővel.

Az összetevőket kissé felkeverjük, a kapott viszkózus nedveket törülközővel borítjuk, és húsz percig meleg helyen hagyjuk. Ezalatt az opara jól illeszkedik.

Mesem a tésztát

A húsvéti pecsét sütése nem olyan nehéz, amilyennek első pillantásra tűnik. Miután az opara felbukkan, olvasztott vajjal, sós sóval és a szitált liszt maradékával terjed. Miután alaposan kevergette az ételt a kezével, puha és homogén tésztát kap, amely nem ragaszkodik az ujjaihoz. Ismét egy törülközővel borított, és a melegben is maradt, de már harminc percig. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy az alap emelkedjen, porózus legyen és eléggé kiterjedt legyen.

Larks-okat alkotunk

Mielőtt a húsvéti süteményeket megmossák, megfelelően kialakítani kell őket. Ehhez kézzel kenni kell a napraforgóolajjal, majd tépjen le egy kis darab tésztát. Ebből 2 és 9 centiméter hosszú kolbászhulladék volt. Ezután csomózott. A félkész forma egyik végétől a farkas fejét (a mogyoró csőrét és szemét), a másik pedig a farkát. A szépséghez kulináris ollóval lehet vágni, egyfajta tollal.

Miután elkészültek a kis madarak formájában előállított félkész termékek, szépen átterjednek egy sütőlapra, melyet előzetesen olajozott a napraforgóolajjal. Annak érdekében, hogy a rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínes rózsaszínes rózsaszínes rózsaszínű rózsaszínes rózsaszínes rózsaszínes csirkehéjat kapjon.

Sütési folyamat a sütőben

Hogyan kell sütni a lámpákat a Candlemas számára? Ehhez a töltött sárgaréz lemezt egy fűtött szekrénybe helyezzük és egy órán át sütjük. A hőmérsékletnek körülbelül 200 fokosnak kell lennie.

A hőkezelés után a larks jól pirított, kerek formájú lesz, és nagyon buja lesz.

Hogyan kell házi süteményeket hozni az ünnepi asztalhoz?

Most már tudod, hogyan kell sütni egy pecsétet egy élesztő tésztából. Miután elkészült a desszert, óvatosan eltávolítják a serpenyőből és egy közös lemezre helyezik őket. Ahhoz, hogy szebb és szájba öntő cukrászatot kapjon, forró vajjal van elkenve, és azonnal az asztalhoz kerül. Az így keletkező bundák az élesztő tésztából fogyasztanak egy csésze forró és erős teát.

Hogyan készültek a tésztakészítmények (sütemények) készültek?

Az előző receptben elmondtuk, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen előkészíteni a laktátokat egy élesztő tésztából. Figyelembe véve a leírt követelményeket, nagyon finom és nagy kalóriatartalmú zsemlét kell kapnia, amelyet egy családi vacsorára és egy ünnepi asztalra lehet szolgálni.

Ha úgy dönt, hogy nem egy édeskés tésztát süt, akkor azt javasoljuk, hogy használja ezt a receptet. Neki szükségünk lesz rá:

• Kefir tárolja a közepes zsírtartalmat - 1 teljes üveg;
• Minőségi krémes olaj - 140 g;
• Cukorfehér - 150 g;
• Búzaliszt leválasztott - 2 csészéből (adjunk hozzá a bázis sűrűségéhez);
• Tojás csirke friss - 2 db;
• Soda menza - ½ kanál;
• A mazsolák nem nagy sötétek - egy marék;
• Földimogyoró pörkölt zúzott - egy marék.

Tészta sütéshez

Mielőtt süteményt süt a sütőben, készítsen homokalapot. Ehhez a kevésbé zsíros joghurtot enyhén felmelegítik alacsony hő hatására, majd asztali sütőoldattal leállítják. Ezt követően átterjedt a csirke tojás és a granulált cukor. A termékek alapos keveredése után mindaddig kimaradnak, amíg a szabadon folyó összetevő teljesen fel nem oldódik. Eközben elkezdik felkészíteni az alap egy részét. Ehhez nagyon enyhe sütőolajat őröltünk szitált liszttel, és homogén finom morzsa van.

A végén a tészta mindkét részét össze kell keverni és jól összekeverni. A kimeneten rugalmas és puha masszát kapunk, amely nem tapad a tenyérbe. A hűtőszekrényben lévő előtti tartás nem szükséges. A keverékhez közvetlenül felhasználható célra.

A termékek előállításának folyamata

A rövid cukrászsütemények alakítása különböző lehet. Úgy döntöttünk, hogy a legegyszerűbb megoldást választjuk. Ehhez vegyen egy darabot az alapból, és készítse elő a 7 cm-es kolbászhosszat. Jól felcsavarodott, majd egy oldalon 3 centiméterre vágja. A kapott végek tollakká alakulnak és gyönyörűen egymás tetejére vannak helyezve. Ezután a madárfej csikével és mézsárga szemmel van kialakítva. Ezt követően a testhez kapcsolódik.

Egy készen álló félkész terméket kapunk egy zsírozott lapra, és apróra vágott mogyoróval szórjuk meg. Ha nem szereted a dióféléket, akkor helyettesítheti a közönséges nagy barna cukrot vagy a földi fahéjat.

Sütőben sütjük az ízletes termékeket

Hogyan kell főzni? A desszert receptje magában foglalja a sütő használatát. Fűtött 200 fok, majd egy töltött lapot helyeznek benne. A homoktermékeket negyven percig főzzük. Ez idő alatt kissé lekerekítettek, rozsdásodnak és ropogósak lesznek.

Az ízletes húsvéti jeleket szolgáljuk fel

Miután a sütőben sütötték a homokszemeket, óvatosan eltávolítják őket és egy tálba rakják. Kívánatos ilyen sütést meleg formában használni. Bár a hűtött állapotban ízletesek és finomak maradnak.

Húsvéti jeleket szolgálnak az ünnepi asztalra, lehetőleg édes és erős teával vagy kávéval.

Összegezzük az eredményeket

Most már tudod, hogyan kell könnyedén és gyorsan sütni a könnyű és gyors lobogókat a sütőben. Azt akarom azonban mondani, hogy vannak más módok erre a desszertre. Például egyes háziasszonyok készítenek ilyen sülteket a túrórétegből vagy tejföl, majonéz és egyéb összetevők hozzáadásával a tésztában. Szintén gyakran ünnepi ételeket készítenek a kandírozott gyümölcsök, zúzott diófélék, szárított gyümölcsök és így tovább. Tipikusan ezek a komponensek a dagasztás során hozzáadódnak a tésztához. Bár egyes kulináris szakértők egyszerűen díszítik őket sütőfelületekkel.

Ha nem akarja, hogy hosszú bélyeget formáljon az alapból, javasoljuk, hogy speciális formázó késeket használjunk madarak formájában. Óvatosan levágják a hengerelt tésztafóliát, majd csak olyan elemeket, mint a szemek, a csőr, a tollak.

Sütés után az ilyen lapos termékeket átlátszó cukorszirup vagy valamilyen tejszín borítja.