Főzni borsóleves

Borsó leves - ismerős mindannyiunk egy étel, ami nagyon hosszú története van. Ő recept ismert az ókorban. Mint kiderült, a II században ezt a levest értékesített Athén utcáit. Még akkor is, ebben a hihetetlenül finom leves nagyon népszerű volt. Ma már több száz különböző receptek, hogyan kell főzni borsó leves. Melyiket inkább meg kell választani, és megpróbálta a különböző lehetőségeket.

Főzni borsó leves, ismert szinte minden országban a világon. És minden nemzetnek megvan a saját receptje. Például Olaszországban a levest add száraz bor és a sajt. Mongóliában - paradicsomlé és tejfölt, és Ukrajna - néhány gerezd fokhagymát tepertővel a sertészsír. Van egy klasszikus recept, amely már elfogadott szinte minden konyhájában a világ - borsó leves füstölt hússal. Naná! Lehetséges, hogy megtalálják a legjobb kombináció az ízek, mint a füstölt hús és a borsó?

Előállítása borsó leves

Most megtudhatja, hogyan kell főzni borsó leves füstölt hússal. Nagyon tetszett, hogy egy ilyen magas kalóriatartalmú ételek nem lehet nevezni, de az íze is kiváló.

összetevők:

- egy kilogramm marhahús a csonttal

- font hámozott borsó (nem őrölt);

- 250 gramm füstölt húsok;

- 4 db hagyma;

- 2 darab sárgarépa;

- egy kilogramm burgonya;

- egy fej fokhagyma;

- Egy csomó zöldhagymát;

- 100 gramm növényi olaj;

- bors, só, babérlevél.

előállítás:

Cook borsó leves füstölt meglehetősen egyszerű, de még mindig kell egy kis edzés. Kezdeni, tisztítsa meg a zöldségeket, megmossuk és áztassa a borsó borjúhús.

Mielőtt főzni levest, gondosan öblítse 5-7 alkalommal borsó. Ha ez nem történik meg, az íze a leves nem a legjobb. Hagyjuk a borsót borítja víz, és hagyjuk, hogy kiállja a pillanat, amikor el kell helyezni egy serpenyőben.

Tegye a húst egy serpenyőben, és töltse ki hideg vízzel. Persze, akkor főzni vegetáriánus borsóleves, de ez nem is közel lehet olyan finom, mint a füstölt húst.

Hostess tapasztalattal ajánlom főzni borsó leves marhahús a csont. Így kiderül, legízletesebb és tápláló. És a kalóriákat borjúhús kevesebb, mint bármely más hús. Általában fél siker attól függ, hogy a készítmény a borsóleves, hogy milyen finom a húslevest.

Főzés előtt a levest, tiszta és mossa a zöldségeket. Most, kocka hagyma fele-fele csíkokra sárgarépa. Ha a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben, öntsük hozzá a zöldségeket is. Forraljuk a húst kb 40 perc, lövés, ha a szükség hab.

Amint észreveszi, hogy a hús kész, vegye ki és helyezze egy tányérra - az szükségszerűen jó.

Pour a pre-vízben áztatjuk a borsó a serpenyőbe, és főzzük a levest. Ebben az időben, külön a csont borjúhús, vágjuk apró darabokra, és öntsük a serpenyőbe, ahol főtt borsó. A maradék sárgarépát lereszeljük és a kockára vágott füstölt. Olajban kisütjük. Miközben sült, apró kockákra vágjuk a maradék hagymát.

Töltsük meg a füstölt hagyma, és keverjük újra minden megsütjük. Miután a hagyma megszerezni egy arany színű, tedd egy serpenyőben reszelt sárgarépa és tegye az összes pörkölt további 15 percig.

Míg az összetevők megsütjük, vágott burgonyát szeletekre, és tedd egy serpenyőbe. Borsó levest főzzük további 10 percig, majd behajt zazharki. Most megint minden mix és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután vágja a zöld hagymát, fokhagymát és tisztítsa meg a szelet köröz. Öntsük az egészet egy edénybe, hozzáadjuk a babérlevelet is.

Ismét jól keverjük össze, és hagyjuk a levest főzzük néhány percig. Ezután távolítsa el a hőt, zárja le a fedőt, és ad egy kis időt sört. Minden kulináris remekmű kész. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni borsó leves, és mi elég nehéz.

Jó étvágyat!