Leves sertés - mondd el a gyerekeknek egy történetet

Úgy történik, hogy van vacsora otthon ritka. A héten a gyermek nem eszik először az óvodában, a feleségem és én - a munkahelyen, kihasználva az adott cafeteria szolgáltatások. Hétvégenként gyakran meghívott vacsorázni az egyik anya. Nagymama visszavont lélek készül savanyúság gyerekeknek: az első és a második, a harmadik, mint a befőtt palacsinta, jól, vagy valami ilyesmi. Azokban az esetekben, ahol a ritka vacsorázunk otthon, a felesége készíti. Így, még mindig szembe kell készülni első fogás, hogy van, cékla, vagy levesek, szakterülete elsősorban a húskészítmények, néha néhány desszertek.

És most, előestéjén a jövő hétvégén felesége azt mondta, hogy a cég elégedett a kirándulást az országban, és a személyzet minden megy ki a városban egy nyaralás. Semmi bajom a vállalati, mondom neki: menj előre, pihenni. Íme egy időben anyám hívott, és azt mondta, hogy egyszerű, és az anya-in-law dolgozott a nap - általában a gyerekek nekem.

Nos, igen, reggelivel és vacsorával tudok csinálni, de mi a helyzet a vacsora, a gyerekek, mert van meleg akarsz? Ahol nem tűntek el, ment, hogy csinál egy ellenőrzést a hűtőszekrényben. Hús csak sertés fagyott - húzta ki, tedd fagyott. Így lesz ez nagyon finom leves sertés. Aztán ellenőrizte a zöldségeket: így enni burgonyát (egy zsák), van hagyma, sárgarépa, zöldség fagyasztott a fagyasztóban, ahol mindenféle fűszerek, még petrezselyem gyökér talált (az utolsó pár főzés gyökerek balra). Elhagyta az anyját, hogy hívja, és megtudja, ő készül leves sertéshús.

Visszahívás, anya nyújtott értékes ötlet: kisgyermekek, nem mindig eszik először vadászat, de ha egy kicsit darált sertéshús húsgombóc, elképzelhető, hogy az egész történetet róluk, hogy össze. Élő, mondjuk, egy tál, mint a tenger, kis halak (tengeri sün, tengeri rák, akik szeretnék), és mi lesz félkövér halászok most elhagyták horgászbot, kanál és összes fogást a halak egyetlen. Doshkolyata és értékelik a történet, és a húsgombócokat. Nagyobb gyerekekkel könnyebb - itt a lényeg, hogy finom volt.

Én elfogadta az ötletet, egy recept által diktált anya, tedd elé, és elkezdett felkészülni leves sertés cérnametélttel.

Ha a hús feloldása (és én segítettem neki egy kicsit, vágjuk darabokra, és tedd hideg vízben), őrölt a daráló kétszer. Vettem sertés 300 gramm. Hozzá darálják tojássárgája, zúzott gerezd fokhagyma, egy kis borsot, egy kevés sót, pirítós dörzsölni a reszelő, és megtöltötte a kis mennyiségű forró vízzel, sós keksz duzzadt, és ott is. Kész töltelék volt egy kis kanál, elmorzsol egy kis lisztet, és kialakult a kis golyókat, majd dobja őket forrásban lévő vizet egy serpenyőbe.

Amikor az összes húsgombóc volt forrásban lévő vízbe, tettem hozzá lavrushki néhány levél, petrezselyemgyökér és kifejtve izzó, amely átszúrta egy éles késsel egy-két helyen. Gyermekek nem szeretem a hagymát lebeg a levest, és a hagymát, főtt teljes, az összes levet ad a levest, és akkor könnyű kihúzni.

Követve a levest a sertéshús dobás zöldséget, de egy bizonyos sorrendben. Vettem 4 burgonya és vágjuk apró kockákra, hogy került a gyermek szájába. Dobtam mindent a kasszába. Sárgarépa felvette egy nagyot. Tőle vágott egyharmada, vágjuk vékony lemezek és kivágták őket néhány csillag. Kapunk még néhány víz alatti lakos - tengeri csillagok. A maradék sárgarépát dörzsölni a reszelő, és tegye ki 10 percig egy serpenyőben növényi olajat. Ezután a tartalmát a serpenyőben, azt eltolódott a kasszába, ahol forralt bosszú én leves sertés.

Zöldséges rájöttek, ez volt a fordulat tészta. Otthon találtam egy speciális, vékony vermishelku már apróra vágott - tökéletes én levest. Egy figyelmeztetés - a tészta kell tenni a durumbúza, vagy forr, és kapcsolja be a kása.

7 perc után, amint a tészta főtt, a levest lekapcsoltam. Egy serpenyőbe dobta az apróra vágott petrezselymet, és megszorította fél citrom. Öntöttem a leves sertéshús húsgombóc (hal) a lemez, az úgynevezett fiúk az asztalnál - és a mese elkezdődött! Mondanom sem kell, evett, persze, mindent, annyit fülüket durrantott.