Sajt-copf - egy remek csemege

Ezzel szemben, keksz, chips és a különböző ételek, sajt zsinór teljesen biztonságos az emberi egészségre. De a törekvés a magas minőségű termék egyre gyakrabban kell ismernünk, hogy a sajt sajt viszályt. Végtére is, néha az egyik, hogy készül formájában copf, vonzza a kellemes füstölt ízt, és néha más, mint a gumi, és nem nevezhető. Miért történik ez? Próbáljuk együtt megérteni ezt az egészet.

Sajt-copf másik nevet - „Cecilia”. A fordítás örmény úton „zavaros”. Nem mindenki tudja, hogy a rostos sajt Örményország nemzeti étel. Ez teljes egészében kézzel, és állaga erősen emlékeztet egy másik népszerű típus - suluguni. Azonban egy sajt boltban egyszerűen ismerni. Ez áll szálakbói, pántos együtt kötegelve. Általában a sajt emlékezteti a copf, ami érthető a neve.

Azt kell mondanom, hogy a „zsinórra” a rostos szálak vannak fonva egyáltalán nem megjelenést. Ő felelős a minősége a kész terméket. Ez annyira hasznos tulajdonságai nyers tej, gyümölcslevek és a tápanyagok előnyös az emberi nyomelemek sokkal jobban megmarad. Chechil kell enni azokat az embereket, akik nem a kalcium vagy üljön egy meglehetősen szigorú diéta. Sajt kalorikus spirális 282 kcal 100 g termék. Ez a termék tartalmaz olyan mennyiségben: 19,5 g zsír, 21,6 g fehérje, és a körülbelül 1,6 gramm szénhidrátot. Úgy tűnik, minden mértékkel. De nem szabad elfelejteni, hogy chechil tartalmaz sok sót, mint ismeretes, tartja a folyadék a szervezetben, ami az ödéma. Tehát ne vigyük túlzásba itt.

Chechil hajtjuk részek, azaz a gerendák, amelyek elérik a súlya 5 kg. Az eladó az egyes köteg van vágva pontosan szükséges mennyiségét gramm sajt. A technológia a gyártás bonyolult. Mielőtt bekapcsolja a polcokon élelmiszer boltok és szupermarketek, Sajt-copf halad sajátos minőségi tesztelt. A legjobb a maga menet át kell haladnia a tű fokán nehézség nélkül. Ellenkező esetben a termék nevét és kemény sajtot.

Sajt-copf összetétele az alábbi: só, bakteriális fermentum, és a tej (juh, tehén vagy kecske). Ezek az információk általában a címkén feltüntetett. Gyakran gyártó használja a kalcium-klorid. Ez lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy túró. Ha látja, hogy ez az összetevő a termék részét képezi, akkor ne aggódj, mert tekinthető biztonságos élelmiszer-adalékanyag.

Sajt-copf lehet más színű színű, kezdve a tejfehér és befejező enyhén sárgás árnyalatú. Ha a boltban megtalálni fényes sajtot, és még agresszív hang, akkor minden esetben, ne vegye meg. Végtére is, világos szín jelzi a festékek. Összefoglalva, szeretnék néhány szót szólni a lejárati dátumot. Semleges chechil tárolt 60 nap, és füstölt - mind a 75 napon. Ha a címke hosszabb időtartamot, azt jelenti, hogy a sajt készült azzal a kiegészítéssel, szintetikus tartósítószereket.