Edények a csuka: a recept és leírás

Például az orosz népmese Emelya a tűzhelyen boszorkány-hal és senki sem fog enni - és pontosan ez Pike fül és egyéb ételeket a csuka, a recept hozott generációról generációra, úgy jelentős gasztronómiai különlegességeit. Ez a hal található nagy folyók, és ezért tartják a nővér a szláv nép.

Ételek a csuka - egy recept, hogy általában, sorolható finomságok ma. Nem utolsósorban azért, mert a hal távoli rokona a tokfélék és beluga. Evett még Csuka kaviár - egy nagyon finom hidegtál, főtt fürjtojás és a torma. A csuka húst tartalmaznak nagy mennyiségű foszfort és a króm, PP-vitamin és E, akkor ajánlott, hogy használja a húst cukorbetegek és még néhány típusú üzenet.

A fő jellemzője, amely egy tál csuka (fotó itt bemutatott), ez az olcsó ára húst. Rugalmas, enyhén illatos iszap, de sovány filé Fogas kell sült saját levében - talán ez a leghasznosabb és ízletes módon a főzés. Másrészt, lehetőség van a levest főzni, penész knédli, piték, őrölni csuka tölteléket és főzés nekik a fishcakes. Ehhez illeszkedik a fiatal schuryat. Pike is nem szereti a túlzott fűszerek - csak egy kicsit bors, só - abban a ritka esetben.

Recept: Sült csuka

Receptek ételek csuka jelent könnyű főzés. És ebben az esetben: hogy felnőtt Fogasfilé, egy citrom, egy kevés gyógynövények hal, só, bors, Zhmenka búzaliszt és olívaolaj - a sütéshez. Pre hal meg kell tisztítani a kemény skála, vágni, távolítsa el a csontokat és zsigerek. Filé kész ismét mosni, és törölje szárazra, darabokra vágva. Minden sót és a borsot, és adjuk hozzá a fűszernövényeket (rozmaring öltöny, édeskömény, kakukkfű, koriander). Pácolja egy fél órát.

Melegítsük az olajteknő sütjük és a halak mindkét oldalról, pre-roll a lisztet. Tálaljuk zöldség, egy szelet citrommal és kaporral.

Pike szelet: recept

Burgers - könnyű és finom csuka. Szövődménymentes Recept: vegye Fogasfilé - 300 gramm, gombák - 40 g, hagyma - 40 g, sárgarépa - 60 g liszt - 40 g, jégsaláta és Friese - 20 g, só és bors - ízlés szerint.

Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk. Sárgarépa is lehet mosni és tisztítani, kis kockákra vágott vagy gyűrű. Gombák moshatók és vághatok, túl. Spread a serpenyőbe és megsütjük, amíg aranysárga árnyalattal hagymát egy növényi olaj, majd lehűtjük.

Pike Burke: távolítsa el a mérleg, fej és a farok, a csontok és belek. Együtt a lehűtött zöldség darálják átengedjük egy présen kétszer, majd sós és a borsot. Jobb felhasználása fehér bors. Ételek a csuka - a recept, ami elég nagy, 4 vagy 6 kis húsgombóc.

Roll a lisztet és sült fűtött serpenyőben mindkét oldalán, amíg ropogós (5 perc). Ezután nyissa meg a előmelegített sütőben, és tegye a hamburgerek - „séta”, ahogy mondani szokás. Így lesz még több illatos és zamatos. Tudod csak süteményeket sütni, vagy párolt, összhangban módok javasolt multivarka. Tálaláskor egy tányérra bélelt saláta.