Manta: receptek és főzési technikákkal.

Kiderült, hogy a palást bemutatott minket a közép-ázsiai országban. A megjelenés nem különböznek lényegesen a gombócokat, de ez csak egy hamis illúzió. Ezzel szemben a szokásos gombóc, ez az étel párolt. Érdemes megjegyezni, hogy a töltelék, általában használt apró darabokra bárányhús hagymával. És ez nagyon fontos, hogy ez csak vágva, ahelyett, hogy egyszerűen görgetni egy húsdaráló. Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek gombócok, receptek , amelyek sok árnyalatok, elengedhetetlen ahhoz, hogy az alább meghatározott szabályok. Tehát:

• modellezését a sarkára kell rögzíteni kéz nélkül, egy palack vagy egy sodrófa, így kap teljesen zárt;
• a folyamat függetlenítés speciális Manti kaskane szigorúan tilos puhít őket;
• különböző receptek ételek értjük mindenféle adalékanyag darált hús (hagyma, kapor, sárgarépa, stb), és hozzáadunk különböző csípős fűszerek;
• Vannak lehetőségek ezek modellezése egy nyitott felső formájában egy csésze.

Lehet főzni manti igaz, csak úgy, ahogyan a Uzbeks. Kiderült, hogy ez sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik az elején. Főzés üzbég gombóc, receptek az alábbiakban ismertetjük.

Szükséges összetevők:

• búzaliszt (fél kiló);
• tojások (5 db);
• palackozott víz (nem több, mint 150 mm);
• Hasított bélszín (1 kg);
• hagyma (font);
• sót (20 g);
• őrölt fekete bors (7 g);
• kurdjuchnogo zsír (kevesebb, mint 150g).

Ismerkedés az A tészta elkészítése. Ehhez az szükséges, hogy keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a kevés vízzel. Gyúrjuk a tésztát, roll egy labdát, kiterjed minden ruhával (üres), és hagyjuk körülbelül 30 percre, hogy eltávolítsuk a kész után, hogy a tésztát roll egy rétegben (ami 1-2 mm vastag), és ossza szét egyenlő négyzetek (10 10 cm-es).

Ezt követően, folytassa a készítmény a töltési. Ehhez meg kell apróra vágjuk a húst marhahús (akkor adja át egy húsdaráló, hanem egy meglehetősen nagy rács). Hozzáadjuk a darált húst darált hagyma, azhgon, bors és só víz (a pár teáskanál), minden gondosan keverjük össze. Ezután vágja darabokra (mérete bab) zsír farok.

És miután ezeket a lépéseket, akkor készen áll, hogy főzni finom és rendkívül finom étel. Tudja, hogyan farag gombócok, és hogy ezt kell tenni? Ha nem, akkor ez mit fog tanulni át ezt a cikket.

Tehát, előkészíti a gombócokat, a recepteket, amelyek gondosan meg kell figyelni, és ezt kövesse az alábbi lépéseket. Tedd minden négyzet tesztet darált húst (1 evőkanál. Spoonful) és a zsír (elegendő 1. db), majd rögzítse a tetején a tésztát. Annak elkerülése érdekében, hogy a szárítás, közel betét elő gombócok, majd tegyük őket prelubricated rácsos olaj (szintek) manta-Kaskala csak úgy, hogy azok nem érnek egymáshoz, megszórjuk őket hideg vízzel, és forraljuk szorosan lezárva nem több órán át (előnyösen 45 perc). Ha észreveszi, hogy az előállítás során a gombóc fokozatosan kiszáradnak, akkor a szó szoros értelmében a víz őket párszor és sütő állványok forró vízzel. Ha megy, hogy megfőzzük sós vízben a gombócok, kész lesz fél óra után forró vízzel.

Főtt gombóc ajánlott tejföl vagy katyk, vagy pedig, hogy töltse ki a gazdag húsleves, adjunk hozzá egy kis zöld koriander és fekete bors.

Azonban, manta sugarak, receptek változatosak, lehet előállíthatók más módon. Ehhez meg kell sütjük, amíg az olaj perekalennom kialakulását aranybarna, majd tegye őket a Manti kaskan és már egy pár, hogy a teljes készségét. By the way, főzni ezeket gombóc lesz egy kicsit gyorsabb, mindössze 25 perc alatt.