Elég nehéz találni, aki nem szereti az illatos hús főtt faszén felett. Egy ilyen étel - és az egyszerű és összetett egyszerre. Első pillantásra úgy tűnik, minden nagyon egyszerű: a pácolt húst, majd felfűzve azt a nyárson, és tegye a megsütjük. De valójában a nehezebb: a hús kell választani a megfelelő, válassza ki a megfelelő receptet a pác, és néhány szakács akár fa speciálisan kiválasztott és elkészített. Nos, soha nem késő tanulni. Tudja, hogyan kell elkészíteni a pác barbecue sertés majonézzel?
Hagyományos majonéz kiviteli alak pác
Ez a recept egy kitűnő választás bármilyen húst, de ne feledje, hogy a pácolás ideje - nem kevesebb, mint 9 óra. Ahhoz, hogy egy pác shish kebab majonézzel, hogy szükség lesz a szósz, kapor, hagyma, só és fűszerek. Shred 1-2 hagyma: kívánatos, hogy a rács, de akkor csak vágjuk. Vágjuk közepes kapor. Adjuk hozzá a majonéz: 1 kg hús kell venni nem kevesebb, mint 300 g. Tegyünk só és fűszerek - akkor egy speciális keverék a barbecue, vagy a szokásos bors. Pác készen áll, hogy több fűszert azt is hozzá egy kis fokhagymát.
Nyárs a sertéshús. Pác: majonéz és joghurt
Két kilogramm húst szükség egy liter joghurt, majonéz 400-500 gramm. Ezek a komponensek kell keverni, amíg sima. Három közepes méretű izzók kell tisztítani, és karikákra vágott. Add az orrban pác együtt fűszereket és a sót. Alaposan keverje össze, és feküdt a húst. Célszerű, hogy készítsen egy pác barbecue sertéshús majonézzel, ha van lehetőség, hogy elhagyja a húst az éjszakát. Ha megfelel minden arányban húst a pác fordul nagyon érzékeny és ízletes. Nyárs kívánatos megsütjük a hagymát, drót kapcsolja a húst és a hagymát gyűrűk.
Express pác barbecue sertéshús majonézzel
Ha pácolás shish kebab nem több, mint 6 óra, hogy megfeleljen az alábbi recept majonéz pác. Célszerű használni csak sovány sertéshúst. Darab kicsinek kell lennie. A húst teszünk egy megfelelő tartályba, adjunk hozzá sót és a fűszereket, jó dörzsölje a kezét. Hozzáadjuk a hagymát és a zöld apróra vágott. A legjobb, ha választani friss koriander és bazsalikom. Három kg hús szükséges két közepes hagyma, fűszernövények és gerenda 500 g majonéz. Add, hogy a hús mártással, minden jól a cefre és hagyjuk ázni. Ez pác barbecue sertéshús majonézzel húsipari ázni 5-6 óra, de ha lehet, akkor hagyja a sertéshús és a hosszabb ideig. Skewer pácolt ismertetett módon, szabad főzni faszén felett, vagy rács. Fontos, hogy ne száradjon ki a hús, megpirítjuk elég jól az egyik oldalon, és főzzük, amíg kész, fordult a másik. Akkor főzni barbecue külön-külön vagy egyszerre, együtt zöldségekkel. Azt is javítani néhány recept, hozzá egy kis fehér bort pác: három kilogramm húst elég körülbelül 100 gramm. A bor kívánatos keveredik össze azonnal majonéz vagy hozzáadjuk a hús után fűszereket.