Ünnepi sertés tekercs

Sertés - húsipari kedvelt az oroszok. Császárhús, fülek, szár - mindezek gasztronómiai nevek mind ismerik. Eltekintve attól a ténytől, hogy a hús ízletes és a pályázat, akkor is hasznos az egész testet. Először is, ez egy kiváló forrása a vas és a B12-vitamin. Másrészt, mivel a tartalom a szelén sertés, a hús segít harcot a depresszió. Végül a hús tökéletesen emészthető. Nem csoda, hogy sok belőle készíteni a különböző ételeket.

Az egyik legnépszerűbb ételek sertéshús egy tekercs. Ő kiderül nagyon lédús, szép és ünnepi. De a töltelék nagyon eltérő lehet. Akkor viszont még a képzelet. A lényeg az, hogy úgy vélik, hogy a sütőben, hogy ez az étel nem kell több, mint egy óra. Egyébként tekercs sertés lesz nagyon száraz.

Sertés roll. Recept őszibarack

A kombináció a sertés- és zöldségek - ez mindig nagyon szokatlan. Főzni sertés roll ez a recept lesz szüksége arra, hogy egy font húst, őszibarackkonzerv (körülbelül 1 Bank), fűszer sertéshús, 2 gerezd fokhagymát és az olívaolaj. Először is, a húst fel kell készülnie, hogy hozzon létre egy tekercs. Nagy darab kell vágni mentén, de nem egészen a végéig. Mindez kedvét jó kalapácsot, majd főzni, és minden marad nyers. Sertés sózva és tapasztalt a különböző gyógynövények. Mint ilyen, akkor meg kell állni körülbelül 20 percig.

Őszibarack vágjuk kis kockákra. Ezek tetején szétterítik a hús és a fold egy tekercs, ami késik szokásos menet. Top étel is meghintjük zúzott fokhagymát és a szitálás olajjal. Ebben a formában, sertés tekercs kerül, és sütés a sütőben. 50 perc múlva egy ünnepi étel kész. A köret a sertés ideális zöldségek.

Rolád sertés fejek

Készítsük el a tekercs, mint lehetséges és sertés belsőség. Ehhez, hogy 1 fej, a különböző gyökerek, beleértve a hagymát, és hogy egy másik Lavrushka borssal és sóval. Meg kell venni a másik sertés nyelv és 3 tojás. Először is, egy disznó fejét félbevágjuk, és vegye ki belőle az agy. A fennmaradó részt mossuk nyelv és küldjön pörkölt. A levest kell arról, hogy vegye fel az összes aromás gyökereket.

Amikor a fej a félig kész, levágta fülét, majd óvatosan vágja le a bőrt együtt a zsírréteg hosszú. Külön-külön, a hús és a finomra vágott nyelvet. A szövet tiszta ruhával feltöltött bőrt. A tetején meghintjük húsdarabokat a nyelv terjedése negyedekre főtt tojás és megszórjuk sóval borssal. Mindebből egy tekercs, hogy van csomagolva ruhával és kötött téma. Főzik 40 percig húsleves Lavrushka és borssal.

Miután a tekercs főtt, hagyjuk lehűlni, és tegye igájába körül éjjel. Mindez megy a hideg. Az asztalon, tekercs táplálás szükséges, természetesen anélkül, hogy menet és ruhával. Az étel lehet díszített növényi szeletelés.

Roll sertés dióval

Fasírt mandulával nagyon könnyű főzni, ha Ön 700 gramm sertéshús (jó, ha ez a nyakon), 100 g mandula (pörkölt), 100 g olaj (biztos, hogy a vaj), 3 citrom, petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, egy közepes méretű, só, fahéj, a bors és kakukkfű. A fokhagyma és petrezselyem apróra vágott. Ez is hozzá fahéjat, borsot és egy kevés sót.

Külön-külön, vágja a húst, így végül kiderült egy vékony, de hosszú tartályt. Sertés kedvét. Megszórjuk apróra vágott mandula, kakukkfű, és természetesen, só. Minden begurult tekercs, és a feltételekhez kötött téma. A fennmaradó darab dió hengerelt petrezselyem és tetejére halmozott a tekercs, amelyek ráadásul az előlegek kérdésében bevonva citromlevet.

Az így kapott étel kerül egy tepsibe, és tegye a sütőben sütni egy órán át. Néha több időt vesz igénybe. Szükség van néha elfelejtette víz rolád citromlevet tartani lédús. Tálaláskor tekercs az asztalra kell formájában a vágás. A szeleteket meg egy csomó szebb.

Tény, hogy a töltelék a sertés tekercs jöhet létre nagyon különböző. Meg lehet aszalt szilva és a gombát, és még a csirke darabokat.