Pink lazac sós receptek

Sokan nagyon szereti a hal, aki szereti a sült hal, és egy kis sót és szárított tőkehal. Ebben a cikkben fogunk beszélni tengeri hal, vagyis a rózsaszín lazac. Lazac sós recepteket , amelyek bőségesen megtalálhatók az interneten és szakácskönyvek, szeret sok, de nem mindenki tudja, hogyan kell jól csinálni pácolás. Hogyan pácolást rózsaszín lazac, mindenkinek tudnia kell, aki szeret enni e finomság halat. Vörös halak, mint mindent, de ez az ára a sózott lazac, „harapás”, ezért javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, hogy. Ezen kívül semmi bonyolult róla. Majd kevesebb időt töltenek, és ugyanabban az időben ment egy meglehetősen nagy összeg.

Bármikor érdemes díszíteni a nyaralás asztalra egy ilyen csodálatos étel például a lazac, sós recepteket otthon, ahol a sózás, meg fogja tanulni ezt a cikket. Táblázat piros hal azonnal szerez gazdag meg, de ugyanakkor, akkor nem kell költeni egy csomó pénzt, ha megtanulják, hogyan kell ezt a csodálatos savanyú hal. Ezen túlmenően, hogy ezt, akkor nem kell, hogy egy szakács. Lé hal még egy személy, aki semmit sem tudott főzni. Nos, nem fogunk sokat beszélni, és közvetlenül a lényeg: a sózott lazac, házi sós recepteket.

Először is, természetesen, meg kell vásárolni a boltban fagyasztott lazac rózsaszín. Halakat válasszunk egy kellemes megjelenésű. Felhívjuk figyelmét, hogy rajta nem volt vastag jég kéreg, lazac - a halak nem olcsó, és nincs értelme fizetni a víz a hal ára. A boltokban van egy hatalmas választéka ez a figyelemre méltó halat lehet megvásárolni, mint egy kibelezett és az egész testet. A mi esetünkben, persze, jobb, ha vásárolni kész fagyasztott. De ha úgy tetszik, hogy mentse, vásárolni egy egész, nem nyúzott hal, továbbá képes játszani a lottón, hogy megtalálják a kaviár.

Tehát, ha már vásárolt fagyasztott egész lazac tetemek. Miután a hal kissé felengedett, meg kell kezdeni faragni. Vágjuk a hasa, és távolítsa el a belsejét, ha szerencséd van, akkor talál egy kis kaviárt. Mivel mi beszélünk, hogyan kell elkészíteni az ételt, sózott lazac, sós kaviár receptek vizsgálni a végén. Miután kibelezett belsejét, levágta a bordák, farok és a fej. Ezután vágja a törzs a halak gerince mentén, majd törli. És most meg kell csinálni a nagyon kemény munka. Élesítése csipesszel, és távolítsa el a maradék csontokat a húst. Ha a madár még nem teljesen feloldása, a csontokat elég könnyen. Miután megbirkózni az összes feladatot előtted alapján kell két darab piros hal. Ha ez az egész folyamat nem ad meg, akkor vásárolja meg a kész lazacfilé.

Ahogy már bizonyára kitalálta, itt az ideje, hogy előkészítse a pác. Ehhez meg kell keverni egy evőkanál cukrot, három evőkanál só, egy kis szegfűbors és a fűszereket ízlés szerint. Az így kapott elegyet alaposan dörzsölje a lazac filé. Sok háziasszony megzavarja ezt a pillanatot, mert félnek az elégtelen sózás vagy túlzásba hal. Hidd el, semmi ilyesmi fog történni, mint a hal, köztük a lazac, azt a képességét, mint sok sót, amennyi szükséges.

Most kell, hogy lezárja az egyes hal egy papírtörlővel. Törölköző van szükség annak érdekében, hogy élvezze a felesleges vizet a lazacfilé, mint a felesleges nedvességet megakadályozza a hal egyenletesen prosolitsya. Ha lezárja a tetemet törölköző, tedd egy tányérra, és a hűtőszekrényben. Egyesek azt állítják, hogy a tetején a filézett, hogy valami nagyon nehéz. Ez félrevezető, és nem kell ezt, és minden olyan jól átitatott pác. Lazac nagyon gyorsan prosalivaetsya és hűtött azt meg kell állni, csak 7-10 óra. Ezt követően meg kell, hogy filézett, mossa le a felesleges só és egy kicsit száraz. Ebben a főzési folyamat befejeződött, és készen áll a sózott lazac. Akkor vágjuk, és szendvicset.

És most beszéljünk sózás lazac kaviár, ha történetesen megtalálja azt. Mint tudja, kaviár hal van egy vékony réteg, amely szükséges, hogy gondosan szakítani, és kap minden a tojás. Most óvatosan és finoman öblítse le a tojásokat, és tegyük egy tányérra. Megszórjuk sóval és egy kevés cukrot, ha akarja. Ismét, nem kell félni túllépnek a kaviár mint halhús nem fog túlzott mennyiségű só. Keverjük össze a tojást sóval és enyhén megszórjuk a természeti citromlevet. Minden hely a hűtőszekrényben egy éjszakán át, és a reggelihez szendvics vörös kaviárral.