Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe: egy gyors és ízletes recept

Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe? Leggyakrabban ez a kérdés azok háziasszonyok, akik nem szorosan ismeri az alapokat a kulináris ügyek. Különösen figyelemre méltó, hogy a sült baromfi elég könnyen. Végtére is, a fiatal csirkehús nagyon puha és könnyen feldolgozott termék előállításához, amely nem igényel sok időt és adalékanyagokat.

Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe: a szükséges termékeket

Az ilyen termékeket a következő lesz számunkra:

• ivóvíz - egy pohár;
• zöld nyilak fokhagyma - ötven gramm;
• napraforgóolaj - Negyven milliliter;
• izzók kis - négy darab;
• hasított a fiatal csirke vagy csirke - fél kilogramm;
• só - részmunkaidőben egy kis kanál;
• paradicsomszósz - három nagy kanál;
• őrölt fekete bors - három csipet.

Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe: a feldolgozás baromfihús

Fiatal egész csirke hasított kell öblíteni forró vízben, majd megtisztítják a belső elemek és a nem kívánt maradék toll. Ezt követően, a madár kell osztani több részre (külön lábszár, comb, szárny, szegy, hát, nyak). Nagy darab, egy további vágás. Ezenkívül, ha szükséges, el lehet távolítani az egészet csirke bőrét. Ez azonban nem ajánlott, mivel ez a folyamat a sütés borított arany kéreg, és az étel jobban néznek ki, étvágygerjesztő.

Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe: a feldolgozó a további összetevőket

Egy ebéd kiderült finom, ízletes és kielégítő, a baromfihús hozzáadása kívánatos, hogy további összetevőket. Így kell vennünk a zöld nyilak a fokhagyma és a hagyma, amelyek szükségesek, hogy vízzel öblítettük, héja és CHOP.

A sült csirkét egy serpenyőben: Hőkezelés

Darab baromfi meg kell határoznia egy rétegben egy serpenyőbe, fedjük pohár vízzel, hozzá paradicsom, hozzá őrölt fekete bors és konyhasó. Ezután a fermentlevet szükséges várni a forrásban lévő, csökkentsük gáz-, kiterjed az edényeket fedéllel és pároljuk, amíg a hús, amíg a folyadék elpárolog. Ezután be kell önteni a csirke, a napraforgóolaj, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és a fokhagymát, zöld nyilak. Így, a hús köteles sütjük, amíg arany periodikusan forgatva kanállal vagy pengével. Amikor a madár puha és borított barna kéreg, szükséges, hogy távolítsa el a hőt, és hozott egy tányéron sült hagymát és a fokhagymát nyilak.

Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe: a szabályok és árnyalatok

Főzés fiatal madár egy gáz vagy elektromos tűzhelyen kell körülbelül negyven percig. Ugyanakkor szakács egy pohár ivóvízzel ajánlott egy negyed óra, és megsütjük - a hátralévő idő. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy ha már vásárolt több mint a „régi” húst főzés eltelhet és másfél óra. Ezért vásárlás előtt a csirke kell bizonyosodni arról, hogy kérje az eladó, hogy alkalmas a sütéshez, vagy fel lehet használni csak a levest.