"Lady's finger": három fogásos recept

A "Tiramisu" torta beleszeret magát az első darabból a krémes és a kávé finomsága miatt. Kiváló kombinációja krém "Mascarpone" és keksz keksz áztatta erős kávé, csak isteni. És a fő összetevők neve, a levegő kekszek, amelyek megfelelnek: "Lady ujjai", a recept és titka főzés ebben a cikkben.

Az olasz desszert "Tiramisu" nehezen képzelhető el más sütikkel, kivéve a "Savoyardi" -t (ahogyan egy torta hazájában). Nem fogjuk ezt megtenni, és jobban fogjuk használni a klasszikus receptet. By the way, "Lady ujjai" ma megvásárolható minden nagyobb szupermarketben, de sokkal kellemesebb mindent megtenni saját kezével.

Sütjük a levegőt

Az összetevők mind nagyon egyszerűek és megfizethetőek. 3 tojásra van szükségünk, lisztet - kb. 65 grammot, cukrot - 5 nagy kanálot, egy kis vaníliás cukrot és egy csipet sót. Ahhoz, hogy gyönyörű és pontos "Lady ujjai" legyenek, a receptet pontosan meg kell figyelni, és egy cukrászdobozt kell használni a formációhoz . Ellenkező esetben a kekszpálcák egyenetlenek és egyenetlenek lesznek. Kezdjük a teszt keverését.

Először is, a sárgáját a fehérjék választják el. Először két evőkanál cukrot csepegjenek, amíg enyhén sárga árnyékot nem adnak hozzá, lisztet, vanillint és sót adnak hozzá. A maradék cukrot gyengéden verte a fehéreket. Mindkét tömegt egyesítjük, és cukrászdobozba rakjuk.

Ügyeljen arra, hogy a sütőlapot lefedje sütőpapírral, hogy a sütik ne égjenek és ne essenek. Távolítsunk el 7,5 centiméter hosszú vékony csíkokat (a "Savoyardi" szabványmérete). Hosszú, legfeljebb 10 percig, 180 fokos hőmérsékleten készülnek. Megszórjuk a sütiket cukorporral vagy cukorral.

Finom desszert főzni

Nagyon ízletes a Savoyardi kávéval vagy kakaóval, de továbbhaladhatsz, és készíthetsz egy szelíd olasz desszertet "Tiramisu" -nak, amelyre a "Női ujjak" készülnek.

Az olasz torta receptje mindenki számára ismert. A legfontosabb dolog krém. Ennek alapja a "Mascarpone".

500 gramm krémsajt esetén 4 tojást és 4 evőkanál porcukrot. Keverjük fel a sárgadinnye porral és sajttal. A fehéreket öntsük külön és hozzáadjuk egy kanállal a sajtkrémbe. Mi jól keverjük össze. Kész.

Erõs eszpresszóban töltsön be egy kis "Amaretto" likõrt, és mártsa be a kekszrudakat a "mártásba".

Most desszertet alakítunk, alternáló kekszet és krémkrémmel. A legjobb, ha egy edényt használ, ami szép és kényelmes. Top kakaóporral. Amint láthatjuk, a "Lady's finger" torta nagyon egyszerűen nemcsak íze, hanem főzés. Csodálja meg a vendégeket egy gyönyörű desszerttel, vagy kérje meg a hozzátartozóit Tiramisu teával.

Mit szólnál egy saláta?

És tudod, hogy nem csak egy süti, hanem egy saláta "Lady ujja". Az a tény, hogy olyan paradicsomokat tartalmaz, amelyek ugyanolyan elnevezésekkel rendelkeznek, mint az olasz sütemények. Valójában szinte nem különbözik a klasszikus "görög" saláta zöldségekkel és feta sajttal, kivéve egy további összetevőt, nevezetesen a piros chili.

Rendezzen egy vacsorát, amit "Lady ujjai" -nak neveznek. Recept egy könnyű saláta és ínycsiklandozó torta számára. Mi lesz a fő tanfolyam?