Pizza recept. A tésztát élesztő nélkül a bázis

Pizza - a népszerű gyorséttermi étel, találó és reggeli, valamint ebéd és vacsora, és a kedvenc a gyermekek és a felnőttek. Ő jó tea vagy kávé. Pizza kényelmes, hogy vigyen magával útközben, egy piknik, horgászni az erdőben. Mert lehet használni tekercs, kész sütemény, valamint a különböző típusú tésztát.

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept pizza tészta élesztő nélkül olyan, mint egy alap, amelyre lefektetett a töltelék ki minden házon belül rendelkezésre álló termékek. Meg lehet változtatni szinte minden pizza recept. A tészta élesztő nélkül, például könnyen helyettesíthető leveles tészta.

Pizza sajttal és paradicsommal szoruló bevágás 250 g liszt, 125 g vaj, egy tojás, só és 60 g vizet gyúrt tésztát puff 2-3 óra, és a tartsa a hűtőszekrényben. A tésztát ezután kell kitekerni vékony, és tegye egy serpenyőben alacsony karimával. A töltelékhez mix 150 g túró, három tojást és tegye a tésztát réteg. Négy nagy paradicsom karikákra vágott felével centiméter vastag és lebontják a túró. Top pritrusit reszelt sajt (250 g), zúzott gyógynövények, paprika és süssük 30-35 percig egy kemencében. Alapja a pizza nélküli élesztő előállítható a burgonya. Ez kell tesztelni 300 gramm, egy első osztályú étkezés, túl, 300 g vaj - 250 g, még szükség van friss tojás - 4 darab, két kanál reszelt sajt, 100 g tej (meleg), só, szódabikarbóna, ecet -. ½ kanál.

Forraljuk burgonyát egy „egységes”, majd húzza és a cefre egy villával egy asztalon vagy vágódeszka, keverjük össze a liszttel. A tömegközéppont, hogy álljon a mélyedés és öntsük a tojás, olvasztott vaj vagy margarin, adjunk hozzá hidratált szóda, bors, reszelt sajt, só és a tej. Gyúrjuk a tésztát puhára és hagyjuk borított egy törülközőt, néhány órán át a hőt. Akkor roll a táblára, vagy egy tiszta padra, és hozott egy átmérője 24-26 centiméter, úgy, hogy fedett fenekét, és létrehozta a „lökhárítók”.

A töltelékhez szükségességét: sonka vagy kolbász - 100 g, 300 g krémsajt és 50 g kemény sajtot, három evőkanál reszelt sajt, 2 friss tojás, só, 120 g tej, őrölt fekete bors. Apróra vágjuk a kolbászt és sonkát, tedd egy tálba, adjuk hozzá borsot, sajtok, kemény sajt , reszelt só, öntsük hozzá a tejet, tojást és habverővel. Takarjuk le a tésztát tekercsben, tekerd körbe a széleit, és tegye süssük a sütőben egy órán keresztül. Forrón tálaljuk.

Érdekes pizza recept, a tészta élesztő nélkül, ami keveredik kefir. 1/2 liter savanyú tej kell venni bevágás 400-500 g lisztet, sót, szódabikarbóna 1/2 kanál, 2 friss tojás. Gyúrjuk a tésztát és hagyjuk próbanyomat egy pár órát. Ezután tekercs körülbelül 10 mm vastag, és meghatározzák a töltési apróra vágott zöldségek: káposzta (előnyösen szín) 300 g, 2 sárgarépa, hagyma 2, 3 kanál zöldborsó, 3 paradicsom. Top pritrusit reszelt sajt (100 g) és gyógynövények. Süssük, amíg főtt.

Van egy pizza recept nélküli élesztős tészta, amelyben a túró összegyúrjuk hozzáadásával (zsírsav). 300 g első osztályú liszt szükséges figyelembe 150 gramm túró, só, egy kanál szóda, egy kanál tej, 200 g vaj. Nyújtsa ki a tésztát sima réteg váltani egy olajozott formában minden zsír. Először megszórjuk őrölt zsírt, majd főtt zöldségek, és a felső öntsük majonéz vagy ketchup, pritrusit reszelt sajttal, és süssük, amíg főtt a sütőben, előmelegített 220 ° C-on Hozzávalók a töltelékhez: karfiol és Brussel - 300 g, 200 g zsír, 200 ml majonéz vagy ketchup, 100 g sajtot durum.

És még egy másik módja. Több, mint egy egyszerű pizza recept élesztő nélkül nehezen jön ki, mert készül a kenyér morzsát. Meg kell elválasztani a héj (300 g), és összekeverjük 30 g vaj vagy margarin. Pan, melyek alsó átmérője 26 cm, zsiradékok bármely vystelit annak alsó fal és tört morzsát. Top kemény svájci sajt, csíkokra vágják. Beat tojást a tejjel, sóval és borssal, öntsük át őket sajtot. Tedd a forró sütőbe, és süssük kb 45 percig. Győződjön meg arról, hogy a töltelék nem túl sütjük.