Pác Sertés - Receptek

Attól függ, hogy az íze a pác barbecue. Ezért ebben a cikkben szeretnék rámutatni néhány recept marinírozásra sertéshús, amely segít, hogy egy finom, illatos húst. Tehát, pácok grill sertéshús.

Meg kell jegyezni, hogy a barbecue a legjobb, ha a nyak vagy bármilyen hús csont nélkül.

Pác barbecue sertéshús a vörösbor

Ez köszönhető a hibás hús savanyú-savanykás íz, étvágygerjesztő megjelenés és gazdag színek. Így az összetevők előállítása:

Száraz vörösbor - 300 ml;

sertéshús - 1,2 kg;

só, bors;

hagyma - 4-7 db.

Ahhoz, hogy indítsa el a húst kell öblíteni, leszivatjuk, majd enyhén szárított alkalmazásával papírtörülközővel. Most, vágja a sertés csíkok, ami után az egyes sávok részekre osztva. Hús kell alaposan sóval, borssal meghintjük, és tegye egy mély tálba. Ebben a formában, hagyjuk 15 percig szobahőmérsékleten. Fél hagyma kell apróra vágott, majd hozzáadjuk a sertéshúst, és keverjük, amíg ömlött a bor. Hús jól kell áztatni a bor, de nem gázol benne. A második fele az íj kell karikákra vágott, és intézkedik a tetején.

Ezután nyárs ki kell terjedniük a fedőt, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni egy órán át, majd tedd a hűtőbe 4 órán át. Most már nyugodtan indul kitámasztás sertéshús nyárson, felváltva a húst gyűrűk enyhén pácolt bor hagymát. A főzés alatt, akkor is permetezni a húst bor vagy sör. Ez pác barbecue sertéshús segít főzni egy nagyon finom étel, főleg ha ez a tűz. Jó étvágyat!

Lemon pác barbecue sertéshús

Az ilyen termékek előállításához lesz szüksége:

sertés nyak - 2-3 kg;

citrom - 2 db;

bors, só.

Először is meg kell, hogy vegye a sertéshús (lehetőleg sovány), és tegyük egy edénybe. Most meglocsoljuk citromlével facsart citromból pár. Top put szeletelt hagymával és a fedelet. Ezután rázza néhányszor. Mint ilyen, a barbecue kell hagyni a páclében 7-8 órán át. Ezt követően meg kell sózzuk ízlés szerint. A főzés során a hús kell öntözni citrom pác. Tálaláskor díszítsük zöldek és zöldséget.

Pác shish kebab sertés fűszerekkel

Hozzávalók:

Sertés - 0,6 kg;

Paprika - 2 teáskanálnyi;

Koriander - egy kanál tea;

kakukkfű őrölt - fél teáskanálnyi;

bazsalikom por - 1 teáskanál;

őrölt gyömbér - egy negyed teáskanál;

cayenne paprika ;

őrölt fahéj;

szerecsendió;

babérlevél por;

olívaolaj - 2 evőkanál;

bors, só;

egy pár szelet citromot.

Először meg kell vágni a sertés részeit. Majd keverjük össze egy tálban az összes fenti fűszereket és citrom szelet. Most alaposan keverjük össze a pác a húst, fedjük le, és tegyük a hűtőbe 11-12 órán át. Ezt követően meg lehet kezdeni kitámasztás pácolt sertéshús nyárson. Kaptunk finom és ízletes hús, amelyet be kell kézbesíteni meleg. Ez pác barbecue sertés tökéletes otthoni főzéshez és sütéshez húst a tüzet. Jó étvágyat!

Pác shish kebab sertés paradicsommal

Ehhez szüksége lesz:

Hús - 0,7 kg;

hagyma - 5-6 db;

paradicsom - 7-8 db;

bors, só;

zöldek;

Fokhagyma - 4-5 gerezd.

Először is meg kell, hogy vegye a sertés és öblítsük le hideg vízzel. Ezután vágjuk szeletekre, és adjunk nekik a bors, só, apróra vágott hagymát gyűrűk és szelet friss paradicsom. Ezután hajtsa a húst a pot, és hagyjuk hűvös helyen 7-8 órán át. Miután ezt a sertés lehet felfűzve a nyárson, meghintjük kis mennyiségű keverékét ecet, fokhagyma, bors. Ez pác barbecue sertéshús segít felkészülni a finom, ízletes és pályázati húst!