Lépésről lépésre „Főzni tekercs otthon”

Ha kíváncsi, hogyan kell főzni tekercs otthon, úgy tűnik, hogy a válasz nem egyszerű. Ebben a cikkben fogjuk megtudni a részleteket a teremtés ez az étel.

Japán konyha egyre népszerűbb napról-napra. Talán ennek az oka az az érzés, egzotikum születnek bennünk tengerentúli ételek, vagy talán azért, mert a receptek tartalmaznak sok tápanyagot alkotó alapja minden étrend az egészséges táplálkozás. Mindenesetre, abban a pillanatban rengeteg lehetőség, hogy magának ennivalót japán konyha, anélkül, hogy a látogató egy étteremben nem fizet egy profi szakács szolgáltatásokat. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni tekercs otthon. Is értem, hogy a végrehajtás igényel egy kis készség, ami működik elég a tapasztalat, és, természetesen, némi tudást a árnyalatok a kiválasztott termékek és azok feldolgozása.

edzés

Mielőtt megtanulják , hogyan kell főzni a hengerek otthon, meg kell állapítanunk, az eszközök és összetevőket, amelyek a munkához szükséges.

• Bamboo tábla. Meg kell, hogy tegye a nori lapokat. A fedélzeten kell jól polírozott, és annak elemei - bambusz pálca - jól kell kapcsolódik össze. Nem lakk nem megengedett.
• Lapok nori. Ezek fényében téglalapok sötétzöld színű. Általában egy csomagban 10 db. Ez alga, ahol a töltelék van csomagolva.
• Élelmiszer film. Azt kell, hogy lezárja a fórumon.
• Ábra. Meg kell egy speciális fajtája, mert nem mindenki lehet rögzíteni, és tartsa a tekercs. A leírás, a kiválasztás, ez az összetevő a következőket hangsúlyozta része a cikket.

Válogatás a rizs

Mielőtt elkészíti a hengerek otthon, akkor ki kell választania a megfelelő rizs gabona. Meg lehet vásárolni egy speciális bolt, amely mindent, amire szükség van a főzés japán ételeket. Ez a szám is érdemes többször is drágább, mint máskor, de a gyakorlat azt mutatja, hogy ez nem különbözik attól, ami eladott hagyományos szupermarketekben anélkül, hogy speciális szakértelmet. Ahhoz azonban, hogy megvásárolja a szokásos gabonaféléket egy szabály: meg kell egyfajta kruglozernistym.

Főzni tekercsek „California” otthon

Ebben a cikkben azt vizsgáljuk, az egyik legnépszerűbb receptek japán konyha. Dish „Kalifornia” olyan alkotórészeket tartalmaz, amelyek könnyen megtalálja minden bolt:

• Ábra kruglozernisty - 300 g;
• hínár nori 5 - lap;
• hűtve crabsticks - 250-300 g;
• uborka - 3 db.;
• Majonéz - 100 g;
• szaga őz - '50

Az utolsó összetevő opcionális, lehet helyettesíteni bármilyen más halikra, vagy nem használják azt.

Élelmiszer rendszer:

• Tábla pakolás fóliába úgy, hogy a rizs nem ragad rá.
• Forraljuk a rizs az alacsony hő, 300 g gabona-öböl 0,5 liter víz, hozzátéve, 1 evőkanál cukrot és 2 evőkanál. l. ecetet. 3 percen belül a víz forrni kezd, vegyük ki a tartályt a hő és a fedelet. Adj 15 percet, hogy átjárja.
• Ebben az időben, a hosszanti vágás rák botok és uborka vékony szeletekre (1 db. 4 részből).
• Vegyünk egy lapra nori, a fedélzeten fel a fényes oldalával felfelé.
• Amikor a rizs infúzió, vegye be előre nedvesített vízzel kézzel, így egy kis labdát, tedd egy lapon a Nori és elterjedt az egész felületen az algák közepes vastagságú rétegben.
• Kapcsolja ki a levél, a rizs volt alatta.
• Mark szelet rák kibír, és tegye át a lapot, onnan a legközelebbi szélétől 3 cm.
• Nem ugyanaz a művelet uborka. Elhelyezés a hozzávalókat meg kell, hogy kompakt, a lehető legközelebb egymáshoz.
• Ha tojást, meg kell tenni, hogy a tetején az uborka pálcát és majd rajzoljon egy vonalat a majonéz ezek mentén.
• Capture a remek mindkét kezét a szélén a tábla, hogy hozzon létre egy tervezési fordulni, tartja a többi ujj nori lapot.
• Akkor meg kell kezdeni, hogy lezárja a fórumon, nyomja néha-tekercs tartózkodott.
• Nedves kézzel és éles penge hideg vízzel, óvatosan, a kapott csövet, és tegye egy sík felületre.
• Osszuk a kést tekercs 4 db.

Snack lesz szüksége:

• wasabi (ez lehet használni por vagy paszta, amelyet azután alakítjuk, mint gipsz tömegére víz hozzáadásával);
• pácolt gyömbér;
• citrom.

Most már tudja, hogyan kell főzni tekercs otthon. Kiderült, hogy ez nagyon egyszerű, és most az a legfontosabb, hogy elsajátítsák a technika sütés is. Jó étvágyat!