Lazac a sütőben

Ha lehetősége van arra, hogy megvásárolja a fagyasztott, és még jobb a friss lazac, próbálja meg főzni recept szerint. Számára, természetesen, ruha és más piros hal, de a lazac kap a legfinomabb.

Számos módja van, hogy főzni lazac. De igazán élvezni a természetes ízét a hal a lehető sütni a lazacot a sütőben fóliával. Ebben az esetben ez megy nagyon lédús és lazac főzés tart ennyi ideig.

Lazac a sütőben: recept

Összetevők (egy személyre 4):

- 4 lazac steak;

- egy kis tengeri só. Ez az ideális. Ha nem, akkor a közönséges só, de nagyobb.

- őrölt fekete bors;

- szárított gyógynövények (petrezselyem és a kapor);

- fűszerkeverék halhoz. Akkor biztosan nélkülözni őket, de nem lesz olyan finom és ízletes;

- fólián belül.

előállítás:

Először előkészítése 4 fóiiaiapok. Azt le kell tépni, hogy a méretük volt a formátum lap A4. Alaposan öblítse le a hal steak. Ezután pat száraz őket egy papírtörlővel. Mind a steak kell dörzsölni só ízlés és szórjuk meg borssal. Most helyezzük minden darab lazac közepén a lap fólia. Top hal meghintjük egy kis fűszer, és szárított gyógynövények.

Akkor térjünk vissza a legfontosabb szempont - a csavarozás lazac fóliával. Fedjük le fóliával steak az egyik oldalon, és nyomja be erősen a halat. Most viszont a lazac egy levél. Ezután óvatosan poprizhimayte szigorítani az elvarratlan szálak, és őket úgy, hogy bekapcsolta a borítékot, amelyben a halakat.

Hogy ezeket a „boríték”, és tegye a tálcára egy előmelegített 200 fokos sütőben. Sütés-főzés - fél óra alatt. Amikor a hal készen áll, óvatosan nyissa ki a fóliát borítékot. Csak győződjön meg róla, hogy nem törik el.

Ezután, behajt a fólia körül a húst úgy, hogy hasonlóság a hajó. Minden ez szükséges annak érdekében, hogy ne szivárogjon levet, amely-ben alakult előállítására hal. És ez így is marad a „hajó”.

Míg a steak még mindig forró, öntsük át egy kicsit a majonézt. Lehet használni ezt a mártást, a recept, amely az alábbiakban közöljük. Serve lazac főtt burgonyával jobb, és csak meleg. Hidd el, ez hihetetlenül lédús és ízletes ételek.

Jó étvágyat, hogy Ön és családja!

Főzni lazac a kemencében

Egy nagyon fontos pont - pontosan hogyan csavarozva a halat fólia. Meg kell megfelelően elvégezni: csomagolja minden egyes darab külön-külön. Meg kell lezárja a fólia halak, a természetes lé nem folyik ki, és a felesleges levegő nem fog benne.

Ha nem használja a steaket és egész hal tetem biztos, hogy levágta a fejét, az úszók és a farok. És ellenőrizze, hogy a hal volt a zsigerek nélküli (ha hirtelen nem veszi ki még a boltban). Alaposan öblítse le langyos vízzel kell teljesen eltávolítani rejlő ilyen típusú hal nyálka. Most vágjuk steaket szélessége körülbelül 2 centiméter.

És ne dobja el mindent, amit levágta: farok, fej és az uszonyok! Ebből meg lehet főzni egy hihetetlenül finom halászlé. Egyszerűen távolítsa el az összes „hulladék” egy műanyag zacskóba, és dugjon a fagyasztóba. Tegyük fel, hogy van, amíg el nem kezd főzni lazac leves.

Főzés mártással

Lazac sütőben legjobb harmóniában ilyen szósszal.

összetevők:

- joghurt anélkül, hogy bármilyen adalékok - 200 g;

- 3 gerezd fokhagyma;

- kis mennyiségű sókat;

- 5 gallyakból friss kapor.

előállítás:

Nyomja össze a fokhagymát, a joghurtot chesnokodavilku. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, sózzuk. Most minden jól keverjük össze, és kész a mártás. Akkor add meg a lazac. Próbálja meg, akkor látni fogja, hogy a hal szósz sokkal ízletesebb, mint egy banális majonéz.

Ez az! Lazac a sütőben használatra kész.