Mit kell főzni a pépet a sertéshús gyors és ízletes?

Sertés gyakrabban, mint más húsok elkészítéséhez használt edények a mindennapi és ünnepi asztalra. Húskészítményeket viszonylag gyorsan, tiszteletben tartva a technológia puha és lédús, nem így ízlés szerint különböző fajtákat. Sertéspörkölt és külön zöldségekkel, főtt, sült egy serpenyőben a grill, sült a kemencében, tantalized a multivarka. Minden ínyenc könnyen megtalálja a recept, hogy a szeretet.

Ez a cikk nézd meg, hogy mit kell főzni a pépet a sertés gyorsan és egyszerűen a második vagy vacsora. Attól függően, hogy az eljárás a hőkezelés bemutatunk néhány érdekes receptet az ilyen típusú hús.

Ragu sertéshús a kemencében

Nagyon ízletes pörköltet egy kis pikáns ízt pépből sertéscsülök kis zsír. Ideális a nyak vagy a hát, de ne vágja, mint a jelen esetben, a húst is kap száraz. Élelmiszer-készítmény idő körülbelül 2 óra. Ez nem éppen gyors, de nagyon egyszerű, és arra készül, ragu összetevők ismerős minden. Felhívjuk figyelmét, hogy a recept van aszalt paradicsommal, amit lehet kapni a polcról a boltban, vagy főzni magának a sütőbe, és szárítsuk meg szeletelt paradicsomot a sütőbe provence gyógynövények és borssal.

Pörkölt főzési folyamat egy műveletsorozat:

1. Készítsünk serpenyő vagy serpenyőben vastag alján. Készítsünk sütő, melegítéssel 180 fok.
2. A nagyon forró olívaolaj (2 evőkanál. Kanalak) megsütjük minden oldalon, amíg a pirított darab sertés pépet (700 g) körülbelül 5 cm.
3. Ahhoz, hogy az vágott húst 8 darab hagyma, fokhagyma (2 szelet) és a zöld chili paprika, megszabadítjuk a magokat. Fry az összes hozzávalót együtt körülbelül 5 percig.
4. Szárított paradicsom (1.5.) Való csatlakozáshoz egy pohár húsleves. Adjunk hozzá egy csipet fahéj, őrölt szegfűszeg, csillagánizs, fehér bors, kömény, koriander, szárított kapor. Melegítsük forráspontra tömeg és kitölteni hússzósszal elő hagyma és paprika.
5. Küldj egy pörkölés pan fedő nélkül a sütőben 90 percig.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). Miután az idő hozzátéve, hogy a hús a burgonya (700 g) vágjuk nagyobb darabokat, és a sárgarépa (800 g). Öntsünk egy pohár tál húsleves és tedd vissza a sütőbe egy fél órát.

Tanulj meg főzni a pörköltet a receptet a fenti, akkor már nem zadavatsya kérdés, hogy mit lehet főzni a pépet a sertéshús. Ez a gazdag étel lesz legyőzni Önt a különleges ízét.

A cellulóz a sertéshús, főtt darab

Maximum szaftos hús történik abban az esetben, sütni egy darabban. A főzési idő növekedni fog, de az eredmény fog hatni minden vendég a gála. Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy finom sertés pép, használja az alábbi javaslatokat lépésről lépésre recept.

1. Egy nagy darab sertés lapocka (2,5 kg) a főzés előtt kell mosni és száraz minden oldalról.
2. Ezután a hús szüksége sót és a borsot, a torma rostélyos elegyet (1,5 v. Kanalak) és a forró paprika (0,5 h. Kanalak).
3. Share darab formájában sütés megfelelő méretű.
4. Mellett húst tegye az alma (2 db.), Vágott 4 részre, 5 gerezd fokhagyma, vaj (3 evőkanál. Kanalak) öntsük almabor (1 st.) És tejszín (70 ml). Top darab rostély rozmaring és barna cukor (70 g).
5. Sertés Süssük 160 fokos 3 órás pre fólia, amely a húst.
6. A megadott idő után, hogy távolítsa el a fóliát, a hőmérsékletet növeljük 210 fok, és továbbra sütés további 40 percig.
7. Tedd sertéshús szolgáló edény. Tálaljuk almaszósszal és köretként salátát vagy burgonyapürével.

Most már tudja, (ha van elérhető nem tisztított sertés hús), hogy mit lehet főzni egy darab húst egy pillanat alatt. A legfontosabb, hogy legyen elég ideje a sertés tudott megfelelően, akkor a saját levében és a fűszereket.

Sertés szűzpecsenye gránátalma mártással

A legértékesebb része a hasított testet nyírás. Mivel ez az izom található a területen zadnepoyasnichnoy és állatvilág szinte nem kap testmozgás, kiderül, a legtöbb zamatos és finom, ha főzés hús. Ha sikerült vásárolni egy vágás a piacon vagy a boltban, és nem tudja, hogy mit lehet készíteni a cellulóz sertés, akkor kap hasznos információkat, hogyan kell felkészülni az ilyen húst. Szűzérmék magas költségek, ezért célszerű sütni átvágva a szálakat, vagy sütni egy darabban. a hús főtt vagy párolt nagyon ritka.

Cook szűzérmék a következők lehetnek:

1. Egy darab húst 600 g-ot alaposan mossuk folyó víz alatt, és obsushivayut papírtörlővel.
2. Clipping dörzsölje keveréke só, bors, növényi olajok (1 óra. Spoon) és extrudált fokhagyma (szelet 1).
3. Készül terjedését egy darab vörösen izzó serpenyőben felett magas hő, és gyorsan keverjük megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna.
4. Clipping eltolódás sült a serpenyőben, és elküldte a előmelegített sütőben (180 ° C) 20 percig. Hajlandósága hús lehet ellenőrizni Hőmérővel. A belső hőmérsékletet kell érnie 145 fok, a szín kell világos rózsaszín.
5. Hús az edényt a kemencéből, és fedjük le fóliával. Tálalva gránátalma mártással.

Hogy előkészítse a szósz használt friss füge vágjuk felét (3 csésze) száraz fehérbor (1 st.), Gránátalma leve (3 evőkanál.), Cukor (70 g), sót ízlés szerint. Minden összetevő küldik a serpenyőben, és közepes lángon főzzük körülbelül 50 percig. Ezután lehűtjük, és egy kis füge szitán ismételten átdörzsöljük. Ezt követően, a pot visszakerül a láng, adjuk hozzá a vaj (3 evőkanál. Kanalak) addig forraltunk, amíg a kívánt konzisztenciát. A javasolt összetevők nagyjából 2 csésze szósszal.

Pörkölt sertéshús magyar

Pörkölt - egy változata főzési pörkölt. Az edényt tartozik a magyar konyha. És ez szolgál fő a köret a burgonyapüré, és mint a bázis a magyar Bograchev. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. Ha a vásárolt egy zsíros húst zsírral, akkor a kérdés az, hogy mit lehet készíteni a cellulóz a sertéshús, lehet tekinteni megoldható.

A pörkölt vágott húst (800 g) kis darabokra az egész szálak, hagyma (3 db.) És disznózsír (70 g) megőrölünk kockákra. Először is, a serpenyőben megpirítjuk a zsír, így a zsír melegítjük az egész. Bacon a pan tiszta. Aztán sertészsír Passer hagymát, és mikor válik átlátható, hozzáadjuk a húst. Amikor a sertés darabokat megsütjük minden oldalról, öntenek a serpenyőbe 2 csésze víz, hozzáadott édes paprika (4 evőkanál. Kanalak), pirospaprikával és sót, ha szükséges.

Pörkölt befagyasztjuk alacsony hőmérsékleten egy órán át. A főzési idő növelhető, ameddig a darabot már kiderült, elég puha. Ezek szó szerint szétesik szálak, elolvad a szájban.

Hogyan kell főzni egy finom sertés húst a serpenyőben

Lovers csípős koreai konyha, ez a recept csak tetszeni fog. A húst kapunk, azt mondják, „és az ütemet.” De ez megy, ez elég szaftos, nem száraz és sült mindössze 20 perc alatt.

Cook sertés pépet a serpenyőben lehet az alábbi sorrendben:

1. Egy forró serpenyőben magas hő, megpirítjuk a sertéshúst apró darabokra.
2. Hozzáadás a húst durvára vágott hagymát és a zöld hagyma toll, zöld chili (maggal vagy anélkül), fokhagyma (4 szelet) és reszelt gyömbér (1/2 Art. Kanalak). Öntsük serpenyőbe szezámolaj (2 evőkanál. Kanalak).
3. Fry zöldségek és hús alacsony hő körülbelül 10 percig.
4. Add sertéshús chili paszta (1 óra. Spoon), pirospaprika-pehely (2 evőkanál. Kanalak), szójaszósz (1 evőkanál. Spoon) és barna cukor (2 evőkanál. Kanalak).
5. Barbecue 10 percig, amíg tiszta íj.
6. Tegye a húst egy szolgáló edénybe, és megszórjuk pirított szezámmaggal. Tálaljuk rizzsel vagy salátával.

Sertés és a sárgarépát egy serpenyőben Julia Vysotsky

Egy nagy darab sertés megfelel a készítmény meglehetősen nehéz megtartani a nedvességet a technológia. Jellemzően a hús majdnem mindig kiderül, lédús és puha. Ez egészen más dolog - vágott sertés (hús). Főzni gyors és ízletes hús formájában darab, akkor láthatjuk a következő recept a híres séf Julia Vysotsky. Ez az étel is jobb, hogy Podcserevok vagy a váll része a tetemet.

Durvára vágott sertés szelet (800 g) só és megsütjük egy percig mindkét oldalán forró olívaolaj (3 evőkanál. Kanalak). Rendkívül fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hús, vagy ez lesz kemény. Tedd sertés szeleteket a serpenyőben a lemezen, és a kapott zsírtartalmú vaj megsütjük szeletelve 4 részre vöröshagyma és a nagy darab sárgarépa (2 db.), Zúzott fokhagymát (5 db.), Kakukkfű gallyakból (6 db.), Koriander (1/2 h. kanál). zöldségek fűszerekkel egy kicsit megsütjük, időnként megkeverve. Ezután sertés vissza a serpenyőbe, fedjük le a fény alkoholmentes sör (300 ml), ha szükséges dosolit és főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra.

Ezzel a recept mindig tudni fogja, hogy mit lehet főzni sertés a cellulóz és a második vagy a vacsorát. Az ilyen húst is be lehet nyújtani, mint egy külön edénybe, vagy köretként, mint a kása vagy burgonyapürével.

Sertéskaraj sajttal gombával

Vacsorára szoktunk akar valamit nem túl kövér, hanem egészséges, nem megy majd a hűtőben egy snack a az éjszaka közepén. Ha a választás a sertéshús, akkor ez csak illik sovány mellkas. Most, hogy kitaláljuk, mit főzzön vacsorára a cellulóz a sertéshús, köretként, hogy nyújtson be. Optimális - karaj darabokra vágjuk, nevezetesen felaprítja 1-1,5 cm vastag.

A szekvenciát főzés ételek:

1. Felaprítja mossuk folyó víz alatt, és óvatosan obsushivayut törülközőt.
2. Előkészítése breading a fokhagyma por, só, bors (fél teáskanál) és a liszt (30 g). Majd a kész hússzeleteket kell tekercs a zsemlemorzsa és megsütjük egy serpenyőben egy evőkanál olívaolaj, amíg aranybarna.
3. A serpenyőben levehető fogantyúval sült gombák (200 g) a vaj, fehér hagyma (1 db.) És extrudált fokhagyma (2 gerezd). Ahhoz, hogy hozzáadjuk a gombát 2 csésze tej, 80 g olvasztott krémsajt, só (1 óra. Spoon), liszt (2 evőkanál. Kanalak), egy csipet bors. Távolítsuk el a mártást a hő-és hozzáadjuk a kockára vágott brie sajt (100 g).
4. Hússzeleteket átadni az serpenyőben, és küldje el a sütőben 20 percig sütjük 180 fokon.

Tálaláskor hús meghintjük sajttal gombával. Köretként főtt rizs vagy a burgonya.

Sertés, sült tejszínes paradicsommal

Ez az étel tökéletes ebédre és vacsorára. Ezért, ha még mindig bizonytalan, hogy mit lehet főzni sertés a cellulóz, a második, a hús, sült a kemencében tejszínnel és paradicsommal - nagyszerű! Megadott recept, akkor nézd meg magad. A húst fordul lágy, lédús, könnyű krémes íz és illat.

A szekvenciája készítmény a következő:

1. Pulp sertés (karaj) vágunk szeletekre 1,5 cm vastag.
2. Minden egyes szelet terjedt a serpenyőben (sütő) minimális mennyiségű növényi olaj és a sült mindkét oldalán, amíg aranybarna.
3. A sült húsdarabok felülről sót és a borsot, megszórjuk száraz fűszernövények (oregánó, bazsalikom és hasonlók. D.), osszuk el felezi cseresznye paradicsom vagy paradicsom szeletek szokásos.
4. Most arra van szükség, hogy egy 10% -os zsírtartalmú tejszínt (600 ml) és hogy megtöltsék azokat paradicsom steak.
5. Közvetlenül a főzés előtt, vagy 10 perccel azelőtt, hogy a felső záró sütőedénybe szórva finomra reszelt sajttal (300 g).
6. Sült steak a cellulóz sertés a sütőben körülbelül fél óra. Az asztalon az étel sült paprika, rizs vagy a burgonya.

Az ünnepi asztalon, vagy minden nap tökéletes hús krémet. Ez pontosan az, amit csinál a cellulóz a sertéshús lehet nagyon egyszerűen és gyorsan. Csak 40 perc az idejét - megfelelő étkezés magas fehérjetartalmú lesz kész az asztalra.

Sertés „Karnitas” a mexikói főtt multivarka

Ízletes étel mexikói ételek, amely az előállítás módjától lassan párolt sertés. Ennek eredményeként a hőkezelés a hús válik olyan lágy, hogy a szó szoros értelmében megtöri a szálak. És az íze az ételek és nem tud beszélni. Sertés „Karnitas” általában szolgált a mexikói kukorica tortilla. A hosszú távú fűtési hús ideális multivarka.

Hagyományos mexikói étel is elkészíthető a cellulóz a sertéshús (a fénykép a kész edény fent bemutatott). A legjobb, hogy válasszon egy kés súlya körülbelül 1 kg. Küldése előtt multivarku, hogy mosott, obsushivayut és dörzsölje minden oldalról sóval és borssal, és a keveréket a oregánó (2 óra. Kanalak) teáskanál római kömény (föld) és az olívaolaj (1 evőkanál. Spoon). A húsdarab elő, hogy küldjön Multivarki tálba, és a tetején elhelyezett az egész fokhagyma szegfűszeg (4 db.), Durvára vágott hagymát, szelet zöld chili paprika mag nélkül, és öntjük narancslé préselt két félből egy narancs.

Felkészülés sertés a mód „kvencselés” körülbelül 6 óra. A megadott idő után annak kikerülnek a tálba, hagyjuk lehűlni, törni egy villával a szálakat olajban (3 evőkanál. Spoon) mindaddig, amíg a egyik oldalán van kialakítva pirított héja. Sertés, összhangban a készítmény a recept, kiderül puha, tápláló és nagyon finom.

Hogyan kell főzni a húst a sertés a sütőben fóliával

A gyümölcshús sertéshús, sült a recept, akkor lesz egy kiváló alternatívája a káros kolbász, mert különösen finom étel után válik véglegessé hűtés a hűtőben. Azonban, akkor küldje el és a forró, ízletes köret zöldség vagy rizs.

Finom textúra feltárt rostpépet annak köszönhető, hogy a megfelelő választás a hús, és ez lesz a nyak vagy a váll kis csíkok a zsír, amely az előzetes pácolás savas környezetben. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni ízletes hús sertéshús a sütőben, azt fogja mondani néhány lépést:

1. Obsushenny darab penge dörzsölje 1 kg só keveréket, bors (1/2 h. Kanalak), oregano (2 evőkanál. Kanalak) extrudált fokhagyma (2 szelet). Hús eltolódása a serpenyőben megfelelő méretű.
2. Vágott hagymát (3 db.) Só, hogy több folyadékot, és összekeverjük a levet egy citrom.
3. Készül keveréket terjedt közvetlenül a húst, fedjük le és hagyjuk a hűtőszekrényben 12 órán át a páclében.
4. A kész pépet szétteríthető lappá hajtogatott fólia közvetlenül a párnán ecetes hagyma, a húst lezárjuk minden oldalon fóliával.
5. Sült hús körülbelül 1 óra 15 perc alatt. Az elérhetőség, egy darab húst átszúrta egy késsel, és nézni, hogy a lé átlátható volt. 10 percig, amíg főtt sertés barna, megnyitva a fólia. Lehűlés után a húst darabokra vágjuk a la carte.

Jó étvágyat!